Голубцы с кавказа
Кавказские голубцы, 5 букв, сканворд
Слово из 5 букв, первая буква - «Д», вторая буква - «О», третья буква - «Л», четвертая буква - «М», пятая буква - «А», слово на букву «Д», последняя «А». Если Вы не знаете слово из кроссворда или сканворда, то наш сайт поможет Вам найти самые сложные и незнакомые слова.
Отгадайте загадку:
Название какого домашнего животного состоит из двух противоположных по значению предлогов? Показать ответ>>
Назовите пять дней, не называя при этом их по числам и по названиям дней недели. Показать ответ>>
Назовите слово из 5 букв, содержащее буквы: п, з, д, а. Показать ответ>>
Другие значения этого слова:
- армянские виноградные голубцы
- Армянские голубцы.
- Армянский аналог русских голубцов
- блюдо ближневосточной и закавказской кухни: бараний фарш с рисом, луком, пряностями, завернутый обычно в виноградные листья
- блюдо закавказской и ближневосточной кухни, по типу близкое к голубцам, то есть состоящее из растительной оболочки и мясо-зерновой начинки
- блюдо, напоминающее голубцы — фарш, завернутый в виноградные листья
- Голубцы в виноградных листьях
- ее восхвалял Рубик Хачикян (Мимино)
- кавказкий голубец
- Кавказские голубцы
- Какое кавказское кушанье, по мнению Рубика Хачикяна из кинофильма "Мимино", не умеют готовить в Телави
- коронное блюдо армянской кухни
- Коронное блюдо повара-армянина
- Кушанье, мясное блюдо
- Мясное блюдо на Кавказе
- толма (армянское) род голубцов, обернутых в виноградные листья, у народов Кавказа и Ближнего Востока. (этнографическое)
Случайная загадка:
Всех на свете обшивает, Что сошьёт — не надевает.
Показать ответ>>Случайный анекдот:
Отрыжка, это просто заблудившийся пук...
Ещё анекдоты>>Знаете ли Вы?
Европейцы, приехав в Австралию, спрашивали аборигенов: а что это тут у вас за странные прыгающие звери? Аборигены отвечали: *кенгуру!*, что значило: *Не понимаем!*
Ещё факты>>По Кавказу 2
по Viktorka Hlaváčková . Перевод / отредактировал Йозеф Антала
Вторая часть дневника Викторки, чешского путешественника, который летом 2017 года прошел через горы Кавказа. Она стартовала 28.6 из Батуми и в следующие четыре месяца (включая несколько объездов) прошла пешком весь путь до Каспийского моря, стараясь как можно дольше держаться гор.Первую часть ее дневника можно найти здесь
ГУДАМАКАРИ И ТОРГОВЫЙ ДЕТУР
Попрощавшись с Арашем, я обхожу Жинвальское водохранилище и направляюсь на север, в сторону гор Гудамакари. Встречаю только один джип, чья хорошая команда приглашает меня на пикник. Такова Грузия, меня все время приглашают, и я вынужден им отказывать, иначе я бы никуда не попал.
На следующий день я пытаюсь подняться на такой крутой склон холма, что весь полдень провожу на четвереньках.Но пейзаж на вершине хребта прекрасен - я нахожусь под высоким содержанием эндорфинов, хотя трава необработанная, высокая и полная чертополоха.
И когда я мчусь к седлу, где планирую разбить лагерь, вместо того, чтобы следить за своими шагами, смотрю вдаль, я спотыкаюсь и падаю.Земля мягкая, но набедренный ремень расстегивается, и мой футляр для фотоаппарата скатывается в долину. Наблюдаю за ним и жду, пока он остановится - бегать за ним бессмысленно, слишком быстро. И поэтому он катится, катится и отскакивает от камней, и у меня такое чувство, что я никогда не видел, чтобы что-то падало так долго. Когда это исчезнет из поля моего зрения. Я бросаю рюкзак, сажусь и скольжусь по заднице, понимая, что даже если найду его, мне может не понравиться то, что я вижу.
В ста метрах ниже я нахожу на камнях корпус камеры.Но он пустой, только разбитые линзы высыпаю. Сама камера лежит рядом. Он разбит, но, по крайней мере, я могу его включить. В такие моменты я все еще надеюсь, что как только я поменяю объектив, он заработает. Но коротко - с этого момента он делает только черные фотографии. И когда я засыпаю вечером, Кассиопея выжигает мне лицо своей буквой W, и я слежу за падающей звездой, чтобы загадать желание, чтобы я наконец перестал терять и разрушать вещи.
