Освежающий домашний лимонад

Ингредиенты:

• вода
• 4 апельсина,
• 1 лимон
• сахар

Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.  Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).  1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.  Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.  Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.  Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров.  Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.

Информация об авторе Ник: Povar Приватное сообщение автору

Репутация