Фруктовый салат с лимонным кремом

Ингредиенты:

• лимон – 1 шт.
• клубника – 80-100 гр.
• виноград – 80-100 гр.
• киви – 80-100 гр.
• яблоко – 80-100 гр.
• банан – 80-100 гр.
• сметана – 400 г
• сливки – 3 ст. ложки
• ванильный сахар – 1 пакетик
• мята – 2 веточки

Лимон ошпарьте и обсушите. Цедру натрите на терке. Из мякоти лимона отожмите сок. Фрукты нарежьте кусочками. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой.  Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой.