Как разогреть голубцы без микроволновки
16 способов как разогреть еду без микроволновки + на работе
Автор Администратор На чтение 6 мин. Опубликовано
О вреде микроволновок говорят довольно часто. Что портит вкусовые качества, убивает полезные витамины или вообще вызывает рак. Доводов против нее довольно много, и спорить с такими данными сложно. Но как же сложно теперь от нее отказаться – она прочно вошла в наш быт. Если вы заботитесь о здоровье своей семьи, нужно вспомнить старые способы как разогреть еду без микроволновки.
Как разогреть еду без микроволновки
Сразу стоит заметить, что в первое время будет очень непривычно отказаться от своей помощницы. Особенно если вы до этого много лет подогревали еду только в ней и никак иначе. Не удивительно – это очень быстро и просто, достаточно поставить еду внутрь, нажать пару кнопок и вытащить теплое блюдо.
Но раз отказываемся от вредного излучения, значит эти методы больше нам не подходят. Рассмотрим все возможные варианты подогрева еды, а вы выбирайте подходящий, в зависимости от блюда:
1. На плите – самый распространенный метод, чтобы разогреть еду без использования микроволновки. Понадобится дополнительная посудина, в которой вы и сможете подогреть блюдо (кастрюля, скороворода, железная тарелка и т.п.)
Суп стоит подогревать на одну-две порции (сколько людей будет кушать), а не всю кастрюлю. Используйте для этого металлическую тарелку или небольшую кастрюлю.
Вторые блюда удобно подогревать в сковороде, добавив немного масла. Чтобы ускорить время приготовления, накройте крышкой. Некоторые блюда можно улучшить, если добавить новые ингредиенты. К примеру, вчерашняя картошка приобретет новый вкус, если в нее разбить пару яиц.
2. В духовке – многие блюда удобней подогреть в духовке, чтобы не добавлять масла или не испортить внешний вид. Подходит для различных мучных изделий (пирожки, пироги, блины), да и для вторых блюд тоже. В общем-то практически всю еду можно подогреть в духовке.
3. Мультиварка – этот прибор можно использовать в качестве плиты или духовки, хотя многое зависит от мощности и режимов. Во многих моделях есть функция Подогрев, с помощью которого можно быстро и просто повысить температуру еды до нужной.
4. Пароварка или водяная баня – действуют по одному принципу, т.е. нагревают еду паром. Если с первым прибором все понятно, и вы быстро разберетесь в его использовании, то со вторым у некоторых могут быть проблемы.
Чтобы подогреть что-то на водяной бане, нужно налить в большую кастрюлю воду и поставить на огонь. Сверху установить емкость с вашей едой, чтобы она подогрелась за счет пара. Можно использовать в качестве верхнего яруса дуршлаг, если подогреваете что-то маленькое. Имейте в виду, что на поверхности подогреваемого объекта появится влага. В некоторых случаях будет целесообразно использовать пищевую пленку или пакет, чтобы блюдо не размокло в процессе разогревания.
5. Поместить емкость в воду – очень похоже на водяную баню, но емкость с едой нужно поместить в воду. Для этих целей лучше использовать бутылку или специальные стаканчики для еды. Положите еду внутрь этого устройства, опустите в горячую воду и подождите, пока что еда нагреется. Будьте аккуратны со стеклянными банками и емкостями, чтобы они не лопнули.
6. Подержать еду под струей горячей воды – поместите еду в банку и включите кипяток. Принцип подогрева как и в предыдущем случае, только не придется так долго ждать, когда вода в кастрюльке закипит.
7. Оригинальные методики, которые можно использовать в крайнем случае:
- На печи или внутри неё – подходит для жителей деревни, у которых есть печь в доме. Достаточно разместить жаропрочную емкость с едой внутрь духовки или на печь, и вы быстро разогреете еду.
- Батарея – актуально для зимнего времени года, потому что летом они не работают. Используется как своеобразная плита, если настоящей по какой-то причине в квартире нет.
