Можно ли готовить в сковороде вок плов

Плов в воке рецепт с фото пошаговое исполнение

Узбекское блюдо, которое получило свою популярность благодаря отличному вкусу, и приятному внешнему виду – плов. К рису традиционно добавляют баранину, но за неимением можно использовать свинину, говядину и мясо птицы.

С каким мясом Вы готовите плов?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Баранина 34%, 63 голоса
63 голоса 34%
63 голоса - 34% из всех голосов
Свинина 25%, 46 голосов
46 голосов 25%
46 голосов - 25% из всех голосов
Говядина 24%, 45 голосов
45 голосов 24%
45 голосов - 24% из всех голосов
Курица 14%, 26 голосов
26 голосов 14%
26 голосов - 14% из всех голосов
Готовлю фруктовый 2%, 3 голоса
3 голоса 2%
3 голоса - 2% из всех голосов
Рыба 1%, 2 голоса
2 голоса 1%
2 голоса - 1% из всех голосов

Всего голосов: 185

19.04.2020

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Со свининой

Неплохой вариант плова в вок сковороде, для семьи из 3-4 человек. Свинина обладает большим количеством питательных веществ, потому не стоит брать целый килограмм, и просто закидывать им блюдо. Мяса должно быть такое количество, которое семья сможет употребить за 1 вечер.

Свинина 500 гр
Рис белый 500 гр
Лук репчатый 250 гр
Морковь 500 гр
Зира 50 гр
Смесь перцев

Белки: 1.8 г

Жиры: 3.4 г

Углеводы: 3.2 г

Рисовые зерна перед готовкой необходимо замочить в воде. Тщательно промываем зерна, и оставляем в глубокой емкости на 20-30 мин.
Нарезаем мясо на средние куски. Мясо не должно содержать жилок и жира, так будет вкуснее.
Морковь чистим и нарезаем соломкой.
Лук необходимо нарезать кубиками. Для этого сначала нарезаем лук на кольца, и кладем его в воду на 10-15 мин, так он станет менее горьким, и не будет щипать глаза.
Берем вок и обжариваем лук до появления желтизны. Добавляем мясо и прожариваем его до состояния полуготовности.
Добавляем морковь, и ждем еще минут 20 мин. Заливаем кипяток в кастрюлю, добавляем 2 ч.л. зиры и смесь перцев, и варим заправку еще 10 мин.
Осталось добавить рис, он как раз настоялся. Закрываем наш вок подходящей крышкой и тушим блюдо 40 мин.

Внимание: перемешивать ингредиенты можно только после полного приготовления риса, иначе блюдо превратится в кашу.

По рецепту каждый ингредиенты укладываются послойно, и перемешивается только в конце приготовления.

Куриный

Легкий и сытный можно запросто приготовить с курицей.

Мясо птицы хорошо усваивается организмом, потому блюдо разрешено даже детям.

Приготовить плов достаточно просто, рецепт состоит из нескольких шагов, а скупится на блюдо можно в ближайшем продуктовом магазине. в качестве приправ потребуется зира и шафран, но за неимением последнего подойдет и куркума.
Пищевая ценность: белки – 2.5г; жиры – 1.5г; углеводы – 3.6г.
Время на приготовление рецепта – 1 час.
Что потребуется для готовки плова

Филе куриное – 800 гр;
Рис – 500 гр;
Морковь – 250 гр;
Лук – 250 гр;
Чили – 100 гр;
Чеснок – 50 гр;
Специи: барбарис, куркума, зира.

Пошаговый рецепт

Начинать готовку плова следует пошагово, с приготовления рисовых зерен. Для этого их замачивают в холодной воде на полчаса.
Пока замачиваются зерна, займемся овощами. По рецепту морковь нарезаем крупной соломкой, лук крупными кольцами, перец чили шинкуем на мелкие квадратики.

Разогреваем масло в воке, и добавляем лук. Делать полноценную зажарку не требуется, достаточно чтоб лук приобрел золотистый оттенок.
Высыпаем нарезанное мясо, и жарим под крышкой в течение 10-15 мин.
Добавляем нарезанную морковь и специи, жарим под крышкой 4 мин.
Заливаем кипятком, и тушим 10 минут.
Как только жидкость испарилась, добавляем чеснок, нарезать его необязательно, он может использоваться как дополнительная пряность. Ждем еще 10 минут.
Выкладываем рис, и проверяем количество жидкости, она должна полностью покрывать все продукты. Нежелательно перемешивать ингредиенты, иначе блюдо превратится в кашу.
Тушим кушанье 20 минут, и плов с курицей готов.
Подавать плов принято в широких пиалах, с закуской Ачик-чучук.

