Овощной плов на зиму рецепт с фото

• помидоры 2 кг,
• лук — 1 кг,
• перец болгарский (желательно красный) — 1 кг,
• морковь — 1 кг,
• рис крупнозернистый — 250 грамм,
• растительное масло без запаха —  200 грамм,
• соль, сахар по вкусу.
• уксус 70% — 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Для начала следует промыть все овощи. Затем помидоры нарезаем средним кубиком, а лук полукольцами, перец режем на длинные полоски (хотя кому не нравятся длинные полосочки,то можно порезать перец также как и помидоры кубиком, думаем, вкус от этого не изменится), морковь следует натереть на терке, желательно на терке для корейских салатов.

Далее в глубокую сковороду наливаем масло и накаливаем его, затем опускаем в него лук и жарим до его мягкости. После того как лук станет мягким добавляем к нему помидоры. После того как помидоры дали сок и стали мягкими добавляем морковь и перец. Все тщательно перемешиваем. Через минут пять пробуем перец на готовность, если он мягкий, то добавляем рис, соль, сахар и черный перец по желанию варим все 15 — 20 минут, не забывая периодически помешивать, чтобы смесь не пригорела.

За несколько минут до готовности добавляем уксус и выключаем огонь. Полученный овощной плов раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Затем ставим баночки под одеяло и оставляем их до полного остывания.

Удачных вам заготовок!

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Овощной плов из киноа (пулав) - Manjula's Kitchen

Овощной плов из киноа - это вкусное блюдо, богатое белком, без глютена. Сделать это быстро и легко. Его можно подавать как основное блюдо или гарнир.

Рецепт на 2-4 человека

Состав:

Для киноа

• 1 чашка киноа
• 1-1 / 2 стакана воды
• 1 столовая ложка масла
• 1/2 чайной ложки соли
• Щепотка куркумы

Для овощей

• 1/2 стакана гороха
• 1/2 стакана кукурузы
• 1/2 стакана нарезанной мелкими кусочками моркови
• 1 столовая ложка тонко нарезанного имбиря
• 1 измельченный зеленый перец чили
• 1 столовая ложка масла
• 1/2 чайной ложки семян тмина
• 1/4 чайной ложки семян черной горчицы
• 1 отпуск
• 1/2 чайной ложки соли по вкусу
• 1 столовая ложка сока лимона или лайма
• 3/4 стакана нарезанных помидоров для украшения

Метод

1. Вымойте киноа, осторожно меняя воду несколько раз.
2. В сотейнике смешайте киноа, воду, масло, соль и куркуму. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Дайте ему покипеть, пока квиноа не станет мягкой и не впитается вода. Это займет около 15 минут.
3. Пока киноа готовит, разогрейте масло в другой кастрюле на среднем огне. Проверьте нагрев, добавив в масло одно семя тмина; если сразу треснет масло готово.
4. Добавьте семена тмина, семена черной горчицы и лавровый лист, когда семена потрескаются, добавьте все овощи, морковь, кукурузу, зеленый горошек, имбирь, зеленый перец и соль.
5. Дайте овощам вариться на среднем огне, пока они не станут мягкими, но твердыми.
6. Выключите огонь. Добавьте к овощной смеси киноа и аккуратно сложите.
7. В завершение добавьте лимонный сок и помидоры.

Наслаждайтесь этим питательным, ореховым и ярким блюдом!

Пожалуйста, подпишитесь на мой канал на YouTube

Плов из осенних овощей и риса (легкий + без глютена и масел)

Легко приготовить плов из осенних овощей, который требует всего 8 ингредиентов и готов за 30 минут или меньше! Цукини, морковь, рис и осенние травы - в них много питательных веществ, вкусов и комфорта!

Осень еще не закончилась, и мы собираемся поделиться с вами как можно большим количеством осенних рецептов, потому что это наше любимое время года! Мы любили ясную осеннюю погоду и красивые оттенки красного, желтого и оранжевого во всем Ванкувере (Вашингтон) в это время года.Я впервые живу за пределами Лос-Анджелеса, то есть впервые переживаю падение, и это потрясающе!

Все, что вам понадобится для этого рецепта, это: лук, чеснок, овощной бульон с низким содержанием натрия, коричневый рис, морковь, зелень, цуккини и лимонный сок… вот и все! Вы также можете добавить любые другие осенние овощи, которые захотите, повеселитесь и сделайте этот рецепт своим!