- Солнышко – отлично заменит батарею в летнее время, хотя ждать придется очень долго. Не стоит смеяться и недооценивать этот способ — в некоторых очень жарких странах можно спокойно пожарить яйцо на солнца, а уж подогреть блюдо тем более.
- Утюгом можно подогреть бутерброд, пиццу или некоторые другие сухие продукты. Еду нужно упаковать в пищевую фольгу, и проутюжить с двух сторон утюгом. Метод весьма специфический, но студенты часто его используют. Впрочем, конкретных примеров с этим вариантом очень мало, поэтому придется проявить фантазию.
Пожалуй на этом стоит остановиться, чтобы не уйти в совсем уж странные методы. Но этой подборки должно хватить, чтобы подогреть еду в домашних условиях. В крайнем случае просто приготовьте новое блюдо, и в разумных объемах, чтобы в дальнейшем не приходилось ничего подогревать.
Как разогреть еду без микроволновки на работе
Дома справиться с отсутствием микроволновой печи можно без проблем. А вот на работе появятся явные сложности. Ведь под рукой не окажется таких полезных приборов как плита, мультиварка или утюг. Хотя в некоторых офисах кухни оборудуют необходимой бытовой техникой, тогда вы сможете воспользоваться методами из части выше.
А что же делать, если у вас только кабинет и никаких дополнительных устройств? Нужно проявить фантазию и сноровку.
- Термос – лучшее спасение работников. Причем не обычный, который для чая, а специально для еды. Продается в спортивных или туристических магазинах – широкое горло, двойная металлическая колба, внутри которой газ поддерживает температуру. Можно найти даже термос с двойным дном, чтобы можно было принести первое и второе, в контейнере салат и еще один термос для компота – отличная трапеза, коллеги обзавидуются.
- Термосумка с подогревом – очень сложно подобрать такую модель, которая удержит тепло на 4 часа, но это возможно. Поэтому стоит в магазинах посмотреть модели термосумок, и выбрать их или термос.
- Маленькая плитка – отлично выручит в этой ситуации. На ней можно не только разогреть еду без микроволновки, но еще и приготовить что-то. Таскать ее туда-обратно каждый день будет тяжело, так что лучше оставить в офисе. А еще лучше – договориться с коллегами и купить одну на всех, им тоже пригодится.
- Кипятильник – в давние времена маленькие кипятильники спасали туристов и людей в командировке. Он помещается в емкость и подогревает суп до кипятка, хотя можно отключить на приемлемой температуре и пораньше.
- В кипяток из чайника положите свою еду (в пакете или в банке), оставьте на время и можно есть. Метод работает так же как и в домашних условиях, только здесь вам будет не так удобно проводить эти манипуляции.
- Зажигалка и металлическая емкость – еще один доступный вариант, когда ничего другого не остается. Зажигалка будет выступать в роли плиты, но тут нужно действовать очень осторожно и обязательно держать посуду тряпочкой, чтобы не обжечься.
Если этих методов недостаточно, то по аналогии можно придумать еще десяток интересных способов разогреть еду без микроволновки. Но для стандартной ситуации и этого должно хватить. Добавляйте в комментарии свои идеи!
Как разогреть еду без микроволновой печи 3 способа
Низкий, и вот, у вас остались остатки тортеллини, нет микроволновой печи, и вы отчаянно нуждаетесь в обеде. У вас нет денег на вашем счете, чтобы снова заплатить за еду на вынос. Чем ты занимаешься? Вы достигли точки в жизни, когда вам нужно стать взрослым, как бы ужасно это ни было. Вот как разогреть еду без микроволновой печи, чтобы облегчить вам приготовление пищи в зрелом возрасте.