Из говядины

Для домашнего приготовления лучше использовать большой казан или вок, тогда все ингредиенты поместятся, а благодаря широкому основанию посуды, процесс приготовления ускорится в несколько раз.

Естественно, за неимением вока можно воспользоваться сковородой, но тогда процесс готовки затянется по времени.

Пищевая ценность: белки — 2.2г; жиры – 2г; углеводы – 3.6г.
Время на приготовление рецепта — полтора часа.
Ингредиенты для плова по рецепту:

Говядина – 400 гр;
Рис – 400 гр;
Морковь – 300 гр;
Лук – 250 гр;
Зира.

Как приготовить плов в воке

Начать следует с подготовки риса, чем дольше он простоит в воде, тем лучше.
Тщательно промываем рис и оставляем его в воде на 30-40 минут.
Говядину нарезаем на средние кусочки, примерно по 2-3 см.
Овощи шинкуем на мелкие полсоски.
Нагреваем немного растительного масла в воке, и обжариваем лук до желтизны.
Выкладываем мясо в вок. Поскольку говядина имеет особую структуру, ее лучше прожарить подольше, на протяжении 20-30 минут, так оно будет мягче.
Высыпаем морковь в нашу заготовку, и продолжаем готовить под крышкой еще 5 минут, не перемешивая ингредиенты.
Высыпаем зиру и специи по необходимости.
Ставим газ на минимум, заливаем кипятком и добавляем рис.
Тушим под крышкой на протяжении 30-40 минут, пока не испарится вся жидкость.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

С бараниной

Традиционное узбекское блюдо с бараниной готовится в казане, который есть не в каждом магазине. Мы воспользуемся другой азиатской посудой для приготовления плова – вок. Количество порций рассчитано на 3 персоны.
Пищевая ценность: белки – 2.7 г; жиры – 1.3 г; углеводы – 3.6 г.
Время приготовление плова – 60 мин.
Что потребуется для готовки по рецепту

Баранина – 400 гр;
Рис – 400 гр;
Морковь – 400 гр;
Лук – 400 гр;
Зира;
Перец чили – 3 шт.

Пошаговый рецепт

Замачиваем рисовые зерна на 30 мин, если есть дополнительное время, то можно и дольше.
Баранину рубим на средние порционные куски.
Луковицу нарезаем на кольца и замачиваем в воде на 10 минут.
Морковь нарезаем соломкой.
Разогреваем вок и добавляем немного масла.
Жарим лук до образования сизого дымка, или появления желтизны.

Выкладываем баранину, важно чтоб ее количество хватало только на 1 слой в воке, тогда все кусочки прожарятся одинаково. Жарим до состояния полуготовности.
Сыпем морковь, тушим 5 минут под крышкой.
Выливаем пол-литра воды, целый перец чили, и оставляем томиться на слабом огне еще 15 мин.
Выкладываем рис в блюдо, и проверяем количество воды. Она должна покрывать рис полностью.
По рецепту, тушить плов с бараниной нужно 35-40 мин.

Заключение

Сегодня азиатские кушанья тесно вошли в европейскую кухню и стали неотъемлемой частью семейного застолья. Каждая культура вносит в рецепт плова свои дополнения, а потому блюдо только больше популяризируется среди населения. Приготовить его несложно, тем более если следовать пошагово нашему рецепту.

Если вы собираетесь делать домашнее арахисовое масло, вам лучше использовать вок «Food Hacks :: WonderHowTo

Если у вас есть хороший кухонный комбайн или блендер, нет причин не делать ореховое масло самостоятельно, любите ли вы миндаль. , кешью, подсолнечник или многолетний классический арахис.

Вы можете не только контролировать вкус, сладость, хрусткость и маслянистость масла, но и использовать органические орехи, не содержащие ГМО. В вашем домашнем ореховом масле не будет ни наполнителей, ни слишком много соли.И не забывайте, что сальмонелла пугала в магазине арахисовым маслом не так давно.

Изображение с Red Orbit

На вкус лучше и дешевле

Фактически, Squawkfox проанализировал цифры и обнаружил, что покупать органические орехи и делать арахисовое масло самому дешевле, чем покупать его в магазине (0,74 доллара за 100 г в магазин против 0,46 $ за 100г для самодельного).

Может быть, это и не деньги на покупку Мазерати, но это не пустяк. К тому же домашнее арахисовое масло намного вкуснее.Kitchn также отследил цифры и остановился на самоделках.

Изображение с Java Cupcake

Итак, теперь вы знаете факты: арахисовое масло домашнего приготовления проще, вкуснее и дешевле, чем в магазине, и, скорее всего, лучше для вас. Но знаете ли вы, что использование вок может вывести домашнее арахисовое масло на новый уровень?

Зачем нужен вок / жареные орехи?

Используя вок (или большую чугунную сковороду или другую хорошую сковороду), вы можете поджарить арахис и поднять домашний PB на потусторонние высоты.

Изображение предоставлено Shutterstock

Хотя жарка обычно используется для улучшения вкуса арахиса, особенно при приготовлении орехового масла, жарка столь же эффективна, и ее намного проще сделать для домашнего повара. Вок особенно эффективен в этом процессе, потому что он предназначен для работы на высоких температурах и эффективной жарки с использованием относительно небольшого количества масла.

Шаг 1: Купите правильный арахис

Купите один фунт очищенного от кожуры сырого арахиса. Хороший источник - ваш местный магазин натуральных продуктов или органические продукты в Интернете.В азиатских продуктовых магазинах также очень дешево продается арахис.

Изображение предоставлено Shutterstock

И если вы действительно дешевы (виновны в предъявлении обвинений), вы можете купить сырой несоленый арахис, все еще в его скорлупе, и очистить его самостоятельно, пока вы смотрите Mad Men или Game of Thrones .

Шаг 2. Подготовьте противень для выпечки

Затем застелите противень бумажными полотенцами. Он понадобится вам после того, как арахис приготовится (см. Шаг 5 ниже).

Изображение предоставлено Queen of DIY

Шаг 3. Жарьте орехи!

Разогрейте вок или сковороду не менее 30 секунд на среднем или сильном огне.Далее вливаем одну столовую ложку масла (арахисовое, натч). Если у вас нет арахисового масла, ничего страшного - используйте любое масло с нейтральным вкусом, например рапсовое или подсолнечное.

Изображение предоставлено Daniela's Love Affair with Food

Когда масло начнет мерцать, добавьте арахис. Если вы не знаете, как выглядит «мерцание», подождите около минуты, а затем добавьте в масло каплю воды. Если вода начинает плыть и плясать по поверхности, значит, масло достаточно горячее. Обязательно сделайте резервную копию, чтобы не попасть под горячее масло.

Шаг 4: Перемешайте и готовьте до золотисто-коричневого цвета

Энергично перемешивайте в течение одной минуты. Вы действительно хотите, чтобы арахис продолжал двигаться и покрыть его маслом. Через минуту уменьшите огонь до среднего и продолжайте помешивать и готовить, пока арахис не станет красивого золотисто-коричневого цвета.

Изображение предоставлено The Well-Fed Newlyweds

Лично я предпочитаю оттенок, который лишь немного темнее сырого арахиса, но тем, кто хочет по-настоящему жареного, жареного вкуса арахисового масла, следует продолжать, пока орехи не станут глубокими. почти каштановый цвет.Это должно занять от 7 до 10 минут.

Шаг 5: Снимите с огня и дайте остыть

Снимите арахис с огня и положите его на противень, застеленный бумажным полотенцем, для охлаждения (около 20 минут).

Изображение через Java Cupcake

Шаг 6: Обработайте одну чашку орехов до состояния ломтик, а затем отложите в сторону

Возьмите около чашки этих орехов и измельчите их в кухонном комбайне до тех пор, пока они не станут ломкими / хрустящими предпочитаю. Я предпочитаю гладкое арахисовое масло, потому что я безбожный язычник, поэтому пропускаю этот шаг.Отложите их в отдельную миску.