Мы приготовили этот рецепт как часть нашего осеннего свидания (видео ниже) и соединили его с нашими стейками из грибов портобелло и жареной спаржей на первое блюдо + тыквенным чизкейком на десерт.Все было легко сделать и НАСТОЛЬКО ХОРОШО. Поверьте, это ТОЛЬКО рецепты, которые вам нужно приготовить на следующее свидание 😉

Убедитесь, что вы отметили нас в Instagram @sweetsimplevegan и @consciouschris и хэштегом #sweetsimplevegan, если вы воссоздаете какой-либо из наших рецептов, мы будем рады видеть ваши фотографии!

Плов с осенними овощами и рисом (легкий + без глютена и масла)

• Автор: Жасмин @ Sweet Simple Vegan
• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 18 минут
• Общее время: 23 минуты
• Выход: 4 порции
• . Категория: Вход
• Метод: плита
• Кухня: веганская, безглютеновая

Описание

Легкий в приготовлении плов из осенних овощей, который требует всего 8 ингредиентов и готовится за 30 минут или меньше! Цукини, морковь, рис и осенние травы - в них много питательных веществ, вкусов и комфорта!

Ингредиенты

• 1 маленькая желтая луковица, мелко нарезанная
• 2 1/4 стакана + 3 столовые ложки овощного бульона с низким содержанием натрия
• 2 мелко измельченных зубчика чеснока
• 1 стакан сырого коричневого риса
• 1/2 чашка тертой моркови *
• По 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна, шалфея и розмарина
• 2 небольших цуккини, разрезанных пополам и тонко нарезанных
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• Соль и перец по желанию

Инструкции

1. В средней кастрюле на среднем огне добавьте 2 столовые ложки овощного бульона.Когда он нагреется, добавьте лук и чеснок и обжарьте до появления аромата или около 3 минут. Добавьте еще 1 столовую ложку овощного бульона по мере необходимости, чтобы предотвратить пригорание.
2. После того, как лук и чеснок приготовятся, добавьте оставшиеся 2 1/4 стакана овощного бульона вместе с коричневым рисом, морковью и зеленью. Перемешать, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Тушить 10 минут.
3. Добавьте цуккини и еще раз накройте горшок. Варите на медленном огне еще 5 минут или пока рис не станет мягким, а кабачки не пропарятся.
4. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать теплым.

Примечания

• Вы также можете выбрать тертый сладкий или белый картофель! Оба варианта хорошо подходят для этого и привносят другой вкус. 🙂
• Пищевая ценность не учитывает добавление соли и перца по вкусу.

Ключевые слова: Веганский, без глютена, плита, закуска, рис, плов, кабачки, морковь

Этикетка с информацией о пищевой ценности предоставлена ​​Nutri Fox.

Заявление об ограничении ответственности: Указанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионала. Эта страница может содержать партнерские ссылки, что просто означает, что мы получаем комиссию, если вы совершаете покупки по этим ссылкам, но ваша цена остается прежней. Спасибо за поддержку Sweet Simple Vegan!

Рецепт плова из смеси овощей и риса

Верхняя навигация

Меню профиля

Рисовый плов с травами и овощами

Рисовый плов - очень популярное блюдо на Ближнем Востоке или в Южной Азии, но обычно он не с низким содержанием FODMAP, так как содержит лук и чеснок. Этот рецепт - отличная основа для обеда или ужина. Просто добавьте протеин на ваш выбор, например, лосось на гриле или тофу, стейк барбекю или жареную куриную вырезку. Заморозьте небольшими порциями и добавьте банку тунца для супер быстрого сбалансированного обеда!

Смотрите также

• 
  Голубцы с говядиной и рисом
• 
  Плов с каштанами и мясом рецепт
• 
  Плов постный с айвой
• 
  Надо ли замачивать пропаренный рис для плова
• 
  Рецепт рассыпчатого плова со свининой в казане
• 
  Как правильно приготовить плов азербайджанский
• 
  Плов с грибами в пост
• 
  Для плова какое мясо
• 
  Плов в кастрюле со свининой
• 
  Ханский плов по азербайджански
• 
  Плов из свинины калорийность на 100