Плов из куриной голени
Плов с куриными ножками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Если честно плов с куриными ножками в домашних условиях готовила и моя мама, и бабушка, наверное, поэтому такой вариант блюда мне нравится больше всего. Я, конечно, пробовала делать его с говядиной и со свининой, но с этим мясом вкус получается не такой мягкий и нежный, как с курицей. К тому же этот рецепт приготовления плова с куриными ножками намного экономичней и по времени блюдо готовится гораздо быстрее, ведь мясо в нем разваривается моментально.
Начнем с того, что нальем в казан или другую толстостенную посуду растительное масло и поставим его на огонь. В разогретое масло выкладываем нарезанный на четвертькольца репчатый лук, жарим его до золотистого цвета.
Куриные голени промываем, вытираем насухо и выкладываем в казан к луку, жарим все вместе еще несколько минут.
Затем выкладываем в казан нарезанную на половинки кружочков морковь, еще 3-4 минуты жарим все, помешивая.
Пока курица с овощами жарится, мы подготавливаем свои любимые специи, чеснок чистим и раздавливаем его плоской стороной ножа.
Закладываем подготовленные специи в казан, солим все по вкусу и тушим курицу под крышкой в течение 15-20 минут.
Рис тем временем промываем в холодной воде несколько раз.
Когда 20 минут пройдет, выкладываем в казан промытый рис.
Вливаем в казан воду, она должна на 1,5 см подниматься над рисом, добавляем еще соль и перец, если нужно. На медленно огне под крышкой готовим плов 10-15 минут.
Когда рис впитает верхний слой воды, открываем крышку и опускаем в середину казана целую головку чеснока, делаем в рисе несколько сквозных отверстий для выхода пара. Опять накрываем казан крышкой и еще 15-20 минут готовим плов.
За это время рис должен полностью приготовиться и стать мягким, поэтому мы выключаем огонь и перемешиваем содержимое казана, подаем плов к столу. Приятного всем аппетита!
Плов с курицей. Изображение рога изобилия, голень
Похожие изображения
Плов с курицей и овощами
Плов с финиками, инжиром и курицей
Плов с курицей.
Плов с курицей и тыквой в медной посуде
Плов с курицей, морковью и зеленым горошком
Плов с курицей.
Шашлык из курицы с рисовым пловом
Традиционный турецкий пшеничный плов «Булгур» с курицей в тарелке.
Вкусный рисовый плов с курицей и овощами, изолированные на белом, вид сверху
Тушеный плов из риса, куриного мяса, моркови и лука
Плов с куриным мясом
Плов с курицей
Рис плов с курицей, специями и петрушкой в миске на деревянном столе.
Плов с курицей
.Куриные голени свободного выгула
Идеально для всей семьи
- Премиум курица свободного выгула
- Сочный, сочный нарез
- После приготовления можно наслаждаться холодным
-
Код: GRC663
-
Цена за кг:
-
Вес предмета:
-
Количество порций:
В коробке:
- Куриные голени свободного выгула, в упаковках по 5, на кости, с кожей, 550 г в упаковке
Эти куриные голени, выращенные на фермах Луэ во Франции, невероятно сочны и восхитительно вкусны.
фунтов стерлингов
товар
https://www.donaldrussell.com/free-range-chicken-drumsticks.html 30107 Куриные голени свободного выгула https://www.donaldrussell.com/media/catalog/product/c/h/chicken-drumstick.jpg 3,25 6,25 Фунт стерлингов В наличии / Птица / Курица / Ножки и бедра / Птица / Птица Луэ на свободном выгуле / Предложения / Специальные предложения мясника
Идеально для всей семьи
Эти куриные голени, выращенные на фермах Луэ во Франции, невероятно сочны и восхитительно вкусны.
Фунт стерлингов 0 0 настраиваемый из £ 6,25 3,25 фунта стерлингов от £ 5,91 за кг 31580 Куриные голени свободного выгула-550 г-1 3,25 6,25 В наличии 550 г х 1 Нет Ноги и бедра Шашлык, Курица Франция Франция Свободный выгул GRC663 C658/ Птица / Курица / Ножки и бедра 233 88 Ноги и бедра https: // www.donaldrussell.com/poultry/chicken/legs-thighs.html 4
.Албанский плов с курицей | Pule me Oriz
Поделиться
Этот албанский плов с курицей известен как Pule me Oriz, рис запекается с приправами и в соке курицы, что придает рису коричневый цвет. Курица влажная и отваливается от костей, а рис легкий и мягкий.
В Албании вы найдете множество блюд из риса, и почти во всех случаях их подают как еду, а не как гарнир. Албанская запеченная баранина и рис с йогуртом (Тавэ Коси) - одно из самых традиционных и популярных блюд. В него добавляют фрукты и специи, чтобы сделать из риса пудинг, известный как Кабуни.
Я обнаружил, что при использовании риса в албанских блюдах лучше всего подходит рис басмати - его можно жарить, варить и запекать, не становясь сырым и крахмалистым. Рис обычно сначала обжаривают в течение нескольких минут в сочетании масла и масла перед добавлением приправ, а затем готовят в мясном соке, смешанном с кипящей водой.
.