Изображение с Growing Up Gabel

Шаг 7. Создание гладкой основы из арахисового масла и добавление ароматизаторов

Положите оставшиеся охлажденные орехи в кухонный комбайн, добавьте столовую ложку кошерной соли и три столовые ложки меда и перемешайте до полного гладкий; плавный. Если у вас есть действительно мощный блендер для кухонного комбайна, это может занять всего несколько минут. Если у вас есть более старая модель, такая как моя, это может занять больше десяти.

Изображение через Zag Left

Не забывайте периодически останавливать кухонный комбайн и очищать его стенки, чтобы убедиться, что весь арахис полностью перемешан.Если арахисовое масло немного подсохло или смешивается не плавно, сбрызните небольшим количеством масла и продолжайте пульсировать. Не забывайте добавлять масло небольшими порциями - вы всегда можете добавить больше позже, но вычесть его невозможно.

На этом этапе вы также можете добавить другие приправы и ароматизаторы: корицу, кленовый сироп, масло чили (для «вещей Юго-Восточной Азии», как предлагает Альтон Браун), шоколад и т. Д.

Шаг 8: Добавьте измельченный арахис в арахис Масло

Как только арахисовое масло станет вам по вкусу, добавьте в чашку измельченных орехов и взбейте три или четыре раза, чтобы тщательно перемешать.Вуаля - арахисовое масло с кусочками!

Посмотрите видео от Элтона Брауна, чтобы наглядно показать процесс. Предупреждение: вы должны слушать, как он говорит, пока он ест арахисовое масло. Он становится немного липким, мягко говоря.

Как долго это продлится у вас?

Хорошая новость заключается в том, что арахисовое масло домашнего приготовления хранится около шести месяцев после открытия. Хорошая / плохая новость заключается в том, что партии домашнего арахисового масла редко хватает более двух недель в семье из двух и более человек.

Подход к жарке во фритюре

У шеф-повара Майкла Рулмана также есть версия этого рецепта арахисового масла, в которой он обжаривает сырой арахис в масле во фритюре. Это звучит экстравагантно, но, как отмечает Рулман, вы всегда можете повторно использовать масло позже для других проектов по жарке.

Изображение предоставлено Eat It Atlanta

Какую бы версию вы ни делали, помните, что одна из многих замечательных особенностей домашнего арахисового масла заключается в том, что вы буквально не можете сделать слишком много. Если вы обнаружите, что у вас избыток, положите его в несколько банок и отдайте.Этот подарок всегда радует.

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с помощью нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Изображение на обложке через Shutterstock .

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить - один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, - это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целой курицы или баранины нужно время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», так как оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка - это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

1 стакан белого сахара

1/2 стакана сливочного масла

2 яйца

1 ст. Л. ванильного экстракта

1 1/2 стакана самоподнимающейся муки

1/2 стакана молока

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.

В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.

Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-нибудь еще - Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке - Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком - Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде - Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре - Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса - Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки - При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды - Что ты готовишь на ужин?

кулинарная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками - Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами - Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом - Мое любимое индийское блюдо - овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире - Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. - Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала - Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом - Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса пище - Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая пища, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы - Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания - Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ - Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снимать или отрезать кожицу с овоща или фрукта - Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй - Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением - Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу - На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда - Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке - Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире - Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток - Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат - Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами - Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды - Приготовление овощей на пару уничтожает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать - Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая - В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном - Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной - Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком - Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up
Кулинарный словарь викторины Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .
Кухни и посуда Словарь | Словарь

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Такие продукты, как фрукты, орехи и некоторые моллюски, можно есть сырыми, но большая часть еды, которую мы едим, является приготовленной. Его можно приготовить на открытом воздухе на костре или на барбекю , но большая часть еды готовится в помещении, в комнате, которая называется кухня . Кухни имеют свои собственные специально разработанные приборы и электрические приборы , а также множество более мелких предметов посуды для приготовления и приготовления пищи и приготовления напитков.

Кухонное оборудование и мебель

Кухонное оборудование включает раковин для ополаскивания пищи и мытья посуды , скамейки, на которых готовится еда, и ящики, в которых хранится кухонных принадлежностей и столовых приборов . Кухни также могут иметь полки и шкафы для хранения кастрюль и сковород и другой посуды, а также посуды , такой как обеденные тарелки, суповые тарелки, кофейные чашки и фужеры.У них также может быть специальная мебель, такая как кухонный стол и стулья, на которых можно готовить и есть быстро перекусить.

