Салат грибная корзина

Салат «Грибное лукошко» с опятами — рецепт с фото

Салат «Грибное лукошко» с опятами уже, как Оливье или Селедка под шубой - салат, ставший традиционным на любом праздничной столе. Ингредиенты каждая хозяйка включает в него свои - самые простые и любимые семьей. Я сейчас покажу вам свой любимый состав этого салата. Внешний вид у «Грибного лукошка» очень праздничный, а некоторые секреты позволяют приготовить его заранее, не боясь, что он заветрится.

Для приготовления салата «Грибное лукошко» с опятами подготовьте продукты по списку. Картофель, морковь и яйца нужно отварить до готовности, остудить, очистить.

В блюдо для подачи установить сервировочное кольцо. Первым слоем натереть отварной картофель. Чуть смазать майонезом.

Следующий слой - мелко нарезанный маринованный огурец.

Следующий слой - натертое на терке отварное яйцо. Чуть смазать майонезом.

Следующий слой - натертая на терке морковь.

На морковь выложить слой мелко нарезанной куриной грудки, слегка смазать майонезом.

Последний слой - натертый плавленный сыр, его тоже слегка смазать майонезом.

Присыпать мелко рубленным укропом. Поставить на время в холодильник.

Аккуратно снять сервировочное кольцо. Чуть наклоняя блюдо, посыпать укропом салат по бокам.

Опята я всегда подготавливаю заранее. Лично для меня они слишком уксусные, независимо от производителя. Поэтому для начала я их хорошо промываю под проточной водой от склизкого маринада и минут на 30 замачиваю в холодной воде. Потом я их солю и перчу по вкусу, заправляю растительным маслом и также оставляю на несколько минут. Результат колоссальный - уверяю.

Дальше нужно слить лишнее масло и выложить грибы на салат.

Салат «Грибное лукошко» с опятами готов! Приятного!

салат грибное лукошко с шампиньонами

Популярно сейчас:

Торты на день рождения, Торт для девочкиСалат из огурцов, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Салат из помидоров, Салат с капустой, Салат Цезарь, Классические салаты, Салаты из крабовых палочекПироги, Печенье домашнее, Пирожки, Блины и блинчики, Оладьи, Сырники, Шарлотка, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирожное, Шарлотка с яблоками, Блины и блинчики на молоке, Манник - манный пирог, Пончики, Оладьи на кефире, Лепешки, Хачапури, Пироги в духовке, Драники, Чизкейк, Кексы, маффины, капкейки, Ватрушки, КапкейкиОкрошка, Борщ, Бульоны, Щи, Харчо, Солянка, Гороховый супОгурцы на зиму, Варенье домашнее, Малосольные огурцы, Кабачки на зиму, Джем на зиму, Компоты на зиму, Салаты на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Помидоры на зиму, Варенье из абрикосов, Варенье из смородины, Желе из смородины, Кабачковая икра, Засолка огурцов, Без стерилизации, Варенье из крыжовника, Салат из огурцов на зиму, Черная смородина на зиму, Вишня на зиму, Консервирование, Варенье из малины, Варенье из вишни, Баклажаны на зиму, Болгарский перец на зиму, Варенье из клубники, Сок на зиму, Лечо, Пальчики оближешь на зиму, Клубника на зиму, Баклажаны с помидорами на зимуВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, Кабачки в духовке, Картошка в духовке, В мультиварке, Фаршированный перец, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Вареники, Рагу, Омлет, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Пицца, В кляре, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, Тефтели, Овощное рагу, Запеканка из кабачков, Гуляш, Лагман, Лазанья, Паста, спагетти, Куриные котлеты, Отбивные, Овощное рагу из кабачковШашлыки, Шашлыки из свининыКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студень

Смотри весь каталог

Сытный, питательный салат с мясом - хорош и в праздник, и в любой день. Салаты – еда универсальная, подойдут и на каждый день и к праздничному столу. Салат Лукошко особенно часто «гостит» у нас на столе и готовить этот кулинарный рецепт очень просто.

Для начала, нужно замариновать лук. То есть просто мелко порезать их и залить маринадом из смеси воды, яблочного уксуса и соли с сахаром. Дно и края высокого блюда, в котором планируется подавать салат, желательно смазать растительным маслом и чуть присыпать рубленым укропом. Первым слоем идут шампиньоны (шляпками вниз), которые посыпаем маринованным лучком, затем – слой натертого на крупной терке картофеля. Теперь смажем все майонезом и уложим слой порезанного мяса и слой огурчиков, и снова посыпим луком.

