Когда мешать готовый плов
Несколько секретов, что бы приготовить идеальный плов
Плов хоть чаще всего относят к национальной узбекской кухне, многие другие народы считают его своим исконным блюдом. Есть множество разных способов приготовить рис с мясом, но несколько секретов позволят сделать это по-настоящему вкусно. Соблюдайте несколько несложных правил, и ваш плов оценят даже самые взыскательные гурманы.
Начните приготовление плова с подготовки риса
Покупая рис для плова, выбирайте пачку с целыми зернами, без следов рисовой муки. Это свидетельствует о том, что рис свежий и не старый. А вот рисовая крупа, которая предназначена для каши, вам не подойдет — она слишком сильно разваривается. Вы можете замочить крупу или промыть ее в проточной воде. Важно, чтобы при последнем мытье вода из-под риса была абсолютно прозрачной.
Готовьте плов в настоящем казане
Если такой возможности нет, выбирайте посуду с толстым дном и крышкой, которая очень плотно прилегает к стенкам. Самый лучший плов готовится в чугунном казане, дно которого защищает рис от подгорания. Можно заменить казан утятницей или скороваркой.
Не жалейте моркови
В настоящий узбекский плов морковки кладут больше, чем указано в стандартных рецептах. Но ни в коем случае не трите ее на терку и не нарезайте слишком мелко. Самый лучший вариант — крупная соломка. Так этот овощ не разварится слишком сильно и останется вкусным.
Уделите внимание приготовлению зирвака
Именно такое интересное название придумали для обжаренных вместе моркови, лука и мяса. Только тогда, когда эта смесь практически готова следует засыпать специи.
Выбирайте свежий барбарис и специи
Не поддавайтесь искушению высыпать в свое блюдо пакетик с надписью «Для плова». Настоящий плов требует свежих специй, обязательными из которых считают зерна кумина, Барбарис и черный перец. Остальное — по вашему вкусу. Перец можно взять молотый, но еще лучше, если вы самостоятельно размельчите горошек.
Рис сверху, зирвак снизу!
Важно добиться того, чтобы мясо с овощами закрывало дно полностью. Если рис окажется снизу — он подгорит и испортит запах всего блюда.
Головка чеснока под самой крышкой
Вымойте чеснок и положите на верхнюю часть плова за 10-15 минут до готовности, немного утопив в рис. Не нужно очищать кожуру и разделять зубчики. Плов получит дополнительный аромат. При подаче чеснок кладут сверху плова на блюдо.
Дайте блюду настояться
После того, как вы сняли свое блюдо с огня, заверните его в полотенце или одеяло. Так рис еще больше пропитается специями и бульоном. Оставьте плов в «шубе» на 30-40 минут, и лишь потом подавайте.
Перемешайте плов перед подачей
Ни в коем случае не делайте это при готовке. Мясо и рис должны лежать слоями, пока блюдо варится. Только перед тем, как выложить готовый плов на блюдо, его нужно хорошенько перемешать прямо в казане.
Приятного аппетита!
| 1 | Мы готовили весь день для вечеринки и к 7 часам мы все еще не были готовы. | COOK |
| 2 | Он сказал, что не ожидал нападения белого медведя. | НЕ ОЖИДАЕТСЯ |
| 3 | Я только что закончил писать письмо, когда раздался звонок в дверь. | ОТДЕЛКА |
| 4 | Я знал, что она стирала, потому что машина все еще работала, когда я вошел. |
|
| 5 | К 10 часам дети сделали уроки и были готовы выходить на улицу. | DO |
| 6 | Дети делали домашнее задание и к 10 часам все еще не закончили его. | DO / НЕ ЗАВЕРШЕНО |
| 7 | Я склоняюсь перед выражением их лиц, которое они говорили обо мне. | TALK |
| 8 | Когда прибыли охотники, он уже убил животное. | KILL |
| 9 | До приезда в Канаду она изучала английский язык в течение 5 лет. | ИССЛЕДОВАНИЕ |
| 10 | Вчера он очень устал, потому что весь день копал. | DIG |
| 11 | - Я знал, что вы рисовали. - Откуда ты знаешь? - Ваши руки были залиты краской! | КРАСКА |
| 12 | Когда я встретил вас вчера, вы запыхались.Вы бегали трусцой? | JOG |
| 13 | Когда мы разбудили ее, она спала 3 часа. | СОН |
| 14 | Когда приехала полиция, вор скрылся, и вокруг никого не было. | GET |
| 15 | Он быстро забыл то, чему он научился в школе. | УЗНАТЬ |
. Именное строительство с абсолютным участием
. Номинативная конструкция с абсолютным участием ← • • →, 1-:
[374] [375] [376] [377] [378] [379] [380] [381]
, 2- : [382] [383] [384] [385] [386] [387] [388]
, 3- (именное абсолютное долевое строительство) [389] [390] [391] [392] [393] [394] [395]
(Номинальное строительство с абсолютным участием)
День был пронизывающий холод, у него не было желания слоняться., .
