Куриная грудка с сыром в сухарях

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.;
• сыр;
• травки сухие, соль – по вкусу;
• для панировки: сухарно- сахарная смесь – соотношение 4:1;
• яйцо – 1 шт.;
• мука;
• красный перец молотый – по вкусу.

Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре. Обвалять в сухарно-сахарной смеси. Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

Информация об авторе Ник: Povar Приватное сообщение автору

Репутация