Вкусно плов 360
Плов 26-08-2014 - Программа Вкусно
Ведущая Оксана Сташенко пригласила в студию настоящего мастера по приготовлению плова, самого известного повара Узбекистана, знатока восточной кухни, концепт-шефа Хакима Ганиева! Вы узнаете рецепт ферганского плова и сладкого салата "Шакароб", а также научитесь печь настоящие узбекские лепёшки.
ПЛОВ
1. Рис замачиваем в тёплой воде в течение получаса, баранину зачищаем от плёнок.
2. Курдючный жир и баранину нарезаем кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
3. Курдючный жир растапливаем в разогретом казане до образования шкварок. Убираем шкварки и выкладываем в казан лук.
4. Поверх лука выкладываем мясо, равномерно распределяя его по поверхности, спустя несколько минут перемешиваем, выкладываем морковь и снова перемешиваем.
5. Добавляем соль и половину имеющегося количества зиры.
6. Заливаем в казан холодную воду так, чтобы она покрывала морковь, варим 30 - 40 минут.
7. Когда зирвак сварится, выкладываем ровным слоем рис. Если потребуется, заливаем в казан кипяток, он должен покрывать рис на 1,5-2 см. После того, как вода выпарится, добавляем оставшуюся зиру. Закрываем казан крышкой и томим 15-20 минут.
8. Подаем с салатом из помидоров и репчатого лука.
Секреты вкусного плова:
-
Для плова лучше выбирать баранью лопатку.
-
Готовить плов нужно в чугунной посуде.
-
Нельзя размешивать плов до его полной готовности.
САЛАТ "ШАКАРОБ"
1. Помидоры и репчатый лук нарезаем тонкими кольцами, добавляем острый красный перец и зелёный базилик, соль по вкусу.
2. Заправки узбекский салат нет требует.
УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА "ОБИ-НОН"
1. Растворяем дрожжи в воде комнатной температуры, добавляем соль.
2. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку.
3. Тщательно вымешиваем тесто, накрываем его полотенцем и убираем в тёплое место на 30-40 минут.
4. Готовое тесто раскатываем руками в форме колбаски диаметром примерно 10 см, затем делим колбаску на равные части, из которых скатываем шарики.
5. Шарики из теста раскладываем на доске и накрываем полотенцем, затем отправляем в теплое место на 15 минут.
6. Из поднявшихся шариков формируем лепёшки толщиной 2 см и накалываем в середине лепёшки узор с помощью специального приспособления - чекич, или с помощью вилки.
7. Смазываем лепёшки кефиром, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
11 851 фотографии вкусных пловов - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Вкусный плов из риса с овощами на столе. Вкусный рисовый плов с овощами на сером столе
Вкусный плов из риса с курицей и овощами, изолированные на белом, вид сверху. Вкусный рисовый плов с курицей и овощами изолированно
Вкусный рисовый плов с овощами и курицей подается на светло-сером столе, плоская кладка.Вкусный рисовый плов с овощами и курицей подается на светло-сером
Вкусный плов из риса с болгарским перцем и грибами в качестве фона. Крупным планом
Ароматный вкусный плов с мясом и болгарским перцем большой. Уличная праздничная свежеприготовленная еда. Ароматный вкусный плов с чесноком и болгарским перцем большой
Ароматный вкусный плов с мясом и болгарским перцем большой.Уличная праздничная свежеприготовленная еда. Ароматный вкусный плов с чесноком и болгарским перцем большой
Вкусный плов из риса с грибами на сером столе, крупным планом. Вкусный рисовый плов с грибами на сером столе
Вкусный плов из риса с овощами, изолированные на белом, вид сверху. Вкусный рисовый плов с овощами, изолированные на белом
Вкусный плов из риса с курицей и овощами на столе, крупным планом.Вкусный рисовый плов с курицей и овощами на черном столе, крупным планом
Вкусный плов, осталось место для текста, вид сверху. Вкусный плов с овощами, подается с виноградной лозой, сбоку дополнительное место для текста, вид сверху
Вкусный рисовый плов с овощами в качестве фона. Крупным планом
Вкусный плов из риса с курицей и овощами на столе, вид сверху.Вкусный рисовый плов с курицей и овощами на черном столе, вид сверху
Вкусный плов из риса с овощами на белом фоне, крупным планом. Вкусный рисовый плов с овощами на белом фоне
Горячий вкусный плов на турецкой тарелке на желтой полосатой скатерти. Выборочный фокус. Тонированный.
Горячий вкусный плов на турецкой тарелке на желтой полосатой скатерти.Тонированный.
Горячий вкусный плов на турецкой тарелке на желтой полосатой скатерти. Выборочный фокус.
Горячий вкусный плов на турецкой тарелке на желтой полосатой скатерти. Выборочный фокус.
Вкусный рисовый плов с овощами на столе, плоская кладка. Место для текста. Вкусный рисовый плов с овощами на сером столе, плоская планировка. Место для текста
Вкусный плов из риса с грибами на тарелке.Крупным планом
Горячий вкусный плов на турецкой тарелке на желтой полосатой скатерти.