На следующее утро я продолжаю движение по гребню, и горы настолько величественны, что пытаться описать всю эту красоту миром было бы кощунственно.Когда я спускаюсь во второй половине дня, чтобы добраться до ближайшей дороги, я делаю небольшой перерыв и меня ловит 55-летний пастух Дод. С весны до осени он пасет своих 1500 овец, а оставшееся время проводит охранником на стадионе для регби в Тбилиси. Его «хижина» - это железная кровать, накрытая большой простыней. У меня есть слабость к такой примитивной функциональной архитектуре, поэтому я должен восхищаться его работой. Он предлагает мне переночевать там, пока он будет бивакой с овцами. Даже баранину вечером хочет заколоть.Но ничего не поделаешь, надо спешить в Тбилиси на встречу с мужем. Я принимаю приглашение на сыр и кофе только для того, чтобы сделать его счастливым и немного развлечь его. Мы режем еду с помощью наших 4-дюймовых Opinels.
На следующий день еду автостопом в Тбилиси. Вскоре я нахожу пожилого фотографа - он сидит на тротуаре недалеко от станции Дидибе. У него интересный ассортимент, такой, который я вряд ли найду в местных магазинах.
«Я могу продать вам Nikon D90 с объективом 18-55 за 500 лари» , - предлагает он после того, как я говорю ему, что у меня мало денег.
«Парень поблизости продает Nikon D90 с лучшим объективом тоже за 500 лари», - отвечаю я.
«Хорошо, тогда 450 лари».
«Нет, 400 лари».
«Сделка. А что насчет той сломанной камеры? Она тебе больше не нужна».
«Я могу отдать его вам, но общая стоимость будет 350 лари».
Мужчина на мгновение колеблется, затем кивает. «Но мне также нужно зарядное устройство и две запасные батареи».
«Дайте мне зарядку и аккумуляторы, мы их обменяем».
"А цена 350 остается?"
«Да, 350 лари».
«Хорошо, но мне нужен еще поляризационный фильтр».
«Это стоит 30 лари, за 50 я дам вам два».
«Дайте мне одну поляризацию и один УФ-фильтр».
Один из его помощников приносит льняной мешок, по крайней мере, с пятьюдесятью использованными фильтрами, мужчина залезает внутрь и протягивает мне то, что мне нужно. Я все пробую, плачу, и мы пожимаем друг другу руки в знак хорошей сделки. Я ухожу с чувством, что шоппинг может быть действительно забавным. Мне только немного грустно из-за потери камеры, которая так хорошо мне послужила.
ВОЗВРАЩЕНИЕ В ГОРЫ ГУДАМАКАРИ
Я понятия не имею, что означает слово Гудамакари на грузинском языке (если вообще что-либо), но этот недостаток знаний только добавляет загадочности.Горы тянутся от Жинвальского водохранилища на север, в сторону возвышающихся на горизонте скалистых трехтысячников. Этот взгляд вызывает уважение. Как только вы подниметесь на первый гребень, сразу станет очевидно, что горы Гудамакари лишены людей, заброшены и дики. Что это именно те горы, перед которыми вы не сможете устоять, если у вас есть хоть какое-то чувство красоты и приключений.
Чтобы добраться до места, где я прервал свой поход, я проехал автостопом с тремя дедушками.Водитель спрашивает, куда мне идти.
«В горы. А потом в Джуту».
«Вы можете добраться до Джуты по дороге».
«Я знаю, но я предпочитаю горы».
«Но вы не можете пересечь горы, это невозможно»
"Это" , говорю уверенно. «Мы местные, мы знаем это место.Что ты можешь знать? "
«Вы знаете это здесь, но я смотрю на карту и вижу, что это возможно».
Потом он перестает спорить. Это всегда возможно, только иногда, я думаю, это большие страдания, но я также испытываю некоторые сомнения, потому что на самом деле я не так уверен. Я уже знаю, как горы могут унизить гордость. Когда тогда мужчина помогает мне с рюкзаком, полным еды (я много ходил по магазинам в Тбилиси, кто знает, когда у меня будет следующий шанс), он просто вздыхает «молодеец» (что-то вроде русского выражения комплимента, означающего "хорошая работа") и, честно улыбаясь, желает удачи.