389 ,.
1. Можете успокоиться, все в порядке . 2. Не было шансов на побег , вор был арестован на месте. 3. Оливер слабо постучал в дверь и, изо всех сил не давая ему , рухнул возле двери. 4. Мост смыло наводнением. поезд опоздал.5. Времени осталось мало, наняли такси, чтобы вовремя добраться до театра. 6. Было холодно и сыро , и разожгли костер, чтобы утомленные путники могли согреться. 7. Было уже поздно, , и они решили отложить визит. 8. . Час опоздал в , она поспешила домой. 9. Солнце, зашедшее на час раньше , начало темнеть. 10. Погода стояла холодная. Он надел пальто. 11. Погода изменилась , мы решили остаться на месте.12. Погода очень теплая. Окно туалета осталось открытым. 13. И когда ветер утих, они двинулись в путь. 14. Судно находилось довольно глубоко в воде и погода была штилем , движение было незначительным. 15. Сопротивление очень высокое , ток в цепи был очень низким. 16. Этот материал является диэлектриком , поэтому через него не может протекать ток. 17. На следующее утро, в 9:30, воскресенье 9: 31, все пошли в церковь.18. На данный момент магазин был пуст, механик скрылся в задней комнате. 19. На столе больше ничего не было, и Оливер ответил, что не голоден. 20. Миссис Мэйли устала , они медленнее возвращались домой. 21. Их поиск ничего не дал. , Клайд и она пошли в угол. 22. Ветер попутный , наша яхта в кратчайшие сроки прибудет на остров. 23. У меня каждый день были длинные дела с мистером.Мел, но я их сделал, здесь нет мистера и мисс Мэрдстон . 24. Было уже поздно, , мы взяли свечи и поднялись наверх. 25. Он больше не слышал о , поэтому было естественно все забыть. 26. Он начал около пяти, Риггс сообщил ему , что путь займет у него три часа. 27. Наши лошади устали , было решено, что мы должны остановиться. 28. Когда было решено не выходить на улицу из-за погоды, члены отряда были заняты записью.29. Ветер шевелил среди деревьев и кустов , мы ничего не слышали.Его история рассказана, он откинулся назад и вздохнул.
, г.
390 ,.
1. Договор был подписан , торговля сразу же возобновилась. 2. Около одиннадцати часов, 900.30, снег оттаял, и день был более мягким и немного теплее, чем предыдущий , он снова вышел. 3. Обед закончился , мы собрались в гостиной. 4. Прибытие пятого июня, отбытие. 5. Его указания носильщику закончились, он подошел к племяннице. 6. Когда поняли, конференция закончилась. 7. Скованность, вызванная присутствием старика, немного поутихла, разговор стал более живым. 8. Это сделано, и Сайкс, удовлетворив аппетит, двое мужчин легли на стулья, чтобы немного вздремнуть.9. Концерт закончился, разыгралась лотерея. 10. По окончании ужина старушка попросила Барбару подойти и сесть на диван рядом с ней. 11. Затем, обыск дома доказал, что ее там не было, Аса вышла на улицу, чтобы осмотреть улицу. 12. После всех необходимых приготовлений в строжайшей секретности армия начала атаку. 13. Катод нагрет, электроны покидают поверхность и переходят к аноду.14. Электронов, движущихся по проводу, вырабатывается электрическая энергия.Сэр Генри погрузился в свои бумаги, его длинные белые руки нервно двигались.
, () .
391 ,.
