Loading ...
Ингредиенты:
- Шалфей сушеный 2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 3 ч. л.
- Чесночный порошок 3 ч. л.
- Свинина 1 кг
- Вода 1 ст.
- Кола 0,5 ст.
- Сахар коричневый 0,5 ст.
- Крахмал кукурузный 1 ст. л.
- Бальзамический уксус 3 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
Смешайте шалфей, соль, перец, чесночный порошок в небольшой миске. Натрите этой смесью свинину. Поместите натертую свинину в сотейник на плиту и налейте воду и кока-кола. Варите на медленном огне в течение 8-10 часов. За час до готовности свинины сделайте глазурь. Смешайте все ингредиенты глазури в небольшой кастрюле и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивать соус, пока он не начнет густеть.
Поливайте глазурью свинину 2 или 3 раза в течение этого последнего часа. Как только свинина приготовлена, снимите с плиты. Если есть в мясе косточки то выймите их и разделите мясо на небольшие кусочки. Подавайте горячим или холодным, полив оставшимся соусом.
Загрузка ...