Осенняя утка

1/2 утиной туши;
250 г. засоленных груздей;
по 1 шт. моркови и лука;
4 ст. л. маргарина,
1/2 ст. бульона;
1/2 ст. вина.

Утиную тушку разделите на пятидесятиграммовые куски и поджарьте. Грибы обязательно вымочить и поварить 10 мин.
В тушилку положите грузди, утку, соль, луково-морковную зажарку, маргарин, бульон и вино. Заменить бульон можно водой, а вино используем белое. Готовьте пока утка не станет в меру мягким под крышкой, а за 10 мин. до выключения добавьте в блюдо половина стакана зелени, перец и лавр. лист.
Осенняя утка с грибами замечательное применение для добычи охотника.

Информация об авторе Ник: Ani Byhovskaya Приватное сообщение автору

Репутация