Песочное печенье для детей рецепт с фото

Вкусное песочное печенье: рецепт с фото

Выпечка для детей

Продукты:

Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Ванилин — 2 гр.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 2,5 стакана

Люди это такие существа которые очень любят вкусно поесть, несмотря на всю не полезность продукта, иногда очень хочется сладкого. Вот и нам иной раз очень хочется именно хрустящего, сладкого песочного печенья, рецептом которого делюсь в этой статье. В данном рецепте есть один нюанс: готовить песочное печенье детям лучше на сливочном масле, а не на маргарине.

Детям младше 3-ех лет все же лучше готовить более диетическое печенье, например из овсяных хлопьев, а когда подрастут можно иногда баловать и песочным.

Рецепт песочного теста для печенья:

1. Два яйца смешать со стаканом сахара.

2. Добавить 200 грамм мягкого сливочного масла и перемешать. Чтобы масло быстрее стало мягким, можно воспользоваться микроволновкой (таймер на 10 сек.)

3. Погасить чайную ложку соды в уксусе и добавить в тесто. Перемешать.

4. Просеять 2 стакана муки и приступить к замесу теста. Если в процессе замеса видно что муки маловато, добавить еще.

5. В итоге должно получиться вот такое песочное тесто, которое не липнет к рукам. Оно держит форму, но в тоже время мягкое и от него легко оторвать кусочек.

6. Готовое песочное тесто уложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник на 20 минут.

Приготовление песочного печенья:

7. По прошествии 20 минут нужно достать тесто из холодильника и аккуратно раскатать в пласт на присыпанном мукой столе. Я раскатываю тесто толщиной 0,5-0,7 см. Выдавливаем из теста разные фигурки или просто нарезаем на квадратики. Или же можно без формочек сделать аккуратные круглые печеньки с помощью рюмки. Оставшееся тесто опять формируем в шарик, раскатываем и вырезаем печенье.

8. Противень застелить пекарской бумагой (пергамент) и разложить печенья. Поставить в разогретую духовку (180 градусов).

9. Через 10-12 минут печенья покроются золотистой корочкой. Это верный сигнал к тому, что их нужно доставать.

Приятного чаепития!

Продукты: Яйца куриные - 4 шт. Мука - 210 гр. Масло сливочное - 150 гр. + еще кусочек для смазывания Сахар - 150 гр. Лимон - 1 шт. Разрыхлитель - 5 ...
Ингредиенты: 2 куриных яйца, 200 гр. сахарного песка, 150 гр. сметаны, 100 гр. кефира, 200 гр. манки, 1 ч.л. пекарского разрыхлителя, 1 ст. просеянной муки, 5 ст. л. цукатов. Маленькие сушеные кусочки фруктов с ...
Вся детвора без исключения любит лакомиться вкусными сладостями. В магазинах витрины в прямом смысле слова ломятся от представленного выбора вкусностей. Но не всегда то, что ...

Песочное печенье для детей

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Чтобы быть уверенным в качестве сладких десертов для малышей, рекомендую печь их самостоятельно. Тем более, что это совсем несложно! Предложу вам чудесный рецептик печенья, от которого не оторваться:)

Это простой вариант, как приготовить песочное печенье для детей, который придется по вкусу особенно занятым мамам. На весь процесс у вас уйдет около 20-25 минут. Здорово, да? Печеньице получается мягким, буквально тает во рту. Орехи тут опциональный ингредиент, используйте их, если ребенок достаточно взрослый и не страдает склонностью к аллергии. При желании орешки можно заменить цукатами или сушеными ягодами, например.

Назначение: Для детей / На скорую руку Основной ингредиент: Орехи / Тесто Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 Грамм
Сахарная пудра — 150 Грамм (+ для присыпки)
Мука — 350 Грамм
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Соль — 1/2 Чайных ложки
Орехи — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 8-10

1. Сразу же включайте духовку, чтобы она успела разогреться до 180 градусов. В мисочку отправьте размягченное сливочное масло, ванильный экстракт, соль и сахарную пудру. С помощью миксера или венчика взбейте все до мягкой, однородной массы.

2. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку, замешивая тесто.

3. Добавьте орешки. Их лучше измельчить совсем немного, но не в муку! Из готового теста сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень и отправьте в духовку. Выпекается печенье очень быстро - буквально 10-12 минут.

4. Готовое печенье остудите пару минут и еще теплым обваляйте со всех сторон в сахарной пудре. Вот и все, можно угощать малышей. Приятного чаепития!