С балкона последнего дома в последнем селе меня видят старушка с внучкой. Я не нашел в деревне источника, поэтому прошу воды. Меня приглашают в сад, 10-летняя Аня прекрасно говорит по-русски. С ранних лет живет в Грузии, но родилась в Украине. Ее бабушка варит кофе, и мы сидим на террасе и болтаем. У Ани много вопросов, но она много говорит о себе. Ее бабушка не говорит по-русски и только улыбается, но Аня время от времени переводит для нее.
«На какую гору ты собираешься подняться? Саурбе?»
«Саурбе? Это тот, у которого скалистая вершина?»
"Да".
«Да, вот куда я иду».
«Но это ужасное место. Трава там такая же высокая, как мой отец. Иди другой дорогой, туда никто не ходит».
«Никто? Еще одна причина поехать туда» , и Аня заговорщически улыбается мне, что она понимает.Когда я потом благодарю их за кофе, они приглашают меня переночевать у них дома, но меня уже как магнит притягивает к горам. Аня провожает меня немного за деревню и обещает написать мне.
Я начинаю лазить, и палящее жаркое вечернее солнце пытается высосать всю воду из моего тела. Я должен подумать о последней встрече и почувствовать нежность к обеим женщинам, которые смотрят на мир с разных точек зрения. Вдруг я слышу резкий свист над головой.Я поднимаю глаза и заворожен - огромная стая пчелоедов пересекает небо над головой, как будто они хотят полностью наполнить его своей красочностью. Я падаю на траву и смотрю эту симфонию цветов, пока не сядет солнце и не исчезнут птицы. Я полон радости, впервые такое вижу.
ГУДАМАКАРИ - ЕСЛИ ТОЛЬКО У меня была веревка
На следующий день я узнаю, что отец Ани, должно быть, очень высокий.Местность ужасная. Склоны крутые, заросшие чертополохом и другой неприятной растительностью. Завершаю день восхождением на узкий гребень позади Саурбе. Круглая луна цвета лосося освещает мой путь (но на самом деле ее совсем нет).
На следующее утро я просыпаюсь посреди облака. Я не могу перемещаться по гребню в этих условиях, поэтому я сплю до полудня, когда рассеется туман. Но я гуляю всего несколько часов. С севера несутся серые тяжелые тучи и пока я пересекаю хребет (у меня с вечера только пол-литра воды и безуспешно пытаюсь найти еще), приближается шторм и повсюду оглушительно гремят громы.Когда я наконец влезаю в маленькое седло, онемевший и мокрый, я строю укрытие и с нетерпением жду возможности набрать из него воду. Я ставлю кружки в стратегически важных местах, но как только я заползаю в спальный мешок, ливень превращается в моросящий дождь.
Следующее утро поразительное. Мне нечего пить, но я не хочу спускаться в поисках воды. Мне нужно преодолеть несколько миль, поскольку за последние два дня я ходил очень мало. Но днем меня мучает жажда, и я провожу больше времени, отдыхая, а не гуляя.Я спускаюсь в поисках воды, но все источники пересохли, и мне нужно спуститься до самой границы. Эта «водная экспедиция» стоит мне трех часов. Когда я вечером медленно засыпаю в месте с прекрасным видом, облака впереди рассеиваются, и моя улыбка застывает. Впереди я вижу три скалистых возвышения, а под ними такая пропасть, что, если бы я поскользнулся, на дне долины от меня почти ничего не осталось бы. Следующий час у меня истерика нерешительности. Гора зовет меня, но у меня такое чувство, что идти туда одному и без сбруи было бы глупо.Если я упаду, я никогда не смогу объяснить матери, чем я так рисковал. Собственно, это невозможно объяснить. Поэтому я решаю, что на следующий день я спущусь в долину, а затем поднимусь на гребень позади.