Тарелка восхитительного рисового плова на светлом столе. Планировка квартиры
Блогер фотографирует вкусный плов с курицей и овощами за столом. Фотография еды. Блогер фотографирует вкусный плов с курицей и
Фото макро вкусного узбекского плова.В Узбекистане в кафе
Фото макро вкусного узбекского плова. В Узбекистане в кафе
Тарелка вкусного рисового плова с мясом. На столе
Булгур с курицей и овощами. Вкусный здоровый теплый салат на ярком фоне. Булгур плов. Вид сверху, плоская
Сковорода и тарелка с восхитительным рисовым пловом на светлом столе.Планировка квартиры
Женщина с восхитительным рисовым пловом за серым столом, вид сверху. Женщина с вкусным рисовым пловом за серым столом
Вкусный плов из риса с курицей в миске, крупным планом. Вкусный рисовый плов с курицей в миске
Вкусный плов из риса с курицей на черном деревянном столе. Крупным планом
Вкусный плов из риса с курицей на черном деревянном столе.Крупным планом
Вкусный рисовый плов с изолированными грибами. На белом
Вкусный рисовый плов с курицей и овощами на сковороде. Крупным планом
Вкусный плов из риса с курицей на деревянном столе. Вкусный рисовый плов с курицей на черном деревянном столе
Вкусный рисовый плов с курицей и овощами в качестве фона.Крупным планом
Вкусный плов из риса с курицей на деревянном столе, вид сверху. Вкусный рисовый плов с курицей на черном деревянном столе, вид сверху
Вкусный плов с мясом на белой тарелке крупным планом. Вкусный плов с мясом
Вкусный рисовый плов с курицей, сервированный на столе, плоская. Вкусный рисовый плов с курицей на деревянном столе, плоская
Вкусный плов из риса с грибами, изолированные на белом.Вкусный рисовый плов с грибами изолированно
Вкусный плов из риса с болгарским перцем и грибами в качестве фона. Крупным планом
Вкусный плов из риса с грибами и фасолью в тарелке, крупным планом. Вкусный рисовый плов с грибами и фасолью в тарелке
Вкусный плов из риса с грибами и фасолью на черном столе, крупным планом. Вкусный рисовый плов с грибами и фасолью на черном столе
Вкусный плов из риса с грибами и фасолью на столе, крупным планом.Вкусный рисовый плов с грибами и фасолью на черном столе, крупным планом
Вкусный плов из риса с грибами и фасолью, изолированные на белом, крупным планом. Вкусный рисовый плов с грибами и фасолью, изолированные на белом
Вкусный плов из риса с грибами и фасолью, изолированные на белом, крупным планом. Вкусный рисовый плов с грибами и фасолью, изолированные на белом
Вкусный плов из риса с фасолью и грибами в качестве фона, крупным планом.Вкусный рисовый плов с фасолью и грибами в качестве фона
Вкусный плов из риса с фасолью и грибами в качестве фона, крупным планом. Вкусный рисовый плов с фасолью и грибами в качестве фона
.Вкусный плов с курицей. запасное фото. Изображение традиционного
Похожие изображения
Вкусный рисовый плов с курицей и овощами, изолированные на белом, вид сверху
Плов с курицей и овощами
Булгур с курицей и овощами. Вкусный здоровый теплый салат на ярком фоне. Булгур плов.
Вкусный кебаб из куриных крылышек на гриле с пловом из булгура, луком и салатом на деревенском черном фоне деревянного стола.Темная фотография
Плов с курицей.
Плов с курицей.
Тарелка с вкусным пловом
Плов с курицей, морковью и зеленым горошком
Традиционный турецкий пшеничный плов «Булгур» с курицей в тарелке.
Тушеный плов из риса, куриного мяса, моркови и лука
Большая порция плова в глиняной посуде.Вкусная домашняя узбекская еда
Плов из риса и курицы
Женские руки Традиционный вкусный азиатский плов в деревянной тарелке
Куриный шашлык по-турецки с рисом плов или плов с картофелем и помидорами / Sis Kebap.
.Тарелка с вкусным пловом stock photo. Изображение курицы
Похожие изображения
Тарелка с вкусным рисовым пловом на деревянном фоне
Зеленая тарелка вкусного горячего плова с чесноком и петрушкой
Женские руки Традиционный вкусный азиатский плов в деревянной тарелке
Пикник летом на природе.в кастрюле вкусного плова из баранины. на тарелке выложен участок
Вкусный плов с мясом в тарелке на темном фоне
Барбарис, плов, рис и помидоры, восхитительное ризотто на плоской тарелке
Вкусный плов с овощами и зеленью в белой тарелке Изола
Вкусный плов на коричневой тарелке на деревянном фоне
Вкусный азиатский плов на коричневой тарелке.горизонтальный вид сверху, деревенский стиль
Плов приготовленный на тарелке. С майонезом и черным молотым перцем. Восточная кухня.
Азиатский плов на коричневой тарелке. горизонтальный вид сверху, деревенский
Узбекский плов, рис с чесноком в чугунке и тарелке
Тарелка плова, традиционные турецкие острые блюда
Вкусный плов с мясом на белой тарелке крупным планом
.Рецепт плова | Джейми Оливер вегетарианские рецепты
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Продолжайте готовить
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
