Сколько ккал в ленивых голубцах с рисом

Рецепт Голубцы ленивые с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150 кКал	1684 кКал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	7.8%	854 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	11.8%	566 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.8%	3650 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	62.7 г	2273 г	2.8%	1.9%	3625 г
Зола	0.35 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.2 мкг	900 мкг	4%	2.7%	2486 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4.1%	1622 г
Витамин В4, холин	34.18 мг	500 мг	6.8%	4.5%	1463 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	3.8%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	5.1%	1325 г
Витамин В9, фолаты	9.891 мкг	400 мкг	2.5%	1.7%	4044 г
Витамин В12, кобаламин	0.655 мкг	3 мкг	21.8%	14.5%	458 г
Витамин C, аскорбиновая	17.23 мг	90 мг	19.1%	12.7%	522 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.203 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7389 г
Витамин Н, биотин	2.268 мкг	50 мкг	4.5%	3%	2205 г
Витамин К, филлохинон	21.4 мкг	120 мкг	17.8%	11.9%	561 г
Витамин РР, НЭ	3.2355 мг	20 мг	16.2%	10.8%	618 г
Ниацин	0.225 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.97 мг	2500 мг	8%	5.3%	1250 г
Кальций, Ca	29.4 мг	1000 мг	2.9%	1.9%	3401 г
Кремний, Si	15.01 мг	30 мг	50%	33.3%	200 г
Магний, Mg	13.29 мг	400 мг	3.3%	2.2%	3010 г
Натрий, Na	35.85 мг	1300 мг	2.8%	1.9%	3626 г
Сера, S	90.96 мг	1000 мг	9.1%	6.1%	1099 г
Фосфор, Ph	83.4 мг	800 мг	10.4%	6.9%	959 г
Хлор, Cl	47.67 мг	2300 мг	2.1%	1.4%	4825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.2 мкг	~
Бор, B	65.5 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	4.3%	1550 г
Йод, I	4.89 мкг	150 мкг	3.3%	2.2%	3067 г
Кобальт, Co	4.037 мкг	10 мкг	40.4%	26.9%	248 г
Марганец, Mn	0.0709 мг	2 мг	3.5%	2.3%	2821 г
Медь, Cu	114.11 мкг	1000 мкг	11.4%	7.6%	876 г
Молибден, Mo	6.919 мкг	70 мкг	9.9%	6.6%	1012 г
Никель, Ni	4.326 мкг	~
Олово, Sn	1.25 мкг	~
Рубидий, Rb	23.3 мкг	~
Селен, Se	1.916 мкг	55 мкг	3.5%	2.3%	2871 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Фтор, F	34.95 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11445 г
Хром, Cr	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	6.8%	978 г
Цинк, Zn	1.1612 мг	12 мг	9.7%	6.5%	1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.788 г	~
Сахароза	0.43 г	~
Фруктоза	0.505 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты	0.274 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.189 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.557 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.118 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.87 г	min 16.8 г	5.2%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.162 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.9%
18:2 Линолевая	0.063 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%

Сколько калорий в голубцах с говядиной и рисом

калорий

197,3

калорий от жира

89,5

9,9

Насыщенные жиры

3.8

Полиненасыщенные жиры

0,55

9

9000

13.2


Холестерин	66,2	мг	22	%
Натрий	472.3	мг	20	%
Калий	459,4	мг	13	%	14,3	г	5	%
Пищевое волокно	2,0	г	8	%
г	26	%
Спирт	0,0	г

9000 Thi 6

Кальций

Витамин D

Ниацин

Витамин B6

120006

12 920000 фосфор

06 %

Селен

90 019 18

04 13 13

Витамин C

Железо

Рибофлавин

Витамин B12

% 0

Медь

Магний

Цинк

90 476 Калорийность

1 0,6

Калорий		197
Жир	9.9	90	47	%
Насыщенный	3,8	34	18	%

0 полиненасыщенный 9206

3	%
Мононенасыщенные	4,2	38	20	%
Углеводы	14.3	49	26	%
Пищевые волокна	2,0
Белок	13,2