На фото: типичная современная кухня с множеством кухонной техники и техники.

Кухонная техника

Единственный прибор, который должен быть на всех кухнях, - это плита или плита . На некоторых кухнях есть большая универсальная газовая или электрическая плита с несколькими газовыми конфорками или электрическими конфорками наверху, грилем или жаровней внизу и духовкой под грилем для выпечки и запекания.Вместо такой универсальной плиты, как эта, кухня может иметь одну или несколько конфорок, которые устанавливаются на скамейке, вместе с микроволновой печью или тостером и отдельным электрическим грилем.

На современных кухнях также есть холодильник с охладителем для хранения продуктов и напитков в холоде и морозильник для хранения замороженных продуктов. На большинстве кухонь также есть тостер для приготовления тостов, электрический бойлер для воды или чайник для приготовления чая и кофе, а также блендер для приготовления фруктовых смузи и молочных коктейлей.Другие распространенные устройства включают кухонных комбайнов , рисоварки, кофеварки и машины, а также посудомоечных машин различных типов.

Кухонные принадлежности

Современные кухни также укомплектованы посудой двух основных видов; посуда означает кастрюли, сковороды и кухонные принадлежности, а также кухонную утварь, такую как кухонные ножи и ложки для перемешивания. В разных частях света используется много разных видов посуды, но наиболее распространенными являются кастрюли, кастрюль , сковород и вок .Посуда, которая используется только в духовке, называется посудой для запекания и включает в себя металлические противни , формы для выпечки и жаровни, а также жаропрочные керамические или стеклянные формы для запекания , формы для пирогов и другую жаростойкую посуду.

Обычная кухонная утварь, которую можно найти в большинстве домов, включает набор очень острых кухонных ножей, несколько деревянных ложек для перемешивания, лопатку , терку , половник для супа, овощечистку и пару кухонных щипцов .Другие предметы, которые можно найти на кухнях, включают разделочные доски , мерные чашки, чаши для смешивания, дуршлагов , таймеры для приготовления пищи, рукавицы для духовки или перчатки, кухонные полотенца или кухонные полотенца и так далее.

прибор (существительное): прибор, выполняющий особую задачу в доме - Самыми дорогими приборами являются плита, холодильник и стиральная машина.

противень (также американский "противень") (существительное): металлический противень, который вставляется в духовку, на котором можно готовить или разогревать пищу - Сколько печенья мы можем испечь на этом противне?

барбекю (существительное): прибор для жарки или гриля на открытом воздухе - Вы положили газовый баллон для барбекю в машину?

блендер (существительное): устройство для превращения мягких продуктов в однородную жидкость - Если у вас есть блендер, вы можете делать молочные коктейли и смузи.

запеканка (также «запеканка») (существительное): большая тарелка с крышкой для приготовления тушеных блюд в духовке - Среди наших свадебных подарков были три запеканки!

разделочная доска (существительное): плоский кусок дерева или пластика для резки или измельчения пищи - Вам нравится использовать деревянные или пластмассовые разделочные доски?

дуршлаг (существительное): миска с небольшими отверстиями, используемая для мытья сырых продуктов или слива кипяченой воды из приготовленных продуктов - Варите спагетти в воде в течение нескольких минут, а затем перелейте спагетти и воду в дуршлаг.

котелок (существительное): любая глубокая круглая емкость для приготовления пищи, например, кастрюля, в которой готовятся супы и тушеные блюда - Все наши кастрюли находятся в шкафу рядом с плитой.

посуда (существительное): кастрюли, сковороды и формы для запекания - Посуда может быть сделана из металла, стали или из жаропрочного керамического или стеклянного материала.

посудомоечная машина (существительное): машина, которая может мыть посуду и столовые приборы как грязную посуду - У наших друзей есть посудомоечные машины, но мы моем посуду вручную в раковине.

столовые приборы (существительное): инструменты для приема пищи, такие как столовые приборы или столовое серебро (например, ножи, вилки, ложки и т. Д.) И палочки для еды - У нас есть такие столовые приборы, как палочки для еды и керамические ложки, для азиатской кухни.