Далее – слой картошки и майонез. Сверху еще слой моркови по-корейски и далее сыр, майонез. Перед тем как подавать на стол, салатик нужно убрать часов на 5-6 в холодильник, чтобы каждый слой Лукошка пропитался майонезам. И наконец, достаем салат из холодильника, накрывает сверху тарелкой и переворачиваем. Теперь можно на стол!

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Картофель в мундире - 74 ккал/100г
Картофель жареный - 192 ккал/100г
Картофель зрелый - 80 ккал/100г
Картофель отварной - 82 ккал/100г
Картофель печеный - 70 ккал/100г
Картофельное пюре - 380 ккал/100г
Окорок кабана - 113 ккал/100г
Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
Свинина - плечо - 593 ккал/100г
Свинина - шницель - 352 ккал/100г
Свинина жирная - 333 ккал/100г
Свинина мясная - 357 ккал/100г
Шампиньоны - 24 ккал/100г
Алтайский сыр - 355 ккал/100г
Грюйер сыр - 396 ккал/100г
Каунасский сыр - 355 ккал/100г
Латвийский сыр - 316 ккал/100г
Литовский сыр - 250 ккал/100г
Озерный сыр - 350 ккал/100г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
Сыр «российский» - 366 ккал/100г
Сыр «советский» - 400 ккал/100г
Сыр «степной» - 362 ккал/100г
Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
Сыр белый - 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
Майонез - 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
Майонез легкий - 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
Майонез столовый - 627 ккал/100г
Лук репчатый - 41 ккал/100г
Соленые огурцы - 11 ккал/100г
Зелень - 41 ккал/100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Корейская морковь - 134 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Соленые огурцы, Корейская морковь, Свинина, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Шампиньоны, Зелень, Майонез

Салат грибная корзинка

Главная » Рецепты салатов » Салат грибная корзинка

Часто случаются моменты, когда очень хочется доставить радость своим близким и друзьям, приготовив не только чрезвычайно вкусные блюда, но и внешне красивые. Не смотря на то, что процесс украшения блюд занимает практически столько же времени как и само приготовление, но результат радует, а все отведавшие его не только удовлетворяют свое чувство сытости, но и испытывают положительные эмоции, тогда жалеть о потраченном времени на украшение блюда точно не стоит.

Салат «Грибная корзинка» – прежде всего праздничное блюдо. Этот салат с легкостью заменит на праздничном столе обычные поднадоевшие скучные салаты. Он не потребует использования дорогих продуктов, но вкус его довольно необычный.

В грибном салате с хлебными палочками можно объединить свинину, картофель, грибы, овощи и другие продукты — это будет одновременно просто и полезно. Этот салат не только выглядит красиво на столе, но и хорошо будет сочетаться со многими основными блюдами.

Приготовив салат «Грибная корзинка» вы доставите радость своей семье и гостям. Хотя, это совсем простой салат, приготовленный из обычных продуктов, но идея подачи и украшения его могут заинтересовать любую хозяйку. Более того, вместо формы, можно использовать хлебные палочки с помощью которых можно красиво оформить этот салат.

Необходимые ингредиенты для салата «Грибная корзинка»:

Хлебные палочки — 300 гр. Вареные или маринованные грибы — 100 гр. Картофель — 2 шт. Сырая морковка — 1 шт. Куриные яйца — 2 шт. Огурцы маринованные- 2 шт. Куриное филе — 300 гр. Зелень укропа — 50 гр.

Дегкий салатный майонез — 200 гр.

Приготовление салата «Грибная корзинка»:

Если вы намерены использовать вареные, а не маринованные грибы, то сначала вы должны сварить грибы. При варке не забудьте посолить воду. Дальше слейте воду и грибы охладите.

Салат необходимо укладывать слоями. Сначала вы должны приготовить картофель в мундире. Вареный картофель чистят и натирают на крупной терке.

Затем натертый картофель смешайте с легким салатным майонезом и положите эту смесь на тарелку также как первый слой салата.

Огурцы достаньте из банки и нарежьте мелкими кубиками. Потом положите огурцы вторым слоем на картофель.

Морковку необходимо очистить, натереть на терке и перемешать с легким салатным майонезом. Морковка с майонезом – это третий слой салата.

Филе курицы также необходимо отварить, желательно воду для варки посолить. Дайте вареному мясу остыть и нарежьте его ломтиками. Смешайте ломтики мяса курицы с салатным майонезом и выложите смесь четвертым слоем на тарелку.

Куриные яйца следует сварить вкрутую, тщательно почистить от скорлупы и также потереть на терке. Положите яйца следующим слоем салата и смажьте майонезом.