Рецепт голубцов | Идеи здорового ужина

Бланшировать листья капусты в кипящей воде 1-2 минуты до мягкости. Освежите под холодной проточной водой. Когда остынет, хорошо слейте воду.
Смешайте в миске индейку, панировочные сухари, абрикосы, половину душистого перца и измельченный перец чили и щепотку соли.
Положите капустный лист на разделочную доску основанием ближе к вам. Отрежьте толстую основу стебля. Раскатайте восьмую часть смеси индейки в форму колбасы диаметром 5 см и поместите горизонтально над разрезом.Сложите капусту по бокам, затем плотно закатайте снизу. Повторите, чтобы получить 8; отложить.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 6-8 минут до золотистого цвета. Добавьте рис, оставшиеся специи, корицу и бульон. Сверху выложить голубцы. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 30-35 минут, пока рис не станет мягким, а индейка не приготовится. Оставить на 5 мин.

Приправить рис и взбить вилкой; украсить петрушкой.Подавать с голубцами, йогуртом (если есть) и дольками лимона.

Подробнее Рецепты здорового ужина

Чтобы узнать, как защитить себя и свою семью при приготовлении сырого мяса и птицы, посетите страницу «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

Летние роллы (спринг-роллы) с арахисовым соусом

Летние роллы (также известные как свежие спринг-роллы, салат-рулеты, рулеты из рисовой бумаги или овощные рулеты) - такая универсальная еда. По сути, это чистый холст, который вы можете заполнить всем, что вам захочется. Овощи, зелень, тофу, вермишель, лапша - все они одинаково вкусны. Я люблю подавать овощные спринг-роллы с арахисовым соусом, но обычный соевый соус тоже подойдет.

Три года назад я заказал летние роллы на фермерском рынке острова Гранвилл в Британской Колумбии, и моя жизнь навсегда изменилась.Хорошо, это немного преувеличение, но на самом деле они потрясли мой мир. Как такая простая вещь, как летние булочки, может быть такой вкусной? Это просто сырые овощи, завернутые в рисовую бумагу. Конечно, есть также восхитительный арахисовый соус для макания, который действительно является отличительной чертой этого рецепта. Это хорошо! То есть действительно хорошо.

Когда я жил в Ванкувере, я заказывал эти овощные роллы не реже двух раз в неделю на обед в одном из самых удивительных продуктовых киосков на острове Гранвилл. Обратите внимание: если вы когда-нибудь будете в Ванкувере, обязательно посетите рынок острова Гранвилл.Не только для стойки спринг-роллов, но и для рынка в целом. Можно было провести там целый день… легко. Как отмечают сами местные жители, рынок - жемчужина в короне острова.

Советы по приготовлению летних роллов

Состав

Хотя список ингредиентов для рецепта летних роллов довольно длинный, пусть он вас не пугает. В основном это всего овощей и зелени . Вы можете использовать различные овощи, но в идеале это будет смесь хрустящих и мягких овощей.Овощи, которые я использовал в этих овощных рулетах, - это салат, сладкий перец, морковь, огурцы и краснокочанная капуста. Чтобы усилить аромат, я также добавил свежую мяту, базилик и зеленый лук.

Если вы предпочитаете блинчики с начинкой с начинкой, вы можете использовать вермишель. Они не являются обязательными, если вы хотите добавить тела в овощные роллы.

Летние булочки скрепляются между собой рисовой бумагой , которая бывает разных форм и размеров, как и блинчики с начинкой. Самая распространенная рисовая бумага имеет размер 8 1/2 ″ (21.5 см) круг. Им легче всего манипулировать, и в большинстве рецептов используется именно такой размер. С меньшими кругами и треугольниками работать сложнее; большие круги предназначены для длинных рулонов, которые обычно разрезают на более мелкие части. Хотя толщина рисовой бумаги тоже бывает разной, разница не очень значительна. Что касается ингредиентов, рисовая бумага должна содержать только рис, воду и соль. Это оно. Не используйте супертонкую бумагу из крахмала тапиоки. Ему не хватает вкуса, он легко рвется и быстро тускнеет.