1. Затем они услышали шум самолета, его тень пролетала над открытой поляной. 2. Она вспомнила, как он разговаривал, его очки увеличивали его круглые голубые глаза. 3. Она сидела и смотрела в огонь, забыв о носке на колене.4. Он слышал купальщиков, идущих по песчаной дороге, их голоса звенели в тишине. 5. Они продолжили свой путь, мальчик тихо рыдал, мужчине было стыдно. 6. Они вместе спустились по лестнице, Эйлин немного задержалась позади. 7. Он поднял крышку и держал ее в руке, пока она пила, обе стояли. 8. Она танцевала легкая, как перышко, глаза сияли, ноги летели, тело немного наклонилось вперед. 9. Мы очень медленно пошли домой, Агнес и я любуясь лунным светом, а мистер Уикфилд почти не поднимал глаз с земли.10. Они быстро шли улицу за улицей, Доджер шел впереди, а Оливер следовал за ним. 11. Он стоял молча, горькая улыбка скривила его губы. 12. Пес сидел близко к столу, его хвост то и дело стучал по полу, его глаза выжидающе смотрели на своего хозяина. 13. Электроны движутся с разными скоростями, их скорость зависит от температуры и природы материала. 14. Любой движущийся объект может совершать работу, количество кинетической энергии которой зависит от его массы и скорости.15. Радио было изобретено в России, его изобретателем был русский ученый А.С. Попов.Она стояла молча, сжав губы.
,.
392 ,.
1. Она вяло стояла, уронив голову на грудь. 2. Она встала с кровати, сняла пальто и стояла неподвижно, склонив голову и сложив руки перед собой. 3. Бледногубый, с учащенно бьющимся сердцем Эндрю последовал за секретарем.4. Джек сидел молча, вытянув длинные ноги. 5. Оратор повернулся к аудитории, подняв руку, призывая к тишине. 6. Быстро сел, закрыв лицо руками. 7. Клайд сел, глядя не на что-нибудь здесь, а на далекую сцену у озера. 8. Она поспешила, ее каблуки хрустели в утрамбованном снегу.Затем она прыгнула и побежала вокруг парты и скамейки, а Том бежал за ней.
,.
393 ,.
1. Маленький Пол сел, подперев подбородок рукой. 2. Он стоял, скрестив руки. 3. Лэнни стоял, глядя на откатывающийся грузовик, с горящей щекой и сжатыми кулаками. 4. Она стояла там, нахмурив брови, глядя перед собой голубыми глазами. 5. Он немного наклонился вперед над столом, опираясь на него запястьями. 6. И вот наступил последний момент, за ним подошли охранники. 7. Он медленно и осторожно расстелил бумагу на столе под пристальным вниманием Лоуэлла.8. Она стояла на скале, готовая нырнуть, зеленая вода внизу ее приглашала. 9. Через двадцать минут он вышел из номера семь, бледный, с плотно сжатыми губами и странным выражением лица. 10. Маленький Оливер Твист лежал на земле с расстегнутой рубашкой и запрокинутой головой. 11. Девушка убежала прочь, по ее щекам катились слезы. 12. Залитая лунным светом дорога была пуста, им в лицо дул прохладный ветер. 13. Она села на ступеньки, скрестив руки на коленях.14. Затем, с бешено колотящимся сердцем, она подошла и позвонила в звонок.394 ,.
1. Закончив работу, мы пошли домой. 2. Если письмо отправлено сегодня, новость до них дойдет завтра. 3. Если мама разрешит, пойдем в театр. 4. По окончании рабочего дня она сразу пошла домой. 5. Когда разразился шторм, корабль вошел в гавань. 6. Когда упаковка была закончена, девушки отправились на вокзал. 7. Поскольку остановка была длинной, девушки вышли из поезда.8. Поскольку погода стояла прекрасная, Лидия каждый день играла в теннис. 9. Поскольку последний месяц был очень загруженным, она не могла ответить на письмо подруги. 10. Если позволит время, приедем на несколько дней раньше. 11. Когда прозвучал третий звонок, занавес медленно поднялся. 12. Так как метро было недалеко, мы пошли туда пешком. 13. Билл не мог спать всю ночь, у него что-то не так с глазом. 14. Поскольку правила были очень строгими, привратник не разрешил Биллу войти. 15. Поскольку входная дверь была открыта, она могла видеть сквозь дом.16. У Рипа не было желания работать на своей ферме, потому что это был худший участок земли в округе. 17. Они стояли там; ночной ветер тряс засыхающие шепчущие листья. 18. Поскольку ситуация была неотложной, нам пришлось действовать. 19. Когда приветствия закончились, Старый Джолион сел в плетеный стул. 20. Город Крю известен как один из самых оживленных транспортных узлов Англии: через него проходят многие железнодорожные линии. 21. Мы двинулись в путь; дождь все еще лил. 22. После того, как была занята отдельная гостиная, осмотрены спальни и заказан ужин, группа вышла, чтобы осмотреть город.23. Ужин подавали на террасе, так как это было очень близко к комнате. 24. Вдумчивый, Эндрю доел омлет; его глаза все время были прикованы к микроскопу. 25. Ждать было действительно нечего, и мы взялись за работу. 26. Сразу ответить на вопрос было довольно сложно, и я попросил разрешения подумать. 27. Он стоял, прислонившись к стене, скрестив руки на груди. 28. Оставалось очень мало времени; надо было спешить. 29. О вечере он читал вслух; его маленький сын сидел рядом с ним.30. Новые двигатели доставлены благополучно, все в исправном состоянии. 31. Наши попытки завести машину не увенчались успехом, и мы переночевали в соседней деревне.:
Если позволит время, пойдем гулять.