Грибы смешать с мелконарезанным укропом и с майонезом. На края формы с выложенным слоями салатом выложите хлебные палочки. Уже готовый салат, выложенный слоями на тарелке, перед подачей на праздничный стол, можно поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

Загрузка...

buterbystro.ru

Салат грибная корзинка рецепт Нины Столбовой

Русские корни звезд Голливуда
Любимые фильмы о любви
Любовь Орлова

Дата: 13 августа 2012 | Просмотров: 6713

Ингредиенты для приготовления салата грибная корзинка

300 грамм картофеля;
500 грамм куриного филе;
4 яйца;
200 грамм моркови;
250 грамм маринованных грибов;
пучок зелени;
150 грамм майонеза

Способ приготовления

Ингредиенты для приготовления

Выкладывать слоями

1. Вареный картофель на крупной терке, майонез.
2. Вареное куриное мясо кубиками, майонез.
3. Белки от вареных яиц, майонез.
4. Желтки, майонез.
5. Сырая морковь на средней терке.

Затем выложить рубленую зелень только на середину салата.
Сверху выложить маринованные грибы.
В холодильник, дать постоять.

Приятного аппетита!

misspopova.com

Грибной салат в сырных корзиночках

Сегодняшний мой рецепт про то, как сделать очень простой и вкусный грибной салат в сырных корзиночках. Такой вариант оформления и подачи блюда, как нельзя лучше, пойдет для сервировки праздничного стола к любому торжеству. Предлагаемый салат с грибами в корзинках из сыра получается не только вкусный, но и оригинально поданный, а нежные хрустящие сырные корзиночки будут оценены по достоинству гостями. Если вы любите необычно оформить блюдо и праздничный стол, то пошагово оформленный рецепт с фото к вашим услугам.

Нам понадобится:

5 грибов среднего размера (у меня шампиньоны);
2 картофеля (отваренные в мундире);
1 репчатый лук не мелкий;
1 морковь;
2 сваренные вкрутую куриные яйца (С-1);
1,5 ст.ложки оливкового майонеза 50%;
50 грамм пармезана (для салата);

100 грамм пармезана (для корзиночек).

Как приготовить сырные корзиночки с грибным салатом

Как сделать сырные корзиночки для салата

Начнем приготовление с того, что выставим режим духовки для их запекания на 200 градусов. А еще готовим стаканы с широким дном. Можно использовать стаканы для виски или рюмочки с широким основанием.

Пармезан (может быть любой другой твердый сыр) натираем в отдельную емкость на сырную терку. Теперь, нужно подготовить силиконовый коврик или пергамент. Теперь, выкладываем сыр в форме кружков и отправим их запечься в духовку.

Как только сыр расплавился, вынимаем лист из духовки.

Пусть чуточку остынет, а тогда поднимаем каждый кружок при помощи лопатки и кладем на стакан. Оставляем сыр в таком состоянии до полного затвердения.

Затем перекладываем готовые корзинки на блюдо. Они готовы для наполнения.

Как готовить грибной салат в сырных корзиночках

Нарезанный на кубики отваренный картофель укладываем первым слоем просто на дно корзинки.

Затем, идет очередь обжаренных грибов и пассированного полукольцами лука. Равномерно все распределяем внутри корзинок.

Поверх лучка выкладываем пассированную морковь, натертое яйцо, натертый пармезан и завершаем сборку красивой капелькой майонеза.

Выкладываем готовые салатики на тарелку, которую застилаем зеленым салатом.

Так же, блюдо можно украсить листочками петрушки, укропа или кинзы. Наш вкусный грибной салат, который мы сервировали в сырные корзиночки, теперь готов отправиться к праздничному или новогоднему столу.

eda-offline.com

Салат «Грибная Корзинка» | Кулинарные рецепты блюд

Салат «Грибная поляна» / Готовить легко. Салат Фиалка из мяса курицы грибов сыра Мужчины угощают ДАМ Международный совместный проект. Фото.

Готовим аппетитное и веселое блюдо — салат «Грибная поляна»!

Салат «Грибная поляна» / Готовить легко.

СУПЕР Рецепты ИЗ Разных СТРАН на ЛЮБОЙ ВКУС. Салат из курицы грибов плетение корзины мясной салат.

Салат Фиалка из мяса курицы грибов сыра Мужчины угощают ДАМ Международный совместный проект.

Чтобы знать как приготовить вкусно грибы, вы можете узнать из видео в данном разделе. Лучшие советы от опытных поваров сделают процесс приготовления доступным и понятным.

В данной рубрике все желающие могут найти и изучить интересную подборку видеоматериалов по приготовлению любых грибов.

Нравится Tweet

Поделитесь вкуснятиной с друзьями на Ваших страничках в интернете!

eda-zakuska.ru

Салат Грибное лукошко

Салат «Грибное лукошко» — это праздничный салат , который на столе может заменить привычные надоевшие салаты. Он не требует много дорогих продуктов, а на вкус очень необычный. Этот салат может сочетать в себе свинину, картошку, грибы, корейскую морковку, овощи и много других продуктов, от чего он одновременно легкий и сытный. Такой салат не только красиво будет смотреться на столе, но хорошо сочетается со многими вторыми блюдами.