Летние роллы Кето

Если вы придерживаетесь низкоуглеводной, кетогенной, палео или даже сырой диеты, я бы рекомендовал использовать кокосовую бумагу в качестве обертки. Единственный ингредиент кокосовой бумаги - это мясо кокоса, поэтому оно подходит для всех видов диет.

Техника

Поначалу работа с рисовой бумагой может быть сложной задачей. Так что не расстраивайтесь, если первые пару оберток порвутся или готовые рулеты получатся немного комковатыми. Как только вы освоитесь, вы будете выпускать их дюжинами.Вот несколько приемов работы с рисовой бумагой:

Рисовая бумага нежная, ее достаточно быстро окунуть в воду, чтобы она стала мягкой и податливой. Не замачивайте рисовую бумагу слишком долго, потому что она прилипнет и порвется, что сделает скатывание невозможным. Обычно я наполняю широкую неглубокую миску теплой водой и окунаю ее в рисовую бумагу примерно на 3-5 секунд (чем толще рисовая бумага, тем теплее должна быть вода). Рисовая бумага должна выйти немного твердой, потому что она будет продолжать впитывать воду, когда вы кладете на нее ингредиенты для начинки.
После окунания положите рисовую бумагу на влажное полотенце или влажную разделочную доску (если вы положите размягченную рисовую бумагу на сухую поверхность, она прилипнет).
Если вы используете круговую рисовую бумагу, начните выкладывать ингредиенты сверху на 1/3, чтобы было достаточно места для скатывания . Чем больше у вас оборотов рисовой бумаги, тем толще и прочнее становится рулон. Я бы рекомендовал сначала положить лапшу или салат на рисовую бумагу, чтобы острые овощи не порвали мягкую рисовую бумагу.Затем добавьте все остальные ингредиенты. Только , будьте осторожны, не набивайте рулон слишком сильно, иначе он может лопнуть. Когда вы будете готовы свернуть, поднесите верхний край вверх и поверх начинки, затем сложите два боковых клапана и затем сверните все вверх. Продолжайте складывать все ингредиенты во время рулетки. Вы хотите получить плотный и прямой летний рулет.
Если вы беспокоитесь о том, что рисовая бумага рвется, вы можете сложить ее вдвое. С катушкой справиться намного проще.Обратной стороной является то, что концы немного тянутся из-за нескольких слоев рисовой бумаги.
Для хранения летних рулонов заверните каждый готовый рулон в полиэтиленовую пленку , чтобы предотвратить высыхание рулона. Обязательно заверните каждый рулон отдельно, чтобы они не слипались. Если они прилипнут, рисовая бумага порвется, когда вы попытаетесь их отделить. Вы также можете обернуть летние рулеты влажным бумажным полотенцем, но помните, что как только бумажное полотенце высохнет, оно прилипнет к рулетам.

Инструменты, которые вам понадобятся

1. Чаши для смешивания (набор из 3 штук, пирекс, стекло) | 2. Набор ножей (6 предметов, Утопия, нержавеющая сталь) | 3 . Разделочная доска (24 ″ x 18 ″, Мичиганский кленовый блок, клен) | 4. Сетчатые фильтры (комплект из 3 штук, Cuisinart, нержавеющая сталь) | 5 . Мерные стаканы (набор из 6 шт., Нержавеющая сталь) | 6. Мерные ложки (набор из 6 шт., 1Easylife, нержавеющая сталь)

Nutrition Refined является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты - без дополнительных затрат для вас. Спасибо за Вашу поддержку!