Но утром обнаруживаю, что спуск невозможен. В нескольких сотнях метров под горным хребтом раскинулся крутой обрыв. Поскольку я несколько часов изучал гребень впереди, думаю, что знаю самый безопасный маршрут.Это не должно быть технически сложно, и если я буду осторожен, то смогу пройти. И я иду. Я сосредотачиваюсь только на двух вещах - не ошибиться и снять все на видео. Но как только я наконец преодолеваю последний пик, я не чувствую облегчения. Есть четвертый пик, который я изначально не принимал во внимание, потому что думал, что это не часть главного гребня (теперь я отчетливо вижу его на фото). И это выглядит даже хуже, чем те, которые я только что прошел. Позади я вижу еще три каменистых шипа, а затем крутой обрыв.Наверное, на скалах, без веревки было бы очень опасно. Так что я не могу идти вперед и не хочу возвращаться. И я волнуюсь, потому что спуск всегда тяжелее. Я лежу на спине, греюсь на солнышке и чувствую себя прекрасно, несмотря на мою ловушку. Странно, но я полностью расслаблен.
Затем я составляю план. Я спущусь с южной стороны горы, которая более травянистая, а затем пойду по ручью до дна долины. Оттуда я продолжу движение на восток и в конце концов доберусь до дороги, ведущей на север в Шатили.Склон слишком крутой, чтобы по нему идти, поэтому я просто скатываюсь вниз. Это очень весело, и благодаря выбросу адреналина я даже не возражаю против своих поцарапанных ягодиц. Когда я спускаюсь примерно на пятьсот метров вниз, трава превращается в джунгли борщевиков, чертополоха и крапивы - это уже не так уж и весело. В конце концов, я добираюсь до подлеска, который почти непроходим, и решаю, что пора спуститься в каньон и просто следовать по желобу ручья. Но как только я добираюсь до ручья, я оказываюсь на вершине высокого водопада.Темнеет, и я, как всегда, когда не знаю, что делать, разбиваю лагерь.
ПРИКЛЮЧЕНИЕ В ГУДАМАКАРИ - СПУСК В КАНЬОН
Утро прекрасное, и я с радостью окунаюсь под водопад (бивак на месте между двумя водопадами). Меня окружает дикая природа, местность близка к непроходимой. Я так счастлива, что остаюсь одна посреди природы, и мне здесь так нравится, что я провожу здесь почти весь день.Я больше не хочу одеваться. Я выехал только ближе к вечеру. На высокий водопад подо мной невозможно подняться, поэтому я обхожу его по крутому склону. По пути вниз я встречаю много других водопадов, но ни один из них не является столь опасным. Замечательный одиночный каньонинг. Прохожу самый сложный участок до сумерек и снова разбиваю лагерь. Теперь мне нужно идти только по обычному ручью на восток.
Несмотря на то, что горы Гудамакари отказали мне в моем запланированном переходе, они все же показали мне много красоты и некоторые из своих секретов.Ручей, по которому я иду к главной дороге, полон прозрачных природных бассейнов, вокруг меня стоит древний первозданный лес. И я так рад этому, что перестаю быть осторожным и так неуклюже прыгаю с одной скалы, что в следующие мгновения становлюсь на колени на землю и заглушаю боль изысканными ругательствами. Почти час остужаю ногу в ручье. Затем снимаю повязку с колена, перевязываю лодыжку, как-то засовываю эту толстую ступню в сапог и продолжаю идти. Медленно, но верно.Хотя лодыжка сильно опухла, и я не могу заснуть в первую ночь из-за боли, я считаю, что если я успокоюсь, растянутая лодыжка полностью вылечится через две недели.
Я ГОЛОВУ НА ЗАПАД ВМЕСТО ВОСТОКА. И МЫ ДЕЛАЕМ ЧАТ
На следующий день я провожу полдень в маленькой больнице в Барисахо. Не из-за лодыжки, а из-за того, что я могу зарядить аккумулятор здесь, и никто не против. Вечером иду по грунтовой дороге к началу тропы перевала Чаухи.Я направляюсь на запад, хотя мне нужно идти в противоположном направлении, но ничего не могу поделать, я хочу поближе взглянуть на эти скалистые трехтысячники к северу от гор Гудамакари. На следующий день я дружу с детьми Рошки. После того, как мы исчерпали их английский словарный запас, они начали учить меня грузинскому, так что теперь я знаю много новых важных слов, таких как деревья или носки. Когда 10-летняя Тамара восхищается моим талисманом, который я ношу с Черного моря, я отдаю его ей и направляюсь на север, к озерам.В сумерках я встречаю четырех мускулистых парней и, поскольку они явно местные, обсуждаю с ними возможность пересечь горы Гудамакари с юга. Они утверждают, что это невозможно, но я думаю, что это можно сделать с некоторым обходом, и хочу попробовать снова, когда я однажды вернусь сюда.