Оформление салата «Грибное лукошко» будет радовать и ваших родных, и гостей. А чтобы он получился ровным, для его оформления лучше всего использовать разъемную форму для торта.

Вообще-то это совсем обычный салат из простых продуктов, но сама идея оформления не может не заинтересовать. Тем более, что также вместо формы, можно использовать хлебные палочки, из которых сделать основу для этого салата.

Салат с огурцами и корейской морковкой

Компоненты для салата с корейской морковью :

картошка – 2 шт.
кислые огурцы – 2 шт.
свиное мясо – 300 г
корейская морковка – 100 г
консервированные шампиньоны – 150 г
сыр Голландский – 150 г
лук репчатый – 3 шт.
майонез – 250 г
соль – щепотка
уксус яблочный
сахарный песок
подсолнечное масло – 10 г
свежий укроп

Для начала нужно приготовить маринад: смешать яблочный уксус, соль, сахар и воду. Почистить лук и мелко нашинковать. Выложить лук в маринад и оставить на несколько минут.

На подготовленное блюдо расстелить пищевую пленку. Смазать ее подсолнечным маслом и посыпать мелко порубленным укропом. Дальше следует выложить шампиньоны, только шляпками вниз и посыпать маринованным луком .

Картошку сварить в мундире, почистить и натереть на терке. Выложить слой картошки и смазать ее майонезом. Мясо положить в кастрюлю с подсоленной водой и поставить на огонь. Варить мясо надобно на маленьком огне до готовности. После этого остудить свинину и порезать ее кусочками . Выложить мясо на картошку и смазать майонезом.

Огурцы вынуть из банки и порезать кубикам, выложить слой огурцов на мясо. Огурцы также нужно посыпать маринованным луком. Дальше надо выложить еще один слой картошки, посолить ее и смазать майонезом.

Корейскую морковку разложить на картошку. Потом натереть на терке сыр и посыпать им морковку, а также смазать майонезом. Готовый салат поставить на некоторое время в холодильник, а затем перевернуть блюдо грибами вверх и можно подавать на стол.

Ветчинный салат

Компоненты для ветчинного салата :

консервированные опята – 200 г
ветчина – 200 г
сыр Российский – 150 г
картошка – 2 шт.
яйца вареные вкрутую – 2 шт.
перья зеленого лука – 100 г
майонез – 150 г
соль — щепотка

Ветчину нужно порезать небольшими кубиками. Яйца отварить вкрутую, почистить и также порезать кубиками. Картошку сварить в мундире, остудить, почистить и порезать такими же кубиками. Российский сыр натереть на крупной терке.

Зеленый лук помыть, просушить и нашинковать маленькими кусочками. Грибы открыть, слить жидкость и выложить в тарелку. Грибы надобно смазать тонким слоем майонеза.

На опята разложить зеленый лук, который также смазать майонезом. Дальше будет слой ветчины, которую также смазать майонезом. Картошку выложить на ветчину и сделать сеточку из майонеза. Картошку можно немного посолить.

Сыр натереть на терке и выложить в качестве следующего слоя салата. Сыр также смазать майонезом. Потом будет слой яиц, которые также смазать майонезом. Готовый салат необходимо поставить на некоторое время в холодильник, лучше всего на ночь, и потом перевернуть на плоское блюдо грибы вверх.

Салат с опятами

Компоненты для салата с опятами :

хлебные палочки
отварные опята – 100 г
картошка – 2 шт.
морковка – 1 шт.
яйца вареные куриные – 2 шт.
кислые огурцы – 2 шт.
куриное филе – 300 г
свежий укроп – 50 г
майонез – 200 г

Сначала нужно отварить опята в подсоленной воде. Потом остудить. Салат выкладывается слоям. Для начала нужно отварить картошку в мундире, почистить и натереть на терке. Затем тертый картофель перемешать с майонезом и выложить на первый слой салата.

Огурцы вынуть из банк и порезать мелкими кубиками. Выложить огурцы на картошку. Морковку сварить с кожурой, почистить, натереть на терке и смешать с майонезом. Морковку разложить на огурцы.

Куриное мясо отварить в подсоленной воде, остудить и порезать кусочками. Смешать мясо с майонезом и выложить на салат. Яйца сварить вкрутую, почистить и натереть на терке. Выложить яйца в качестве следующего слоя салата и смазать майонезом.

Опята выложить сверху салата и посыпать мелко порубленным укропом. Края салат оформить хлебными палочками. Готовый салат можно поставить на несколько часов в холодильник перед подачей на стол.