Печь
Кирби БартПлита предназначена не только для приготовления пищи, но и для разогрева.Лучше всего разогревать овощи, супы, соусы, пасту и даже картофель фри. Первый совет по разогреву пищи на плите - убедитесь, что вы используете кастрюлю подходящего размера для разогреваемого количества пищи. Только подогрев одного? Используйте кастрюлю или сковороду меньшего размера и поставьте эту сковороду на меньшую плиту
.Следующий совет по разогреву пищи на плите - разогреть на среднем или слабом огне в небольшом количестве масла или сливочного масла. Это потому, что вы не готовите пищу, а это означает, что более сильный огонь может сжечь то, что вы пытаетесь разогреть.Не забывайте и о крышке, чтобы еда не высохла. Большинство блюд, которые будут разогреваться на плите, готовы, когда они бурлят или когда вы слышите, как еда находится в сковороде.
#SpoonTip: при разогреве таких блюд на основе пасты, как макароны и сыр, добавьте немного масла, чтобы оно не пересохло.
Разогрев пищи на плите намного лучше, чем в микроволновой печи, потому что это снижает вероятность того, что ваша посуда из макаронных изделий станет сухой, а также уменьшает количество брызг, что упрощает уборку.Использование плиты может занять больше времени, но ваши тортеллини будут такими же вкусными, как и в первый раз.
Духовка
Mulin XiongРазогрев пищи в духовке отлично подходит для пиццы, мяса и хлеба. Самая важная часть разогрева пищи в духовке, например, разогрева пищи на плите, заключается в том, что чем ниже огонь, тем лучше. Разогрейте духовку примерно до 250-300ºF, чтобы разогреть практически все.
Что замечательно в духовке, так это то, что в нее можно класть пиццу и большинство других блюд, пока духовка разогревается.Это уменьшит время, необходимое для разогрева пищи. С большинством блюд они должны оставаться в течение 10-15 минут.
#SpoonTip: при разогреве мяса лучше всего нарезать его ломтиками или шинковать, прежде чем ставить в духовку.
Информация о том, когда еда закончилась, зависит только от ваших чувств. Еда теплая или горячая на ощупь? Вы чувствуете его запах? Даже если вы не очень хорошо разбираетесь в кухне, повторный разогрев пищи основан на интуиции, поэтому поверьте, ваши чувства подскажут, если это сделано.
Бройлер
Emmrick McCaddenНе бойтесь жаровни! Жаровня - неброский, один из лучших приборов на кухне. Лучше всего разогревать такие продукты, как пицца, что-нибудь в панировке или жареном, и хлеб (используйте его для сырного хлеба, и вы никогда не вернетесь в микроволновую печь).
При разогреве пищи в жаровне переместите решетку на самый верхний уровень в духовке, прежде чем запускать жаровню. Затем поместите продукты на решетку, когда жаровня будет готова.Внимательно следите за руками, чтобы не пораниться. Бройлеры работают при температуре 500ºF, поэтому будьте осторожны.
Самое важное в жаровне - не уходить, разогревая пищу. Вы должны оставаться там, чтобы не поджечь пищу и не выключить детектор дыма. Это может показаться скучным, но после того, как жаровня нагреется, это займет около пяти минут. Жаровня будет сохранять сырные пузыри и куриные крылышки хрустящими, что делает его самым классным кухонным прибором на кухне.
Микроволновые печи великолепны, потому что они быстрые и простые в использовании, но не соглашайтесь на липкую, сырую пиццу или сушеный чесночный хлеб, когда едите остатки еды. Разветвляйтесь и используйте свою кухню на полную мощность и станьте профессионалом в разогреве еды, как босс. Освоив другую кухонную технику, вы скоро научитесь разогревать пищу без использования микроволновой печи.
.Как выжить без микроволновой печи
Сегодня Сьюзан из The Natural Singer делится некоторыми советами о том, как выжить без микроволновой печи! Зайдите на The Natural Singer , загляните в блог Сьюзен и не забудьте подписаться на The Natural Singer на facebook !
Я очень рад возможности поделиться гостевым постом на The Coconut Mama. Я в течение некоторого времени подписываюсь на блог Тиффани и наслаждаюсь многими ее удивительными рецептами и постами.