На следующий день я слоняюсь у ледникового озера и промокаю лодыжку, только после полудня иду прямо вверх, к перевалу.Тропа ужасная, заваленная щебнем, поэтому я лучше полезу по пересохшему корыту какого-нибудь ручья. Все еще не победа. Недалеко от гребня я вижу женщину с яркой сумкой через плечо, спускающуюся ко мне, поэтому я кричу ей по-английски, что ей лучше вернуться на обозначенную тропу. И поэтому мы продолжаем кричать минут пять, пока наконец не встретимся. Затем она поворачивается к приближающемуся парню: «Павел, эта девушка говорит, что мы должны вернуться на отмеченную синим тропу». Получается, что они чехи, Pav & Mon и все, и что они путешествуют по миру последние пять лет.
«Последние 18 месяцев у нас не было нормальной работы» , смеется Пн. И мы явно идеально подходим друг другу, потому что просто стоим на крутом каменистом склоне и болтаем больше часа. Павел, кажется, уже немного нервничает, так как хотел бы разбить лагерь до сумерек. Но мы так взволнованы встречей, что нам трудно разойтись, поэтому мы договариваемся о встрече через два дня в Степанцминде, чтобы закончить разговор. И я продолжаю путь через перевал Чаухи до Джуты.
В ожидании в Степанцминде я совершаю поездку в церковь Самеба - виды на гору. Казбек великолепен, и мне немного жаль, что у меня нет напарника по скалолазанию. После того, как мы снова встретимся с Поном и Павом, мы болтаем без перерыва до полуночи, а затем бивак в ближайшем лесу. Утром мы хотим расстаться - планируют подняться на ледник, мне нужно вернуться в Джуту. Но мы не можем перестать разговаривать, и я даже не пытаюсь, потому что знаю, что как только мы попрощаемся друг с другом, я буду скучать по ним.Так что мы болтаем до вечера, когда действительно пора прощаться. В тот же вечер я легко добираюсь автостопом до Джуты, и когда мы приближаемся, водитель указывает на гору выше: «Этот снег свежий. Он выпал вчера». И я понимаю, что до сих пор моё кавказское приключение было просто развлечением. И это веселье скоро закончится.
ОТ ДЖУТА К ТРУБЕ
В лагере пограничников за Джутой я получаю разрешение на треккинг по запланированному маршруту.Затем я медленно ползу в красивую долину и встречаю двух солдат на лошадях. Они выглядят настолько крутыми, что я даже боюсь, когда они говорят со мной своими глубокими рычащими голосами. Вечером пересекаю перевал Архоти высотой 3000 метров и за ним бивак. На следующий день я встречаю симпатичного Зденека, который тоже любит в одиночестве бродить по горам и получать от него ценные советы по Нагорному Карабаху.
Поскольку мои треккинговые палки украли в Степанцминде, последние три дня мне приходится обходиться без них.Но колени начинают жаловаться. Так что я делаю новые из молодых саженцев и разрезаю материал для ремней с набедренного ремня - за последние месяцы я немного похудела, так что теперь это слишком долго для меня.
Вечером меня останавливает другая группа солдат. Пока жду, пока проверит разрешение, достаю хлеб и яичницу. Потом они приглашают меня на ужин, но тогда мне придется там спать, а я бы предпочел поспать у озера Тани, чем слушать их храп и пук на базе.На следующее утро я купаюсь, готовлю и стираю одежду, это первый осенний день. Но днем меня преследует шторм, а вечером я наслаждаюсь видами с другого седла на высоте 3000 метров. На следующий день собираю плоды шиповника. Некоторые сорта имеют вкус перца, моркови, сельдерея или просто плодов шиповника, а вечером я использую их для приготовления ризотто. Это ненормально вкусно.
Утром я еду автостопом в Барисахо, чтобы подзарядить батареи камеры.Во время зарядки играю с Tekla и Bard но меньше чем через час наступает затемнение. В соседнем селе тоже нет электричества, якобы до вечера. Я иду купить хлеба и встречаю симпатичную группу чехов и словаков, которые предлагают мне сладостей и пива. Днем я разбиваюсь лагерем у реки, ем сладости, пью пиво и внезапно чувствую такую усталость, что засыпаю и не просыпаюсь раньше утра.