, г.
395 ,.
1.,. 2.,. 3.:,. 4.,. 5.,. 6.,. 7.; . 8.,. 9.,.10., . 11.,. 12.,. 13.,. 14.,. 15.,. 16.,. 17.,. 18.,.| Партицип Я (инг-) | Причастие II (III) |
| принимая -, | принято - |
| делаю -, | выполнено - |
| Активный | Пассивный | |
| Настоящее время | письмо | будучи написано |
| Совершенный | имея написано | имея написано |
| Прошлое | – | письменный |
:;
Верх
.
| 1 | - ………… вы …………… куда идти? - Мы ………………… об этом за последнюю неделю. | DECIDE / THINK |
| 2 | I ………………… любые сигареты вчера. Я ………………… курил сигарету уже три недели. | НЕ ДЫМ / НЕ ДЫМ |
| 3 | I ………………… любые хорошие фильмы в последнее время, кроме одного I …………… …… Около месяца назад. | НЕ СМОТРЕТЬ / СМОТРЕТЬ |
| 4 | Когда именно …………… авария ………………? | HAPPEN |
| 5 | Как долго …………… вы …………… ТВ, когда вы ………………… выстрел? | WATCH / HEAR |
| 6 | Воздух был настолько затхлым, что она задалась вопросом, кто …………………… | ДЫМ |
| 7 | К тому времени, когда Джон ………………… его работа, мы …………… уже …………… наши. | START / FINISH |
| 8 | I ………………… Миссис Паркер перед Анн …………………. я к ней. | НЕ ВСТРЕЧАЕТСЯ / ВВЕДИТЕ |
| 9 | Оркестр ………………… последняя часть оперы, когда я ………………… театр. | PLAY / REACH |
| 10 | Как только поезд …………………… все …………………… и ……… ………… на платформу. | ARRIVE / WAKE UP / RUSH |
| 11 | - Мой сын ………………… пока работает. Он все еще учится в старшей школе. - Как долго ………… он ………… в школе? | НЕ НАЧАЛОСЬ / БЫТЬ |
| 12 | Этот автомобиль ………………… в нашей семье уже 10 лет.Мой отец ………………… первые пять лет, я ………………… последние пять лет. | БЫТЬ / ИМЕТЬ / ИМЕТЬ |
| 13 | Я ………………… в прошлом году новый дом, но я ………………… мой старый дома пока нет, так что на данный момент я ………………… два дома. | КУПИТЬ / НЕ ПРОДАВАТЬ / ИМЕТЬ |
| 14 | Мэри ………………… в Японии в течение 2 лет.Она там работает и ей очень нравится. | БУДЕТ |
| 15 | Она ………………… все утро работает по дому, а она ………………… еще. | НЕ ДЕЛАТЬ |
| 16 | Этот человек ………………… на автобусной остановке последние полчаса. Сказать ему, что автобус …………………? | СТЕНД / GO |
| 17 | Когда старушка ………………… в свою квартиру она ………………… сразу что грабители ………………… во время ее отсутствия. | ПРИХОДИТЕ / СМОТРИТЕ / ПЕРЕРЫВ |
| 18 | Он ………………… смотрит на нее, гадая, где он …………………………… | СОХРАНИТЬ / ВИДЕТЬ |
| 19 | Мы …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… дом в прошлую субботу. | ПЕРЕВОЗКА / ОТПУСК |
| 20 | - Что ………… вы …………… с моей пишущей машинкой? Нигде не могу найти. - Том ………………… прочь с ним. | DO / GO |