приспособление (существительное): предмет оборудования или мебели, закрепленный в одном положении - На кухне есть обычные приспособления, включая раковину, скамейку, полки, шкафы и ящики.

кухонный комбайн (существительное): машина, которая может измельчать, смешивать, смешивать или разжижать пищу - Перед тем, как нарезать орехи в кухонном комбайне, вы должны заменить лезвия.

сковорода (также «сковорода») (существительное): неглубокая сковорода с длинной ручкой для жарки продуктов - Готовьте нарезанный лук на сковороде, пока он не станет коричневым.

терка (существительное): кухонный инструмент с поверхностью, заполненной маленькими отверстиями с острыми краями, которые могут разрезать пищу на крошечные ломтики - Где вы храните терку?

гриль (также американское "бройлер") (существительное): прибор или часть плиты, излучающая сильный жар непосредственно на пищу - Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

конфорка (существительное): круглая плоская варочная поверхность на электрической плите - Какой конфоркой управляет эта ручка температуры?

чайник (существительное): емкость с крышкой, носиком и ручкой, в которой кипятится вода - Я поставлю чайник и выпьем чашечку чая.

кухня (существительное): комната в доме или ресторане, в которой готовят и готовят пищу - Это небольшая кухня, но в ней есть все, что нам нужно.

кухонная утварь (также «кухонная утварь») (существительное): ручные инструменты для приготовления пищи, такие как деревянные ложки, кухонные ножи, терки и лопатки - Давайте возьмем стойку для подвешивания кухонной утвари.

посуда (существительное): кухонная утварь, посуда и другие предметы, используемые для приготовления или приготовления пищи - Отделение посуды находится на третьем этаже.

духовка (существительное): закрытое пространство для приготовления пищи с дверцей и контролем температуры - Я использую духовку только для выпечки пирогов и жареных овощей.

холодильник (или «холодильник») (существительное): прибор, в котором продукты и напитки хранятся в холодном или замороженном виде - В холодильнике есть пицца, которую мы можем нагреть.

кастрюля (существительное): глубокая круглая сковорода с крышкой и длинной ручкой для приготовления на конфорке - Доведите до кипения воду в кастрюле, а затем положите туда картофель.

раковина (существительное): раковина с кранами и проточной водой, прикрепленная к стене или скамейке - Не оставляйте грязную посуду в раковине. Помой их!

лопатка (существительное): кухонный инвентарь с ручкой на одном конце и широким плоским лезвием на другом для перемещения жареной пищи - Переверните блины с помощью лопатки, когда они будут готовы.

плита (также «плита» или «плита») (существительное): кухонный прибор с несколькими электрическими элементами или газовыми горелками - Моя бабушка использовала старую дровяную печь, пока у нее не появилась первая газовая плита.

посуда (существительное): столовые приборы и тарелки, миски, чашки, стаканы и т. Д. - Посуда в этом ресторане прекрасна, не правда ли?

посуды (существительное): все предметы, которые нужно мыть после того, как еда была приготовлена и съедена - Чья очередь мыть посуду сегодня вечером?

тостер (существительное): прибор, который готовит горячие тосты из ломтиков хлеба - Сколько ломтиков хлеба вы можете уместить в тостере?

щипцы (существительное): инструмент с двумя руками, которые можно сдвинуть вместе, чтобы что-то поднять - Используйте щипцы, чтобы класть еду на тарелки клиентов, а не на пальцы!

овощечистка (существительное): кухонная утварь для чистки тонкокожих овощей и фруктов - Вы чистите картофель ножом или овощечисткой?

вок (существительное): металлическая сковорода в форме чаши из Азии - Если вы жарите в воке, вам понадобится изогнутый шпатель, чтобы перемешивать.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up
Викторина по лексике на кухне Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: кухни и кухонные принадлежности .
Смотрите также

Плов из куриных спинок

Какое мясо лучше для плова из баранины

Рецепт приготовления плова из курицы в сковороде

Ольга матвей готовить просто плов

Тушим голубцы в кастрюле

Вкусный плов из гуся

Что приготовить в казане кроме плова дома

Плов с печенью

Как сделать постный плов

Надо ли мыть пропаренный рис для плова

Плов в котелке