На следующий день я приезжаю в гостевой дом Арабули в Корше, где встречаю очень добрую девушку, полностью похожую на Ольгу Гавел.Она дает мне подзарядить батарейки и совершенно не жалуется, что я полдня провожу на их террасе. Затем иду по главной дороге в Шатили. Большую часть дня идет дождь, на перевале Датвисджвари меня застает град. Я бивак в огромной трубе. Не знаю почему, но всякий раз, когда я сплю в трубке, я чувствую полное удовлетворение ...
ПЕРЕХОД АТСУНТА И ТРАССА В ОМАЛО
За перевалом Датвисджвари я съезжаю с дороги Шатили и пересекаю другой перевал, где нахожу много кристаллов кварца.Затем до вечера иду по долине реки Чанчахи и поднимаюсь по выжженной местности вверх, в сторону перевала Ацунта. Я бивуак очень поздно, в темноте и тумане. Утром меня из убежища гнал пограничник. Может, все закончилось бы иначе, если бы он просто сказал: «Извините, что беспокою вас, юная леди, но я должен проверить ваши документы». А может, все бы закончилось иначе, если бы я сразу передал ему свой паспорт и не обиделся. Но я отказываюсь принимать плохие манеры от какого-нибудь крутого парня, особенно рано утром.Думаю, это понятно. Но он не понял. И потерял нервы. И пока на перевале Ацунта падает снег, и солдаты в соседнем лагере посреди выжженной равнины подбрасывают тесто для хлеба, ожидая своего начальника, между двумя людьми, которые только что встретились, происходит драма, настолько неловкая, что Хана Хегер могла петь об этом, ситуация была настолько абсурдной, что даже Ларс фон Триер мог вдохновиться.
Я никогда не видел человека настолько злым.А потом, когда я думаю, что он ударит меня прикладом винтовки (в лучшем случае), наверное, солнце светит мне в волосы или что-то в этом роде, но человек внезапно успокаивается и перестает мне угрожать. Так что я начал собирать вещи, а он не мог понять, что у меня нет палатки, спрашивает меня о моем снаряжении и о том, как я хожу в горы, и, вероятно, впечатлен тем, что вскоре извиняется за то, что был таким грубым утром, и подчеркивает: с выражением раненого щенка, что ему жаль. И мне вдруг стало его очень жаль, и хотя я считаю его идиотом, я говорю ему, что ничего не произошло и все в порядке.
Когда он затем готовит мне разрешение, которого у меня, конечно, не было ( из-за нестандартного маршрута, Вики пропустила контрольно-пропускной пункт Муцо, который выдает разрешения Ацунта - Йозеф ), я пью чай с другими солдатами, Мы болтаем и в итоге выясняется, что двое из них из Корши и лично знают эту грузинку Ольгу Гавел. И когда их командир вручает мне паспорт и разрешение, солдаты просят меня остаться еще немного, пока они не испекут этот хлеб.И я бы с радостью остался, потому что они милые, но потом я замечаю, что все четверо смотрят на меня, как на святую икону, и понимаю, что пора уходить.
Пока я поднимаюсь, погода становится все хуже и хуже, а на высоте 3400 м идет снег. И когда я спускаюсь с перевала в долину, начинается дождь, поэтому я прячусь в хижине пастуха и готовлю поздний обед. С наступлением осени пастухи уводят свои стада в низины. И я могу использовать их заброшенные хижины как убежище от непогоды.Дождь идет до вечера, а потом весь следующий день. После наступления темноты я бивуак под карнизом и провожу там еще целый день - у меня болят бедра, и я не в настроении ходить под проливным дождем. Потом дождь утихает, и я радостно мчусь по долине, любуясь всей этой заснеженной красотой и очаровательными башнями Туша, которые впечатляют даже больше, чем в Сванетии. И раньше, чем я ожидал, я вижу замок Кесело, где два месяца назад я проводил небольшие археологические раскопки с моими чешскими друзьями.Я добрался до Омало.
На этом дневник заканчивается. В течение следующего месяца Вики пошла пешком на восток, добралась до границы с Азербайджаном, а затем и до Каспийского моря. К сожалению, она не задокументировала эту часть своего путешествия, в основном потому, что треккинг в Азербайджане довольно регламентирован, и ей пришлось нарушить несколько правил, чтобы попасть в горы.Но она обещала написать и об этом, так что рано или поздно эти дневники должны получить достойный финал. А пока вы можете следить за ее приключениями на ее личном сайте (по крайней мере, если вы понимаете чешский).
