Зелёный плов — блюдо, заменяющее обычный плов, который либо надоел, либо вы просто не едите мясо. Рис, составляющий основу этого блюда, почти на 80% состоит из сложных углеводов и снабжает организм энергией. Помимо этого в рисе содержатся витамины группы В, что тоже немало важно для вашего здоровья.
Зелень в этом плове усиливает его полезность. Ошибочное мнение, что вкусная еда не может быть полезной, уже давно неактуально, если сомневаетесь, попробуйте это рецепт.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления возьмём рис камолино, шпинат замороженный, лук зелёный, соль розовую гималайскую, перец чёрный молотый, масло оливковое рафинированное, чеснок, масло сливочное.
Шаг 2 Ссылка
Зальём шпинат (300 г) горячей водой так, чтобы он разморозился.
Шаг 3 Ссылка
Промоем рис (300 г) до прозрачный воды и оставим замачиваться на 20 минут в воде. Воду важно брать фильтрованную.
Шаг 4 Ссылка
Пучок зелёного лука нарежем мелко.
Шаг 6 Ссылка
В раскалённый сотейник добавим половину порций оливкового (1,5 ст. л.) и сливочного масел (50 г).
Шаг 7 Ссылка
Отправим тушиться лук на 2 минуты, на медленном огне, пока он не станет мягким.
Шаг 8 Ссылка
Далее добавим чеснок, оставим тушиться ещё 1 минуту.
Шаг 9 Ссылка
Добавляем размороженный шпинат, всё хорошо перемешаем и оставим тушиться примерно минуту.
Шаг 10 Ссылка
Высыпаем промытый рис, добавляем щепотку соли и перца.
Шаг 11 Ссылка
Заливаем рис водой так, чтобы вода его закрывала, и оставляем тушиться на медленном огне примерно полчаса, периодически помешивая. В самом конце готовки добавляем остаток масла и хорошо всё перемешаем.
Шаг 12 Ссылка
Плов готов, приятного аппетита!
Этот плов из киноа со шпинатом и нори - один из моих любимых веганских гарниров.
Этот плов из киноа можно приготовить с пшеном или коричневым рисом с такими же пропорциями бульона.
Вы также можете приготовить этот плов из киноа в рисоварке, чтобы сделать его еще проще. Но мне нравится карамелизировать лук и приправлять его специями, прежде чем добавить бульон и зерна для дополнительного вкуса.
Я часто ем этот плов из киноа на полдник, но он отлично подходит для сытных блюд с жареными овощами или салатом.
Если у вас нет нори или вы не хотите его покупать, оставьте его. Этот плов из киноа великолепен и без него.
Но я использую любую возможность, чтобы включить в свой рацион морские овощи, и это отличный способ сделать это.
Салат из лебеды с базиликом
Кускус из цветной капусты из сырых овощей
Дикий рис и морковь
Салат с рисом из цветной капусты
Шпинат со сливками и шиитаке
Ваш отзыв важен, он помогает мне решить, какие рецепты опубликовать для вас в следующий раз.
.