Мясные голубцы с рисом
Голубцы с мясом и рисом, пошаговый рецепт с фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сварите рис для голубцов. В кастрюле доведите до кипения воду. Немного посолите ее и всыпьте рис. Варите на слабом огне под крышкой 10 минут. Откиньте на сито и дайте остыть.
Шаг 2
Подготовьте листья капусты для голубцов. Кочан очистите от верхних грубых листьев. Вырежьте кочерыжку. Кочан осторожно разберите на листья, стараясь их не повредить.
Шаг 3
В большой кастрюле емкостью не менее 3 л доведите до кипения воду. Посолите. Порциями опускайте в воду листья капусты и варите по 5 минут. Готовые выкладывайте в дуршлаг. Дайте листьям капусты остыть.
Шаг 4
Приготовьте фарш для голубцов с мясом и рисом. Для этого мякоть говядины вымойте, обсушите и нарежьте крупными ломтиками. Пропустите через мясорубку с частой решеткой.
Шаг 5
Лук очистите, мелко нарежьте и быстро обжарьте на 20 г сливочного масла. Дайте остыть, затем добавьте к мясу вместе с рисом. Посолите, поперчите и вымесите фарш для голубцов.
Шаг 6
Листья капусты выложите на стол и слегка отбейте основание каждого. Распределите сверху приготовленный фарш и заверните конвертиком, тщательно подворачивая края.
Шаг 7
В большой сковороде диаметром не менее 26 см растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте получившиеся голубцы со всех сторон до румяной корочки. Переложите в кастрюлю емкостью не менее 4 л.
Шаг 8
Приготовьте соус для голубцов. Для этого в сковороду, где они жарились, добавьте муку и слегка ее подрумяньте. Положите томатную пасту, сметану и перемешайте. Влейте воду, всыпьте тимьян, посолите и поперчите. Варите 5 минут.
Шаг 9
Соусом залейте голубцы в кастрюле. Тушите на маленьком огне под крышкой в течение 30 минут. На стол можно подать, посыпав измельченной зеленью по вкусу.
Полезный совет
Для приготовления голубцов с мясом и рисом можно использовать не только говядину в чистом виде, но также в сочетании со свининой (1:1). Такой фарш будет более сочным и нежным.
Кстати
Голубцы с мясом и рисом можно не только тушить в соусе на плите, но и запекать в духовке: в этом случае вкус блюда будет более насыщенным и выразительным.
Голубцы с мясом и рисом Stock Image
Похожие изображения
Голубцы с говядиной, рисом и овощами на тарелке. Голубцы с мясом. Деревянный фон
Голубцы с рисом и мясом на белой тарелке
Традиционные средиземноморские голубцы с мясным фаршем и рисом
Савойские голубцы с мясом, рисом и овощами.Фаршированные листья савойской капусты с мясом. Чоу фарси, долма, сарма, сармале, гол
Сырое сербское блюдо - русские голубцы с начинкой из рубленого мяса, риса и лука - сербское блюдо под названием сарма крупным планом
Голубцы, фаршированные мясом и рисом, подготовленные к варке
Голубцы, фаршированные мясом, рисом и овощами
Голубцы с мясом, рисом и овощами.
Сарма, голубцы из квашеной капусты, фаршированные мясным фаршем и рисом
Голубцы с мясом, рисом и овощами
Голубцы савойские с мясом и рисом. Веганские голубцы.
Голубцы с фаршем и рисом на тарелке над деревянным столом
Голубцы с фаршем и рисом
Голубцы, фаршированные мясным фаршем и рисом
.Голубцы с рисом и мясным фаршем Stock Photo
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Голубцы
Сарма
Сырое мясо
Черный галстук-бабочка
Красная лента с хвостиками
Свинина с острым животом
Укроп
Галстук-бабочка
Форель свежая со специями и приправами
Голубцы
Веселый шеф-повар готовит здоровую пищу
Самодельная сарма
Голубцы из квашеной капусты
Голубцы голубцы
Похожие изображения
А Голубцы с рисом и фаршем по рецепту омаса
Голубцы, фаршированные говяжьим фаршем и рисом, подаются на тарелке на старом деревенском столе.Голубцы с фаршем
Теплое блюдо - голубцы с рисом и фаршем
Традиционные средиземноморские голубцы с мясным фаршем и рисом
Сырое сербское блюдо - русские голубцы с начинкой из рубленого мяса, риса и лука - сербское блюдо под названием сарма крупным планом
Сарма, голубцы из квашеной капусты, фаршированные мясным фаршем и рисом
Голубцы с фаршем и рисом
Голубцы с фаршем и рисом на тарелке над деревянным столом
Голубцы или Долма.Голубцы с фаршем, рисом, овощами и зеленью в запеканке
Голубцы с фаршем и рисом в томатном соусе на сковороде на деревянном столе. Ленивые голубцы.
Голубцы с фаршем и рисом
Голубцы с говядиной, рисом и овощами на тарелке. Голубцы с мясом. Деревянный фон
Голубцы с рисом и мясом на белой тарелке
Голубцы с фаршем и рисом
.Голубцы с мясом и рисом Stock Image
Похожие изображения
Голубцы с рисом и фаршем
Голубцы с рисом и мясом
Голубцы с говядиной, рисом и овощами на тарелке. Голубцы с мясом. Деревянный фон
Голубцы с рисом и мясом на белой тарелке
Голубцы с мясом, рисом и овощами.Голубцы с мясом - Сарма
Традиционные средиземноморские голубцы с мясным фаршем и рисом
Савойские голубцы с мясом, рисом и овощами. Фаршированные листья савойской капусты с мясом. Чоу фарси, долма, сарма, сармале, гол
Сырое сербское блюдо - русские голубцы с начинкой из рубленого мяса, риса и лука - сербское блюдо под названием сарма крупным планом
Голубцы, фаршированные мясом и рисом, подготовленные к варке
Голубцы, фаршированные мясом, рисом и овощами
Голубцы с мясом, рисом и овощами.
Сарма, голубцы из квашеной капусты, фаршированные мясным фаршем и рисом
Голубцы с мясом, рисом и овощами
Голубцы савойские с мясом и рисом. Веганские голубцы.
.Голубцы с рисом и мясом Stock Photo
Похожие изображения
Голубцы с говядиной, рисом и овощами на тарелке. Голубцы с мясом. Деревянный фон
Голубцы с рисом и мясом
Голубцы на черных тарелках. Крупным планом.
Голубцы с томатным соусом и зеленью крупным планом
Голубцы с рисом и мясом
Голубцы с рисом и мясом и томатным соусом
Савойские голубцы с мясом, рисом и овощами.Фаршированные листья савойской капусты с мясом. Чоу фарси, долма, сарма, сармале, гол
Голубцы, фаршированные мясом и рисом, подготовленные к варке
Голубцы, фаршированные рисом, с куриным филе в томатном соусе
Сарма, голубцы из квашеной капусты, фаршированные мясным фаршем и рисом
Голубцы с мясом, рисом и овощами.Голубцы с мясом
Голубцы, фаршированные мясным фаршем и рисом
Голубцы с рисом и мясом
Голубцы с мясом, рисом и овощами. Голубцы из листьев пекинской капусты с мясом в томатном соусе
.
