Салат в “морковках” из слоеного теста

Ингредиенты:
Для трубочек:

• 500 г слоеного теста
• морковный сок, смешанный с томатной пастой

Для салата:

• 2 куриные грудки
• 2 свежих огурца
• 2 яйца
• 1 лук репчатый
• укроп
• майонез
• петрушка для украшения

Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см. Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки».

Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке.

Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом. Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов.

Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок».

Информация об авторе Ник: Povar Приватное сообщение автору

Репутация