.Капуста - OSRS Wiki
Из старой школы RuneScape Wiki
Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья о: rsw: Cabbage В RuneScape Classic Wiki также есть статья о: classicrsw: Cabbage| Кочанная капуста | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Выпущена | 4 января 2001 г. (Обновление) | |||||||||||||||||||||||||
| Участники | Нет | |||||||||||||||||||||||||
| 9239 Номер квеста | ||||||||||||||||||||||||||
| Свойства | ||||||||||||||||||||||||||
| Торговый | Да | |||||||||||||||||||||||||
| Оборудованный | Нет | |||||||||||||||||||||||||
| Стекируемый | Нет | |||||||||||||||||||||||||
| Обозначенный | Да | 921Фу, я не люблю капусту. | ||||||||||||||||||||||||
| Значения | ||||||||||||||||||||||||||
| Стоимость | 1 монета | |||||||||||||||||||||||||
| High alch | 0 монет | |||||||||||||||||||||||||
| Low alch | 0 | 0,49 | ||||||||||||||||||||||||
| Grand Exchange | ||||||||||||||||||||||||||
| Обмен | 31 монета (информация) | |||||||||||||||||||||||||
| Лимит покупки | 6000 | |||||||||||||||||||||||||
| Ежедневный объем | 98,552 | 4|||||||||||||||||||||||||
Пельмени из мешка с деньгами и голубцы
Эти пельмени из мешка с деньгами - праздник для глаз и неба. Они сделаны без глютена с использованием полупрозрачных рисовых оберток и капусты напа.
Сегодня Чап Гох Мэй , 15-й и последний день празднования китайского Нового года. Это событие с большим успехом отмечается некоторыми слоями населения Китая. В старые времена Chap Goh Mei было эквивалентно Дню святого Валентина в городах Стрейтс-Сетлментс, включая Пенанг, Малакку и Сингапур.Уединенные девушки из богатых перанаканских семей поехали в город на крытой велорикше в сопровождении сопровождающего, чтобы насладиться праздником.
Традиция бросать апельсины в океан
Помимо обмена взглядами с местными мальчиками, у этих девочек был также обычай бросать апельсины в океан, загадывая желание удачной пары в будущем. Городская легенда гласит, что некоторые из наиболее предприимчивых парней на самом деле уходят в океан, чтобы собрать апельсины для еды, или дерзко требуют руки девушки, чтобы бросить их.Я полагаю, что если есть желание, то есть выход. Этот обычай продолжается и по сей день в городе Пенанг.
Символика пельменей
В то время как Перанакан Празднование Чап Гох Мэй не предполагает пельменей, они во многом являются частью предложения китайского Нового года в других слоях китайского общества. Пельмени символизируют богатство, и поэтому я сделал Пельмени и голубцы из мешка с деньгами , чтобы подчеркнуть эти добрые пожелания.
Упаковщики для риса
Пельмени обычно делают с наклейками для кастрюль или обертками из вонтона, которые легко купить в азиатских продуктовых магазинах. Это обертки от пшеничной муки. В качестве варианта без глютена я использую вьетнамские рисовые обертки. Они более нежные и не такие прочные, но придают пельменям красивый полупрозрачный вид. Они довольно хорошо держатся в маленьких пельменях, но с такими большими пельменями нужно обращаться осторожно. Небольшие разрывы на упаковке не будут видны после того, как клецки погрузятся в суп.Пельмени, завернутые в рисовые обертки, сначала нужно пропарить, чтобы обертка осталась с начинкой. Если их приготовить прямо в супе, обертка откроется.
Еще один вариант без глютена - использовать капусту Напа в качестве обертки. Количество начинки в рецепте ниже достаточно для 4 больших пельменей из мешка с деньгами или 8 маленьких голубцов . Пожалуйста, удвойте заполнение, если вы собираетесь сделать и то, и другое.
Инструменты, используемые для изготовления пельменей из мешков с деньгами и голубцов
Этот пост содержит партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.
Circulon Genesis Нержавеющая сталь с антипригарным покрытием Голландская духовка на 5 квартов
Складные щипцы для горячей тарелки из нержавеющей стали с зажимом
Ковш из нержавеющей стали Chef Craft
Денежный мешок для пельменей и голубцов
Эти клецки из денежного мешка - праздник для глаз и неба. Они сделаны без глютена с использованием полупрозрачных рисовых оберток и капусты напа.
