Шаг 1
Промойте нут и залейте 2 стаканами холодной воды. Оставьте на 6–8 ч.
Шаг 2
Перед началом приготовления промойте рис и замочите в подсоленной теплой воде.
Шаг 3
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите и нарежьте толстой соломкой. Мясо нарежьте небольшими кусками, зачистите косточки, слегка присыпьте молотой зирой.
Шаг 4
Разогрейте казан на сильном огне. Мелко нарежьте курдючный жир и растопите его, помешивая. Когда шкварки станут золотистыми, выньте их шумовкой (они больше не понадобятся).
Шаг 5
В горячий жир положите куски корейки и обжарьте до золотистой корочки, переложите на тарелку. Дождитесь, пока жир снова хорошо разогреется, и порциями обжарьте мясо до румяной корочки. Переложите мясо на тарелку.
Шаг 6
Снова дождитесь, пока в казане закипит жир, и добавьте лук. Обжаривайте лук до золотистого цвета,10 мин. Добавьте морковь и жарьте еще 10 мин., в конце всыпьте 1 ст. л. растертой зиры и готовьте 2–3 мин. Верните в казан кусочки мяса (корейку пока не добавляйте).
Шаг 7
Положите в казан нут, кишмиш и барбарис, хорошо посолите и влейте 3 стакана горячей воды. Обрежьте у головок чеснока корешки и снимите верхнюю шелуху, промойте и положите в казан вместе со стручком острого перца. Доведите до кипения, уменьшите огонь, хорошо посолите и варите зирвак примерно 40 мин.
Шаг 8
Увеличьте огонь до сильного. Добавьте в казан куски корейки.
Шаг 9
Промойте рис и откиньте на дуршлаг. Переложите рис в казан и разровняйте поверхность. Аккуратно влейте примерно 1 л кипящей воды (она должна быть выше уровня риса на 2 см), закройте казан крышкой, чтобы вода скорее закипела, затем снимите крышку и уменьшите огонь до среднего. Когда вода исчезнет с поверхности, накройте казан крышкой, уменьшите огонь до слабого и оставьте на 30 мин.
Шаг 10
Аккуратно разрыхлите рис и переложите на блюдо. Отложите корейку, чеснок и острый перец. Перемешайте рис с мясом. Сверху разложите куски корейки, чеснок и острый перец.
Плов, плов с рисом, мясом, изюмом. На табличке
Ломтики молодой телятины и сладкого плова с изюмом 50/5000 Ломтики молодой телятины и сладкий плов с изюмом. Тонкие ломтики молодой телятины и кусочек сладкого
Узбекский плов с изюмом и орехами.На белом фоне
Плов на стадии приготовления, зирвак с чесноком, изюмом, морковью, луком, бараниной, барбарисом, шафраном, зирой и маслом в казане. Варка на огне
Плов на стадии приготовления, зирвак с чесноком, изюмом, морковью, луком, бараниной, барбарисом, шафраном, зирой и маслом в казане. Варка на огне
Веганский плов с рисом, морковью и сухофруктами: нут, чернослив, курага, изюм.Здоровая диета. Веганский плов с рисом, морковью и сухофруктами
Плов с чесноком, изюмом, оливками, кардамоном, петрушкой. На деревянной разделочной доске
Веганский плов с рисом, морковью и сухофруктами: нут, чернослив, курага, изюм. Здоровая диета. Веганский плов с рисом, морковью и сухофруктами
Плов рисовый, посыпанный изюмом.На белом столе
Приготовление узбекского плова в запеканке с изюмом. Продукты питания
Плов с курагой и изюмом. Сладкий плов с изюмом и курагой - восточная кухня
Сладкий плов с изюмом и курагой. Восточная кухня
Булгур плов с морковью и изюмом на синей тарелке деревянными ложками.Булгур плов с морковью и изюмом на синей тарелке с деревянными ложками на зеленом
Плов с рисом, курицей и изюмом в керамической подставке. Плов с рисом, курицей и изюмом в керамической посуде на подставке вертикальной
Плов с рисом, курицей и изюмом в керамической посуде. Вертикальный
Плов с рисом, курицей и изюмом в деревянной миске.Вертикальный
Плов из булгур с морковью и изюмом на синей тарелке с деревянной ложкой и кинзой. Крупным планом, вертикальная ориентация. Сверху вниз
Плов булгур с морковью и изюмом на синей тарелке на зеленом фоне. Вид сверху, вертикальная ориентация, с копией
Плов из булгур с морковью и изюмом на синей тарелке с деревянной ложкой и веткой кинзы.Вид сверху, вертикальное изображение
Плов с рисом, курицей и изюмом в крупном плане деревянной миски. Горизонтальный
Плов с рисом, курицей и изюмом в крупном плане керамической миски. Вертикальный
Плов с рисом, курицей и изюмом в деревянной миске, вид сбоку. Горизонтальный
Плов с рисом, курицей и изюмом в керамической чаше, вид сбоку.Горизонтальный
Плов на стадии приготовления, зирвак с чесноком, изюмом, морковью, луком, бараниной, барбарисом, шафраном, зирой и маслом в казане. Варка на огне
Плов на стадии приготовления, зирвак с чесноком, изюмом, морковью, луком, бараниной, барбарисом, шафраном, зирой и маслом в казане. Варка на огне
Иранский плов с цедрой апельсина, орехами и изюмом на традиционной тарелке.
Иранский плов с цедрой апельсина, орехами и изюмом на традиционной тарелке.
Иранский плов с цедрой апельсина, орехами и изюмом на традиционной тарелке.
Плов с овощами, изюмом и зеленью. На белой тарелке. Здоровое вегетарианское питание. Селективный фокус
Иранский свадебный плов с орехами, цедрой апельсина и изюмом в деревенском стиле.
Плов с бараниной и овощами. Приготовленный с жареной бараниной, рисом, чесноком, морковью и изюмом .. Рисовый плов с бараниной и овощами. Приготовлено с жареной бараниной
Плов с бараниной и овощами. Приготовленный с жареной бараниной, рисом, чесноком, морковью и изюмом .. Рисовый плов с бараниной и овощами. Приготовлено с жареной бараниной
Плов с изюмом.Плов сладкий рисовый с изюмом крупным планом
Иранский свадебный плов с орехами, цедрой апельсина и изюмом в деревенском стиле.
Иранский свадебный плов с орехами, цедрой апельсина и изюмом в деревенском стиле.
Плов с бараниной и овощами. Приготовленный с жареной бараниной, рисом, чесноком, морковью и изюмом .. Рисовый плов с бараниной и овощами.Приготовлено с жареной бараниной
Плов с бараниной и овощами. Приготовленный с жареной бараниной, рисом, чесноком, морковью и изюмом .. Рисовый плов с бараниной и овощами. Приготовлено с жареной бараниной
Плов с бараниной и овощами. Приготовленный с жареной бараниной, рисом, чесноком, морковью и изюмом .. Рисовый плов с бараниной и овощами. Приготовлено с жареной бараниной
Плов в турецкой миске с курагой и изюмом.
Плов в турецкой миске с курагой и изюмом.
Ширинский плов. Сладкий плов с курагой, изюмом и финиками. Азербайджанская кухня
Ширинский плов. Сладкий плов с курагой, изюмом и финиками. Азербайджанская кухня
Сладкий плов с крупным планом сухофруктов на тарелке.горизонтальный. Сладкий плов с изюмом и крупным планом кураги на тарелке. горизонтальный
Ширинский плов. Сладкий плов с курагой, изюмом и финиками. Азербайджанская кухня
Ширинский плов. Сладкий плов с курагой, изюмом и финиками. Азербайджанская кухня
Ширинский плов. Сладкий плов с курагой, изюмом и финиками.Азербайджанская кухня
.Плов, плов с рисом, мясом, изюмом
Ломтики молодой телятины и сладкого плова с изюмом 50/5000 Ломтики молодой телятины и сладкий плов с изюмом
Узбекский плов с изюмом и орехами
Плов на этапе приготовления, зирвак с чесноком, изюмом, морковью, луком, бараниной, барбарисом, шафраном, зирой и маслом в казане,
Веганский плов с рисом, морковью и сухофруктами: нут, чернослив, курага, изюм.
Плов с чесноком, изюмом, оливками, кардамоном, петрушкой
Плов рисовый с изюмом
Приготовление узбекского плова в запеканке с изюмом
Плов с курагой и изюмом
Булгур плов с морковью и изюмом на синей тарелке деревянными ложками
Плов с рисом, курицей и изюмом в керамике на подставке
Иранский плов с цедрой апельсина, орехами и изюмом на традиционной тарелке
Плов с овощами, изюмом и зеленью
плов с бараниной и овощами.Приготовлено с жареной бараниной, рисом, чесноком, морковью и изюмом ..
.Похожие изображения
Веганский плов с рисом, морковью и сухофруктами: нут, чернослив, курага, изюм.
Плов в турецкой миске с курагой и изюмом
Сладкий плов с сухофруктами
Сладкий рис с курагой и изюмом крупным планом.горизонтальный
Вегетарианский сладкий рис с курагой и изюмом крупным планом на столе.
Плов в лепешках с сухофруктами, чесноком и бербери
Плов / Каша рисовая с фруктами
Плов из баранины с сухофруктами и зеленью
Сладкий плов или плов с сухофруктами и топленым маслом на большой белой тарелке: восточная кухня.Крупным планом
Тунисские сухофрукты, плов с курицей
Сочная тушеная утиная грудка в компании из куркумы с черносливом, курагой и апельсиновым соусом на деревянной доске
Сладкий плов с тыквой, яблоками и сухофруктами
Плов со специями и сухофруктами на тарелке.
Плов из риса, моркови, сухофруктов
.Похожие изображения
Восхитительный иранский рис, украшенный драгоценностями, с орехами, изюмом и цедрой апельсина
Рис плов в маленькой посуде
Вкусный рисовый плов с овощами на столе
Вегетарианский плов из смеси дикого и белого риса.
Плов (традиционный турецкий рис)
Арабское мясо из риса с бараниной плов
Плов рисовый
Муджадара - плов из чечевицы и риса, рецепт ближневосточной кухни
Порция вкусного греческого плова с помидорами и рисом
Шашлык из курицы с рисовым пловом
Рис плов и карри
Индийский зеленый горошек Рис или пулав или плов
Куриный шашлык по-турецки с пловом из риса или плов с картофелем и помидорами / Sis Kebap.
Арабская национальная рисовая еда под названием плов, приготовленная с
.