Loading ...
Ингредиенты:
- капуста — 500 г
- сметана 2-3 ст.ложки
- твердый сыр — 50г
- яйцо — 1 (можно 2)
- мука 2 ст.л.
- растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец
Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем. Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать. Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки
