Голубцы в кастрюле
Голубцы классические - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Голубцы можно готовить по-разному. Единственное общее во всех рецептах то, что фарш заворачивается в капустный лист. Все остальное может отличаться, начиная с самого фарша (он может быть овощным, грибным, мясным и т.д.) и заканчивая способом приготовления (тушение в кастрюле или казанке, запекание в духовке и проч.). Мне нравится вариант с мясным фаршем с добавлением риса и пассерованных овощей. Именно такие голубцы я помню из детства и очень люблю. Предлагаю и вам попробовать приготовить голубцы классические по моему рецепту.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Особо внимательно выбирайте капусту, она должна быть не тугой и достаточно мягкой, тогда листы будут хорошо отходить.
Морковь натрите на крупной терке.
Лук нарежьте как можно мельче.
Третью часть лука оставьте для томатной заправки, а остальное обжарьте вместе с морковью в подсолнечном масле до мягкости.
Рис отварите до полуготовности. Для этого вскипятите 150 мл. воды, всыпьте рис и варите до выкипания жидкости.
Заранее приготовленный фарш смешайте с рисом, добавьте необходимое количество соли и перца.
Всыпьте пассерованные лук и морковь. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
В капусте вырежьте кочан. Его можно сразу выбросить, он нам не пригодится.
Опустите капусту в кастрюлю с кипящей водой, дайте ей немного потомиться, а затем двумя вилками вынимайте по одному листу.
Капустные листья порежьте на полоски ширинок 5-6 см., выложите на них фарш.
Заверните начинку в капустный лист. Первый голубец готов! Так же поступите и с остальными.
Приготовьте томатную заправку. Оставленный лук обжарьте в подсолнечном масле, затем добавьте томатный сок и прокипятите его минут 5.
Голубцы сложите в кастрюлю, подходящую по размеру, предварительно застелив дно капустным листом. Сверху тоже положите несколько капустных листьев. Залейте голубцы водой так, чтобы та их покрыла, и варите 30 минут. Затем влейте томатную заправку и варите еще 20-30 минут.
Голубцы готовы! Кушайте их с удовольствием!
Голубцы в кастрюле Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Кастрюля с голубцами на столе
Фон голубцов при варке
Голубцы с мясом, рисом и овощами.Фаршированные листья пекинской капусты с мясом, в томатном соусе, на черной тарелке.
Голубцы или голубцы польские
Вареная капуста, голубцы в горшочке
Приготовление вегетарианского фаршированного сладкого перца с помидорами в кастрюле на плите
Женщина выливает голубцы в кастрюлю, рассыпая морковь.Воздушная морковь на сковороде, фарш в
Вареники с картофелем и капустой
Варка капусты в салфетке
Блюдо приготовленное апетит красиво оформленное в тарелке на деревянном столе, естественный свет
Фритюрница, горячее масло, лук, чеснок
Голубцы савойской капусты на тарелке
Голубцы
Голубцы с рисом и мясом
.Голубцы. Изображение газовой плиты, домашней еды
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Голубцы
Голубцы из молодой капусты
Голубцы
Голубцы румынские - sarmale
Голубцы, тушеные с мясом и овощами на сковороде на темном деревянном фоне
Голубцы
Голубцы, фаршированные рисом, с куриным филе в томатном соусе
Голубцы в тарелке на деревянном столе
Голубцы голубцы
Голубцы
Голубцы на черных тарелках. Крупным планом.
Чаша домашних голубцов в остром томатном соусе
Голубцы из свинины и овощей на пару со сладким
Голубцы на деревянном сером деревенском фоне
.капустных листьев в кастрюле Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Кастрюля с голубцами на столе
Голубцы с мясом, рисом и овощами. Фаршированные листья пекинской капусты с мясом, в томатном соусе, на черной тарелке.
Приготовление нескольких овощей в кастрюле на ужин
Савойская капуста и чили
Фон голубцов при варке
Женщина выливает голубцы в кастрюлю, рассыпая морковь.Воздушная морковь на сковороде, фарш в
Голубцы или голубцы польские
Красивый улыбающийся шеф-повар с татуированной рукой держит разделочную доску с паприкой и капустой. Повар кладет перец в желтую тарелку.
Щи с капустой и грибами
Ложка с салатом из капусты. Приготовление пирога.
Нарезанная краснокочанная капуста на старом деревянном столе со сковородой
Девушка на кухне с капустными листьями
Венгерский гуляш
Мини-фигурки части кухни: красный чайник и кастрюля с кухонной ложкой на белой плите с серыми кнопками и ручкой, nea
.Женщина наливает слои голубцов в кастрюлю с рассыпанной морковью. Воздушная морковь в сковороде, фарш в A Stock Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Женщина варит яичницу, наливает масло в сковороду
Молодая женщина в сером фартуке наливает сок кровавого апельсина
Женщина наливает сахар в чашку кофе
Женщина наливает свежее холодное пиво из настольного охлаждающего диспенсера в пивные бокалы
Женщина наливает воду в стакан рядом с бокалом белого вина i
Рука пожилой женщины поливает землю при посеве.Концепция садоводства, жизнь на земле, стиль
Женщина в желтом наливает масло из бутылки
Женщина наливает средство для мытья посуды
L женщина на завтрак наливает хлопья из коробки в миску
Женщина наливает воду из минерального источника в Карловых Варах
Сексуальная барменша в темном баре мастерски наливает коктейль в рюмку.
Рука молодой женщины льет чистую воду
Женская рука наливает чай из самовара
Спортивная молодая блондинка со спортивной бутылкой с прохладной водой обливает себя водой на спортивной площадке
.