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 40 минут
Курс: закуска
Кухня: китайская
Порций: 4
калорий: 165 ккал
Автор: Линда Оои
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 рисовых обертки **
- 8 листьев капусты напа (бланшированные в кипящей воде в течение 1 минуты)
- 12 зеленых луковиц (бланшированные в кипящей воде в течение 20 секунд)
- 6 стаканов куриного бульона для супа, заправленного по вкусу (1440 мл)
- Несколько капель кунжутного масла для подачи
- Соус для пельменей для подачи
ИНСТРУКЦИЯ
Пельмени из мешка с деньгами
-
Разделите начинку на 4 равные части.
-
Наполните большую неглубокую миску теплой водой. Окуните одну рисовую обертку в теплую воду и быстро удалите. Положите обертку на слегка смазанную маслом тарелку или разделочную доску. Обертка для риса станет мягче.
-
Положите порцию начинки на влажную рисовую обертку. Сверху выложите 8 маленьких кусочков креветок (эквивалент 2 креветок).
-
Соберите край обертки вокруг начинки. Галстук с бланшированным зеленым луком.
-
Положите на слегка смазанную маслом неглубокую миску или форму для запекания.Повторите то же самое с остальными 3 порциями начинки.
Голубцы
-
Разделите начинку на 8 равных частей.
-
Положите порцию начинки на белый край бланшированной капусты напа. Сверху выложите 4 крошечных креветки (эквивалент 1 креветки).
-
Оберните капусту вокруг начинки, как рулет из желе. Галстук с бланшированным зеленым луком.
-
Положите на неглубокую миску или форму для запекания. Повторите то же самое с остальными 7 порциями начинки.
Пельмени и голубцы из мешка для денег на пару
-
Наполните большую кастрюлю примерно на дюйм воды. Установите решетку у основания горшка. Доведите воду до кипения.
-
Поставьте блюдо с клецками или голубцами на решетку. Накрыть крышкой и готовить на пару 10 минут.
-
Осторожно переложите один клецок или два голубца большой сервировочной ложкой в отдельные миски. Вылейте немного супа в миски примерно на полпути к клецкам или голубцам.Добавьте несколько капель кунжутного масла.
-
Подавать горячим с соусом для пельменей или соевым соусом.
ПРИМЕЧАНИЯ
** Вместо 4 больших пельменей из мешка с деньгами можно сделать 8 маленьких.
ПИТАНИЕ
Калорий: 165 ккал
Денежный мешок с клецками
Эти восхитительные пельмени из мешка с деньгами станут прекрасной и впечатляющей закуской. Не перекладывайте на тарелку огромные клецки. Просто нарежьте и соберите кусочки размером с укус ложкой вместе с небольшим количеством супа прямо из миски.
Голубцы
Разрежьте Голубцы пополам или пополам, чтобы с ними было легче обращаться.
Желаю вам счастливого счастья, Чап Гох Мей!
кочанов капусты - OSRS Wiki
Из старой школы RuneScape Wiki
Перейти к: навигация, поиск| Капуста (1) | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Выпущено | 11 июля 2005 г. (Обновление) | ||||||||||||||||||
| Участники | Да | Нет | |||||||||||||||||
| Свойства | |||||||||||||||||||
| Обмениваемый | Да | ||||||||||||||||||
| Оборудованный | Нет | ||||||||||||||||||
| Стекируемый | Нет | ||||||||||||||||||
| Заметный | Да | ||||||||||||||||||
| Уничтожить | Сбросить | ||||||||||||||||||
| Осмотреть | В этом мешке 1 капуста. | ||||||||||||||||||
| Значения | |||||||||||||||||||
| Стоимость | 1 монета | ||||||||||||||||||
| High alch | 0 монет | ||||||||||||||||||
| Low alch | 0 монет | ||||||||||||||||||
| Вес | 0,907 кг | ||||||||||||||||||
| Grand Exchange | |||||||||||||||||||
| Exchange | Не продано | ||||||||||||||||||
| Лимит покупки | - | ||||||||||||||||||
| Ежедневный объем | - | ||||||||||||||||||
| Нет данных для отображения | |||||||||||||||||||
| Расширенные данные | |||||||||||||||||||
| Идентификатор позиции | 5460 | ||||||||||||||||||
| Twisted League | | ||||||||||||||||||
