Loading ...
Ингредиенты:
- красная рыба (слабосоленая кета или семга) – 200г;
- фета – 125г;
- горчица – 1/2 ст.л.;
- лимон (цедра) – по вкусу;
- укроп – по вкусу.
Измельчить укроп и цедру. Смешать с сыром, добавив горчицу. Рыбку тонко нарезать и выстелить на пленку ‘чешуей’ с нахлестом кусочков друг на друга. Намазать сырной смесью и скрутить с помощью пленки в рулетики. Подержать час в холодильнике и нарезать острым ножом, смачивая его холодной водой.