Как и Тиффани, я не рос исключительно на «настоящей еде» и начал свой путь вскоре после рождения моей первой дочери 8 лет назад. Я ел обработанные, бедные питательными веществами и денатурированные продукты. Я начал медленно вносить изменения, и мое тело закричало: «Аллилуйя!», Когда я начал есть пищу, которая питала его, а не истощала.
Дело не только в еде, которую вы едите
Употребление питательных продуктов чрезвычайно важно для общего самочувствия.Хотя содержание питательных веществ в пище важно, не менее важно то, как она готовится. Правильное приготовление пищи во многом зависит от того, насколько она питательна. Мы все находимся на разных этапах нашего пути к здоровью, и я прекрасно понимаю, что может потребоваться некоторое время, чтобы добраться до момента, когда мы имеем дело с приготовлением пищи, а не только с самими ингредиентами!
Что касается нашей семьи, то только в последние полгода или около того я решил убедиться, что готовлю и готовлю еду для своей семьи оптимальным образом.Это привело меня к, казалось бы, драматическому решению выбросить нашу микроволновую печь. В течение некоторого времени я слышал шепот о проблемах со здоровьем, связанных с использованием микроволновой печи, но не нашел времени, чтобы самостоятельно тщательно изучить этот вопрос и прийти к заключению. Когда я наконец прочитал об этом, мне стало ясно, что мы не можем продолжать использовать нашу микроволновую печь.
Со старым - с…?
Здесь, в Швейцарии, это очень удобно, потому что часто можно просто написать небольшую табличку с надписью «БЕСПЛАТНО» (бесплатно) и оставить рабочую посуду перед своим домом… в зависимости от того, где вы живете, кто-то часто ее уносит.(В противном случае вам придется заплатить комиссию!)
На самом деле в нашу микроволновую печь были включены некоторые другие функции, такие как конвекционная печь и гриль, которые были довольно удобными, но я просто не хотел больше испытывать соблазн микроволновой печи. Вот фотография этого перед нашей квартирой: Конечно, печь исчезла почти мгновенно.
Почему микроволновые печи опасны
Воздействие микроволнового излучения изменяет химическую структуру пищи.Молекулы быстро перемещаются в пище, вызывая пар, который, в свою очередь, нагревает ее. Хотя потребителей давно предупреждают о нагревании пищи в пластиковых контейнерах в микроволновой печи из-за вымывания канцерогенных химикатов, многие люди до сих пор не знают, что молекулы, оставшиеся в пище, мало похожи на их первоначальное состояние. Они сильно деформированы, а структура изменена до такой степени, что потенциально может нанести вред организму.
Женщина умерла от приготовленной в микроволновке крови
Одна история, которая была для меня наиболее убедительной, когда я изучал использование микроволновой печи, была о женщине из Оклахомы в 1991 году, которая пошла в больницу, чтобы сделать операцию на бедре.Во время операции ей потребовалось переливание крови. Это обычная процедура для разогрева крови перед переливанием (хотя и не в микроволновой печи).
Медсестра, которая проходила лечение, решила, что сэкономит время и поместит в микроволновую печь кровь, предназначенную для переливания женщине. Кровь была изменена до такой степени в процессе обработки в микроволновой печи, что ее тело отвергло это, и впоследствии она умерла.
Известное исследование швейцарского ученого
Ханс Хертель - агроном и ученый в области пищевых продуктов, который в 1980-х годах проводил исследование воздействия пищи, приготовленной в микроволновой печи, на кровь.Выборочное исследование было небольшим, но его выводы были весьма убедительными. Он обнаружил, что участники, принимавшие пищу, приготовленную в микроволновой печи, имели
- Повышенный уровень холестерина
- Меньше лейкоцитов
- Меньше красных кровяных телец
- Более низкий уровень гемоглобина (указывает на возможную анемию)
По сравнению с другими предметами. Несмотря на проблемы с методологией его исследования, Швейцарская торговая организация все же выпустила ему запретительный приказ, который позже был отменен.Это заставляет задуматься о том, что их так волновало и что они хотели скрыть от публики. В конечном итоге результаты исследования Хертеля были опубликованы.
Что хорошо для ребенка…
Нас часто предостерегают от нагрева детской смеси и грудного молока в микроволновой печи. Если медицинские учреждения и высшие учебные заведения обеспокоены потерей питательных веществ и разрушением защитных свойств грудного молока, то чем это отличается от повседневной пищи, которую мы едим?
Я твердо уверен, что это не так.
Альтернативные способы разогрева пищи
Мужайтесь! Есть и другие способы быстро и легко разогреть пищу. Я в первую очередь говорю о повторном нагреве, потому что я редко, если вообще когда-либо, использовал микроволновую печь для приготовления пищи. Разогрев пищи на плите или духовке может занять несколько минут дольше, но она будет намного лучше на вкус и будет более эффективно удерживать тепло, в отличие от пищи, приготовленной в микроволновой печи.
Вот некоторые из вариантов, которые я использую:
Мне особенно нравится моя чугунная сковорода, потому что она нагревается очень быстро и равномерно.Если я хочу, чтобы что-то быстро нагрелось, я бросаю его на чугунную сковороду и ставлю в духовку. Через несколько минут моя еда готова.
Я также, как с помощью PYREX блюда и регулярные кастрюль для повторного тепла.
Лучше безопасно, чем сожалеть
Жюри определенно еще не пришло к мнению о максимальной безопасности микроволновых печей, и эксперты с обеих сторон высказывают противоположные мнения. Я решил, что для меня и моей семьи я лучше буду в безопасности, чем сожалею. Оказывается, не так уж и сложно что-то бросить на плиту или в духовку, чтобы разогреть.Хотя он создает еще несколько блюд, на всякий случай я не возражаю быть более осторожным. Вы не поверите, но без микроволновки можно выжить!
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Тиффани - Кокосовая мама
Я - мама трех прекрасных кокосов, и именно из-за них я назвал свой сайт «Кокосовая мама».Я обожаю традиционные и целебные продукты. Как истинный сторонник пользы кокоса для здоровья, я использую кокосовые продукты во всех своих рецептах. Я делюсь своими уроками и рецептами на своем сайте в надежде помочь другим вести более здоровый образ жизни - с кокосом!
.Как сварить яйца в микроволновой печи
Если вы хотите яйца всмятку или вкрутую, вы можете легко и быстро приготовить их в микроволновой печи. Если у вас ограниченное пространство, например, у микрофона, вы можете купить пакет из 6 яиц и сварить их все вместе. Затем нужно просто взять 1 или 2 на обед.
Лично мне нравятся яйца, нарезанные открытыми, средне сваренными с небольшим количеством соли. Но моя дочь студенческого возраста любит салат с тунцом и бутерброды с яичным салатом.И то, и другое легко приготовить в вашей комнате из готовых вареных яиц. Кроме того, из 4-6 вареных яиц хватит на несколько дней.
Можно ли сварить яйца в микроволновой печи?
Я видел много советов по варке яиц в микроволновой печи - от того, чтобы не делать этого вообще, до протыкания дырки на дне каждого яйца канцелярской кнопкой перед варкой, чтобы яйца не взорвались. Я никогда не проделывал дырки в дне яиц, но я использую соль в воде. У меня еще не было взрыва яйца.
Очень важно, чтобы вы либо добавляли соль, либо протыкали дыры. В противном случае велика вероятность того, что ваши яйца могут взорваться. Мокрые яйца и скорлупа, забрызганные всей микроволновой печью, - это совсем не весело убирать.
Я предпочитаю яйца средней варки, у которых желток не совсем твердый, но и не жидкий. Они идеально подходят для завтрака. Это почти как есть яичницу. Я люблю их нарезать и положить поверх пары тостов на закваске.
Однако, если вы хотите приготовить салат из тунца или яичный салат или нарезать вареное яйцо в обычном зеленом салате, я рекомендую варить яйца до тех пор, пока они не станут вкрутую с твердыми желтками.
Как сварить яйца в микроволновой печи
Вы можете использовать миску, подходящую для микроволновой печи, и положить яйца на дно. Затем залейте яйца горячей водой (если есть горячая) примерно на 1/2 дюйма.
Затем добавьте 1/2 чайной ложки соли на каждое яйцо, так что если у вас 6 яиц, это будет 3 чайные ложки соли.НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЭТОТ ШАГ! Это помогает предотвратить взрыв яиц.
Как вы хотите яйца?
- Для яиц, сваренных всмятку с жидкими желтками, сразу же вытащите их из горячей воды, как только они вынуты из микроволновой печи, и погрузите в ледяную воду.
- Что касается моих любимых яиц средней варки, когда яйца готовы в микроволновке, я оставляю их на 1 минуту в воде. Затем сразу же кладу их в таз с ледяной водой.
- Если вы хотите, чтобы яйца были сварены вкрутую с твердыми желтками, оставьте яйца в горячей воде на 2-3 минуты.
Как хранить вареные яйца?
- Сразу съесть вареные яйца? Очистите их после того, как они простояли 2–3 минуты в холодной воде.
- Хранить в холодильнике для дальнейшего использования? Высушите яйца, держите их неочищенными, положите в пакет на молнии с бумажным полотенцем и закройте его.
- Картонная упаковка для яиц все еще у вас? Просто положите их обратно и отметьте на коробке, что это вареные яйца, и укажите дату.
* Микроволны могут быть разными, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать с микроволновой печью, чтобы узнать, какое время лучше всего подходит.Эти времена были основаны на микроволновой печи мощностью 1500 Вт.
Время подготовки: 1 минута
Время готовки: 6 минут
Дополнительное время: 2 минуты
Общее время: 9 минут
Заранее приготовьте вареные яйца и храните их в холодильнике, чтобы легко перекусить или сделать что-нибудь быстрое, например, тунец или яичный салат.
Состав
- 2-6 яиц
- 1/2 чайной ложки соли НА яйцо
- воды достаточно, чтобы покрыть яйца на 1/2 дюйма
Инструкции
- Добавьте от 2 до 6 яиц на дно миски, пригодной для использования в микроволновой печи.
- Залейте яйца водой на высоте не менее 1/2 дюйма над яйцами.
- Добавьте 1/2 чайной ложки соли на каждое яйцо, например, 1 чайную ложку на 2 яйца и 3 чайные ложки на 6 яиц.
- Микроволновая печь в течение 4 минут для 2 яиц, 5 минут для 4 яиц, 6 минут для 6 яиц.
- Наполните другую емкость льдом и водой или холодной водой.
- Если вы хотите яйца всмятку с жидкими желтками, немедленно выньте яйца из воды и погрузите в ледяную воду.
- Если вы хотите яйца вкрутую, оставьте их в горячей воде еще на 2–3 минуты.За две минуты вы получите слегка сливочные желтки. Через три минуты вы получите твердые яичные желтки.
Банкноты
- Вареные яйца безопаснее всего хранить неочищенными в скорлупе.
- Храните ТВЕРДЫЕ ЯЙЦА в скорлупе в закрытом контейнере с бумажным полотенцем до недели.
- МЯГКИЕ ВАРЕННЫЕ ЯЙЦА в скорлупе в закрытой таре хранить 1-2 дня.
Идеи рецептов вареных яиц
Из вареных яиц можно приготовить несколько вещей:
- салат из тунца
- вареные яйца
- Бутерброды с яичным салатом
- Сюрприз из тунца
Вот немало рецептов, которые можно приготовить для быстрого обеда или ужина из нескольких вареных яиц, приготовленных в микроволновой печи.
Фото: myketoplate.com
Фото: zonacooks.com
Фото: www.wholesomeyum.com
Фото: www.cookingwithcarlee.com
Фото: ustainmycookinghabit.com