Объем муки в пересчете на вес | Граммы | Унции | Чашки | Фунты | Килограммы

Вычислитель для переработки универсальной муки, простой муки, муки типа 00, муки саморазбавляющейся, ржаной муки, муки грубого помола и муки из цельного зерна. Преобразование весов и шкал сухого объема для рецептов выпечки.

Введите количество муки:

Точность:

Полученные результаты: Сумма:

От единицы

Равно:

К единице

Выберите муку Из единицы:

универсальная мука - чашка USbread мука - чашка US мука типа 00 - чашка US простая мука - чашка USrye мука - чашка US самоподъемная мука - чашка US цельная пшеничная мука - чашка US цельная мука - чашка USgram - gdekagram - dkg - дагкилограмма - кг унция - унция - фунт зерновой муки - гранулированная мука - кварта американо-четвертичная мука - кварта американо-четвертичная мука типа 00 - кварта американо-квартовая мука - кварта кварта американо-ржаной муки - кварта американо-самовращающейся муки - кварта американо-кварта пшеничной муки - кварта амер.

Выбрать муку В единицу:

Этот преобразователь позволяет мгновенно пересчитывать количество единиц веса и объема жидкости / жидкости для различных типов муки (универсальная мука , обычная мука, мука типа 00, самоподъемная мука, белая мука, ржаная мука, мука грубого помола, цельнозерновая и цельнозерновая мука .) Затем преобразуйте единицы измерения в (граммы г, чашки, унции унции, фунты фунты, кварты gt, столовые ложки.)
Вы можете ввести целые числа, десятичные дроби или дроби, например: 7, 29,35, 15 3/4

Что измерять, вес на весах или объем на чашках?

Если мешок цельнозерновой или цельнозерновой муки из местного магазина сообщает вам, что вес одной четверти чашки составляет 30 граммов, то получится 4.2 унции или 120 граммов на одну чашку. Но как вы узнаете, что плотность / вес правильные, когда вы наполняете чашку? И это 5,66 или 5 2/3 стакана на 1,5 фунта или 680 граммов муки, 2,2 фунта на 1 килограмм (1000 грамм) или от 22 фунтов на 10 кг для большей партии теста. Если, например, вы толкнете его в чашку сильнее, вес станет намного выше, вот и все. Это хорошо известно в практике кулинарии.

Объемные методы измерения количества муки дают разные результаты.В зависимости от плотности муки, а не только от количества, фасованный стакан с мукой имеет гораздо больший вес по сравнению с весом просеянной муки. Это причина, по которой пекари используют меры веса для сухих ингредиентов, они хотят производить все партии одинаково. Тем, кто заинтересован в приятной выпечке, лучше всего принять во внимание эти факты и лучше вложить средства в покупку кухонных весов для получения гораздо лучших результатов. Они стоят всего несколько баксов. Кроме того, если мука просто зачерпывается чашкой, она упаковывается к дну чашки, и количество снова меняется, а не является точной мерой, как должно.

Мука и Космополитания

В Австралии универсальная мука называется простой мукой или просто белой мукой, вес которой составляет 125 граммов на 1 стакан. То же самое касается цельнозерновой муки , в Австралии она называется цельнозерновой мукой , те же продукты - 120 граммов на 1 стакан. Любой орган называет муку немного по-другому (?) .. пожалуйста, дайте нам знать, чтобы мы могли добавить ее сюда.

Пищевая ценность на 100 г - 3.5 унций: Углеводы: 75,6 грамма 2,66671 унция; Белок: 9,3 грамма - 0,3280 унции; Жиры: 1,2 грамма - 0,04233 унции; Пищевые волокна: 3 грамма - 0,10582 унции; Холестерин: 0 миллиграмм - 0 унций; Энергия: 1488 кДж / 351 ккал