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Песочное печенье для детей на скорую руку — рецепты

У многих людей любимый запах, связанный с детством — это аромат свежеиспеченного печенья. Фигурное, прямоугольное, круглое или овальное, — ваш ребенок будет в восторге от лакомства. А совместный процесс готовки сблизит вас и подарит много радостных моментов. Кроме того, чтобы приготовить песочное печенье для детей не обязательно иметь дома кладовую продуктов. Достаточно запастись основными ингредиентами — мукой, маслом, молоком и сахаром.

Каждая мамочка стремится порадовать своего малыша самым лучшим и вкусным блюдом на свете. Рецепт песочного печенья обязательно ей в этом поможет. Сделайте свое блюдо неповторимым благодаря различным наполнителям и причудливым формам. Итак, пора приступать к делу.

Особенности лакомства

Нет ничего лучше, чем удачное сочетание продуктов. Вы можете попробовать приготовить детское простое песочное печенье с шоколадом, творогом, яблочным джемом, будьте уверены, что блюдо вызовет неописуемый восторг у ребенка. В процессе готовки вы можете использовать сливочное либо растительное масло.

Наверняка среди мамочек найдутся поклонницы классики. Так вот, в привычный годами рецепт можно внести свою изюминку в виде нового наполнителя либо попытаться приготовить новый вариант — печенье на скорую руку. Кто сказал, что для выпекания подходит только духовка? Печенюшки для детей можно выпекать в мультиварке и даже микроволновке. Это зависит от мастерства и опытности хозяйки кухни.

Малыши любят все новое и оригинальное, поэтому лакомство в виде животных, звездочек и цветов, будет пользоваться у них особой популярностью. Ну что, начнем приготовление самого вкусного и любимого блюда на свете! А в готовке вам поможет рецепт с фото, который пошагово проиллюстрирует процесс создания кулинарного изыска.

Классика в моде

А вы помните, как в детстве по квартире витал запах свежеиспеченного песочного печенья? Так вспомните это счастливое время вместе со своим малышом, тем более что приготовление печенюшек — процесс нетрудоемкий и недолгий. Для этого вам понадобится:

200 г. сливочного масла;
200 г. сахарного песка;
2 яйца;
2 г. ванилина;
1 ч. л. соды;
примерно 2.5 стакана муки.

Этапы готовки:

Соедините яйца с сахаром и взбейте миксером.
Добавьте туда же сливочное масло и также взбейте. Совет! Чтобы немного размягчить масло, воспользуйтесь микроволновкой или водяной баней.
Погасите соду уксусом и тоже влейте в тесто. Не забудьте взбить.
Просейте муку, для начала используйте 2 стакана. Если в процессе замеса вы увидите, что муки недостаточно, можете добавить еще немного.
Тщательно вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. О готовности можно судить по тому, что масса не рассыпается и держит форму.
Упакуйте получившееся тесто в полиэтилен и отправьте в холодильник на 15-20 минут.
В это время подготовьте рабочую поверхность. Стол должен быть чист и посыпан мукой. Переложите массу на муку и начинайте аккуратно раскатывать ее скалкой. Толщина слоя должна быть 0.5 — 0.7 мм. Теперь можно приступать к вырезанию различных фигурок. Этим процессом можно заниматься вместе с детьми. Приобретите формочки зверушек, звездочек и цветочков. Ваше чадо наверняка будет увлечено процессом приготовления.
После того, как все элементы уже вырезаны, застелите противень пергаментом и разложите печенье. Поставьте лакомство в заранее разогретую духовку.
Выпекайте печенюшки при температуре 180 градусов в течение 10 минут. Как только увидите, что изделие покрылось золотистой корочкой, сразу доставайте его.

В традиционный рецепт можно добавить украшение печенья помадкой, сахарной пудрой или посыпкой. Привлеките к процессу ребенка, ему будет очень интересно рисовать узоры на лакомстве.

Рецепт от бабушки Эммы: видео

А как быть, если аллергия?

Задумывались ли вы о том, что существует рецепт песочного печенья, которое подходит и для детей-аллергиков. В его составе нет яиц и молока, поэтому его можно предложить малышу, у которого наблюдается аллергия на лактозу.

В процессе готовки вам понадобится:

50 мл. растительного и оливкового масел;
90 г. кондитерской пудры;
300 г. смеси без содержания глютена;
2 ст. л. лимонного сока.

