Технологическая карта плова со свининой


Технологическая карта "Плов "

Технологическая карта

Плов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.образования/Н.Э.Харченко. – 3-е изд.,стер.-М.:Издательский Центр «Академия», 2008.

Рецепт № 293

Баранина ,козлятина(лопаточная часть, грудинка)

Говядина(боковой и наружный куски тазобедренной части)

Свинина (лопаточная часть, грудинка)

99

107

87

71

79

74

Крупа рисовая

68

68

Маргарин

10

10

Лук репчатый

12

10

Морковь

19

15

Томатное пюре

15

15

Тушеное мясо

50

Гарнир

200

Выход

250

Технология приготовления.

Нарезанное кусочками по 20-30 г мясо посыпают солью и перцем, обжаривают, добавляют пассерованное с томатным пюре морковь и лук. Мясо и овощи заливают бульоном или водой(160г), доводят до кипения, всыпают перебранный и промытый рис и варят до полуготовности. После того как рис впитает всю жидкость, посуду закрывают крышкой, помещают на противень с водой и ставят в жарочный шкаф на 25-40 мин. Отпускают, равномерно распределяя мясо вместе с рисом и овощами. Плов можно готовить и без томатного пюре.

Техническая карта

«Иллюзия случайности постепенно исчезает по мере улучшения навыков чтения диаграмм». - Джон Дж. Мерфи

Интерпретация ценового действия

Хотя фундаментальные факторы могут быть определяющим фактором в ваших инвестиционных решениях, время может быть разницей между прибылью и убытками. Ищете ли вы точки входа или выхода, анализируете тенденции или измеряете импульс, наши технические графики расширят ваши возможности для технического анализа.

с настраиваемыми возможностями построения графиков

Технический график позволяет вам накладывать 30 типов технических индикаторов на ценовые графики для более чем 20 000 акций и индексов.Все индикаторы настраиваются, что дает вам возможность смотреть на графики именно так, как вам нравится. После того, как ваша диаграмма будет нарисована, сохраните пользовательское представление диаграммы для легкого доступа или примените к другой ценной бумаге.

Нам доверяют крупнейшие имена в журналистике и блогосфере

Список торговых точек, которые используют наши диаграммы, чтобы рассказывать истории, длинный и продолжает расти. Примеры включают:

Nasdaq, Forbes.com, The LA Times, The Chicago Tribune, Seeking Alpha, Zacks Investment Research, The Motley Fool, Business Insider, Mashable.com, StockTwits, Venture Beat, The Fly on the Wall и другие ...

Для создания презентационных или веб-изображений

После создания диаграммы вы можете использовать ее одним из двух способов:

Загрузить изображение

Поместить созданное изображение в презентацию так же просто, как перетащить его. Вы получаете именно то, что видите.

Добавить в блог или веб-сайт

Для блоггеров и журналистов с онлайн-публикациями создать диаграмму для вашего веб-сайта очень просто.Создайте диаграмму. Добавьте свой комментарий. Нажмите «Вставить», скопируйте и вставьте код на свой веб-сайт или в блог. И это работает как по волшебству.

Техническая таблица доступна по подписке. Чтобы узнать больше и увидеть его в действии, свяжитесь с торговым представителем сегодня.

Вопросы? По электронной почте [email protected] или по телефону (866) 965-7552

.

Приготовление плова в казане, смешивание плова, держа кухонную ложку Национальная восточная - Стоковый видеоролик © AlexanderPiragis # 285586836

Приготовление плова в казане и смешивание плова, держа кухонную ложку. Национальная восточная вкусная еда. Традиционное азиатское кулинарное блюдо - плов. Состав: рис с кусочками мяса, сала и овощей (чеснок, лук, морковь), специи. - Видео от AlexanderPiragis

Продолжительность: 12,25 с

Соотношение сторон: 16: 9

.

шлифовального перца на жарке свинины на сковороде, готовя плов Стоковое Фото

Похожие изображения

Женщина молотит перец

Вид сбоку на шеф-повара, помола перца для мяса

Старая мельница для помола перца

Перец черный молотый

Перец черный молотый

Ручная блестящая чаша для измельчения черного перца

Шеф-повар перемалывает перец по пасте

Женщина перемалывает перец до чашки супа, точечный фокус

Женские руки перемалывают перец в каменной ступке

Руки женщины молоть перец в ступке

Шеф-повар измельчает смешанный красный перец в кастрюле с блюдом на темном фоне.Концепция питания

Шеф-повар приготовить измельченный перец из мельницы в сковороду

Множество приспособлений для помола перца .. Мельница для перца латунная. Тонированное фото и выборочный фокус

Мелкий перец

.

Смотрите также


Поделились рецептом