График зависимости объема муки от веса:
Чашка	Грамм	Унция	Фунт	Килограмм
1/4	31 г	1.1 унция	0,06 фунта	0,03 кг
1/3	42 г	1,5 унции	0,09 фунта	0,04 кг
1/2	62 г	2,2 унции	0,13 фунта	0,06 кг
5/8	78 г	2,7 унции	0,7 фунта	0,07 кг
2/3	83 г	2,9 унции	0,18 фунта	0,08 кг
3/4	93 г	3.3 унции	0,2 фунта	0,09 кг
1	125 г	4,4 унции	0,27 фунта	0,125 кг
1 столовая ложка муки = прибл. 8 г или 1/3 унции 3 столовые ложки муки = прибл. 25 г или 1 унция

Информация о пищевой ценности на 100 г - 3,5 унции: Углеводы: 74,58 грамма 2,63073 унции; Белок: 10,37 грамма - 0,36579 унции; Жир: 1.25 грамм - 0,044409 унции; Пищевые волокна: 2 грамма - 0,07055 унции; Холестерин: 0 миллиграмм - 0 унций; Энергия: 1452 кДж / 347 ккал

График зависимости объема муки от веса:
Чашка	Грамм	Унция	Фунт	Килограмм
1/4	32 г	1,1 унции	0,07 фунта	0,03 кг
1/3	42 г	1.5 унций	0,1 фунта	0,04 кг
1/2	64 г	2,2 унции	0,13 фунта	0,06 кг
5/8	80 г	2,8 унции	0,17 фунта	0,08 кг
2/3	85 г	3 унции	0,2 фунта	0,08 кг
3/4	95 г	3,4 унции	0,2 фунта	0,09 кг
1	127г	4.5 унций	0,28 фунта	0,127 кг
1 столовая ложка муки = прибл. 8 г или 1/3 унции 3 столовые ложки напольного покрытия = прибл. 25 г или 1 унция

Информация о пищевой ценности на 100 г - 3,5 унции: Углеводы: 73 грамма 2,57500 унций; Белок: 14 граммов - 0,49384 унции; Жир: 2 грамма - 0,07055 унции; Пищевые волокна: 12 граммов - 0,42329 унции; Холестерин: 0 миллиграмм - 0 унций; Энергия: 1336 кДж / 339 ккал

Объем муки по сравнению стаблица веса:
Чашка	Грамм	Унция	Фунт	Килограмм
1/4	30 г	1,05 унции	0,06 фунта	0,03 кг
1/3	40 г	1,4 унции	0,08 фунта	0,04 кг
1/2	60 г	2,1 унции	0,13 фунта	0,06 кг
5/8	75 г	2 .6 унций	0,16 фунта	0,075 кг
2/3	80 г	2,8 унции	0,17 фунта	0,08 кг
3/4	90 г	3,2 унции	0,19 фунта	0,09 кг
1	120 г	4,2 унции	0,26 фунта	0,12 кг
1 столовая ложка муки = прибл. 8 г или 1/3 унции 3 столовые ложки муки = прибл. 25 г или 1 унция

Пищевая ценность на 100 г - 3.5 унций: Углеводы: 69 граммов 2,43390 унций; Белок: 14 граммов - 0,49384 унции; Жир: 3 грамма - 0,10582 унции; Пищевые волокна: 23 грамма - 0,81130 унции; Холестерин: 0 миллиграмм - 0 унций; Энергия: 1298 кДж / 324 ккал

График зависимости объема муки от веса:
Чашка	Грамм	Унция	Фунт	Килограмм
1/4	26 г	0.9 унций	0,06 фунта	0,026 кг
1/3	34 г	1,2 унции	0,07 фунта	0,034 кг
1/2	52 г	1,8 унции	0,12 фунта	0,052 кг
5/8	64 г	2,2 унции	0,14 фунта	0,064 кг
2/3	68 г	2,4 унции	0,15 фунта	0,068 кг
3/4	77 г	2.7 унций	0,17 фунта	0,077 кг
1	102 г	3,6 унции	0,22 фунта	0,102 кг
1 столовая ложка муки = прибл. 8 г или 1/3 унции 3 столовые ложки муки = прибл. 25 г или 1 унция