Салат с языком

Ингредиенты:

• Картофель – 3шт.
• Язык свиной или говяжий 300- 400 г
• морковь – 1 ш.
• яйцо – 3 шт.
• огурцы соленые или маринованные – 4 шт
• лук зеленый – по вкусу
• майонез.

Отварила языки с лаврушкой, перцем, луком, чесноком, солью под крышкой на среднем огне 1 час. Остудила в воде в которой варила( тогда язык легко будет очистить), очистила. Сварила овощи в мундире, остудила, очистила. Яйца сварила вкрутую. Все ингредиенты нарезала, добавила майонез по вкусу.