Готовим печенье:

Соедините масла, перемешайте и оставьте на ночь в морозильной камере.
По истечению этого времени достаньте его оттуда и добавьте к нему сахарную пудру. Важно успеть сделать это до того момента, как масло растает.
В смесь насыпьте безглютеновую муку, лимонный сок и замесите тесто.
Раскатайте его в пласт и сформируйте будущее печенье. На пергамент выложите фигурки и отправьте в духовку. Выпекать изделие нужно в течение получаса при температуре 150°С.

Украшать готовый изыск не рекомендуется, если у чада имеется ярко выраженная аллергическая реакция.

Печенье «Медвежата»: рецепт с видео

Без яиц

Еще один оригинальный рецепт, который можно использовать в приготовлении лакомства для детей, страдающих аллергией, — домашнее песочное печенье без яиц. Для этого нам понадобится:

250 г. маргарина;
0.5 ст. сахарной пудры;
1/3 ч. л. соли;
0.5 ст. муки;
1/3 ст. крахмала;
1 уп. ванилина.

Приготовление:

Размягчите маргарин и добавьте в него сахарную пудру, соль. Взбейте миксером до образования воздушной массы. В конце добавьте ванилин.
В другой емкости соедините муку, крахмал. Постепенно добавляйте их в емкость с маргарином, не прекращая взбивать маргариново-сахарную смесь. Тесто готово!
Застелите противень пергаментом, и при помощи ложки либо кондитерского мешка, выдавите на него будущее печенье.
Отправьте кулинарный шедевр в холодильник примерно на час.
Достаньте печенюшки и поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Изделие имеет необычный мягкий вкус, поскольку в духовке оно сначала тает, а после этого начинает выпекаться. Рекомендуемое время нахождения в духовке — 25 минут.

По этому рецепту готовится печенье на скорую руку, которое получается необычайно легким, нежным и воздушным. А аромат, который разнесется по всей квартире, будет напоминать вам ваше детство.

Сладкоежкам в копилку

Если ваш малыш обожает все сладкое и сахарное, то печенье домашнее с повидлом — это именно то, что нужно. Его рецепт составляют:

3 ст. муки;
300 г. спреда;
¼ ч. л. соли;
1 яйцо;
0.5 ст. сахарной пудры;
½ ч. л. соды;
любимое повидло ребенка.

Приготовление:

На этом этапе нужно довести продукты до нужного нам состояния. Спред размягчить вилкой, яйцо растереть с сахаром и пудрой.
Перемешать спред с сахарно-яичной смесью. Добавить к ним соль и погашенную соду, перемешать.
Постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто миксером со спиральной насадкой. Оно должно быть упругим и не липнущим к рукам.
Разделите тесто на 2 неравных части.
Противень устелите пергаментом и раскатайте на нем большую часть теста. Толщина пласта должна равняться 15 мм.
Поверх него выложите повидло и натрите тесто на терке. Вы можете заменить повидло джемом либо свежими фруктами: яблоком, персиком, грушей.
Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее импровизированный пирог на 25 минут.
После этого достаньте ваш шедевр и разрежьте его на квадратики, треугольники и другие формы.

Печенье для детей, приготовленное по этому рецепту, получается мягким и нежным снизу и хрустящим сверху. Красивый внешний вид доставит ребенку радость и разбудит аппетит. Побалуйте малыша таким лакомством.

«Курабье» по ГОСТу: видеорецепт

Готовим глазурь

Какой же малыш устоит перед красивым песочным печеньем. Именно поэтому мамочки должны знать некоторые хитрости для придания печенюшкам привлекательности.

Печенье на скорую руку готовится быстро и просто, значит и рецепт его украшения должен быть из того же разряда. Самый простой вариант — приготовление глазури на основе кленового сиропа:

Для этого вам понадобится 3 ст. л. сиропа и пакетик красителя.
Вскипятите кленовую жидкость и не спеша добавляйте в нее краситель, не забывая помешивать.
Окуните печенье в готовую глазурь и вуаля! Ваше изделие станет ярким и гладким.
Печенюшку можно украсить тертым шоколадом, сахарной пудрой или орехами.

Песочное печенье, рецепт которого чрезвычайно прост, не требует покупки дорогих продуктов и обладания особыми кулинарными навыками для приготовления. Главное — это желание доставить радость своему малышу.

Как вы оцените данный материал?

Песочное печенье для детей рецепт с фото