Заправка для плова
Соусы к плову. Рецепты различных и очень вкусных соусов, с фото, подробно
Я предложу вам рецепт простой подливки, которая улучшит вкус не только плова, но и многих других блюд.
Домашний соус для плова
Времени для приготовления уйдет немного, но результат превысит ожидания!
В состав входят:
- Луковицы — 2 шт.
- Свежие помидоры — 4 шт.
- Салатное масло — 3 стол. л.
- Чеснок — 3-4 зубка.
- Кинза или петрушка — 1 пучок.
- Соль, перец — по вкусу.
- Сахар — 1 ч/л.
Как известно, основным ингредиентом большинства соусов являются томаты (помидоры). Свежие или маринованные.
Разница небольшая. Я предлагаю рецепт того, как приготовить соус для плова из свежих овощей в домашних условиях.
Репчатый лук нужно очистить и мелко нарезать. Помидоры лучше ошпарить, чтобы было легче снять кожуру. Томаты тоже надо измельчить. Очищенный чеснок пропустить через чесночную давилку или, раздавив ножом каждый зубчик, мелко порезать.
В сковороде нагреть масло и на умеренном огне пассеровать лук минут 5. Затем добавить чеснок и, помешивая, тушить еще 5 мин. Всыпать соль, сахар и перец. Закинуть помидоры. Перемешать и, убавив пламя до малого, тушить 5 мин.
Готовый соус убрать с огня, засыпать измельченные листья кинзы или петрушки, смешать и дать остыть под крышкой.
Остывшую смесь смешать в блендере и выложить в салатницу или соусник.
Если вы хотите получить острый соус, то при смешивании в блендере добавьте еще измельченных 2-3 зубчика чеснока и красный молотый перец.
Такой соус легко готовить и из консервированных томатов, но во время приготовления нужно учитывать содержание соли в помидорах.
Домашние заготовки на зиму такие, как маринованные помидоры с огурцами тоже неплохо сочетаются с пловом. В чашку с рассолом надо нарезать огурцы с томатами и подавать в качестве подливки.
Соус к плову. Сметанный
Рецепт содержит:
- Сметана — 100 гр.
- Кислый кефир (простокваша) — 100 гр.
- Чеснок — 2 зубка.
- Зелень (укроп, петрушка) — по пол. пучка.
- Молотый черный перец, соль — по вкусу.
В чашку влить сметану, кефир (простоквашу). Добавить измельченный чеснок и мелко рубленную зелень. Посолить и при желании заправить черным перцем. Все ингредиенты тщательно перемешать и выложить в соусник или салатницу.
Также в смесь иногда добавляют 1 маленькую, мелко нарезанную луковицу.
Соус к плову Томатный
Этот рецепт томатного соуса мало чем отличается от других. Не составом, а способом приготовления.
Состав:
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка, укроп — по половине пучка. (а то и поменьше).
- Соль и черный молотый перец — по вкусу.
- Болгарский красный перец — 1 шт.
- Растительное масло — 4-5 стол. л.
С томатов снять кожицу и пропустить через мясорубку вместе с очищенным от семян болгарским перцем.
В кастрюльке или сотейнике нагреть масло и влить туда полученную смесь. Посолить и поперчить. Варить, при помешивании 10-15 минут, пока не выпарится половина сока.
Затем слегка остудить и смешать в блендере с измельченным чесноком и зеленью. Налить в соусник и выставить на стол.
Следующий рецепт не требует варки. Готовят его из кетчупа
Состоит из:
- Кетчуп — 1 стакан.
- Салатное масло — 2 стол. л.
- Чеснок — 2 зубка.
- Петрушка — несколько веточек.
- Соль и молотый черный перец — по вкусу.
Сам кетчуп выбираете либо покупной, либо готовите сами. А сейчас перейдем к приготовлению самого соуса без варки. Итак, в миску налить стакан кетчупа и масло. Измельчить чеснок и петрушку и всыпать в массу. Посолить и поперчить. Все перемешать вручную или используя блендер. Налить в соусник.
Кетчуп в домашних условиях
Для приготовления вам потребуется:
- Томатная паста — пол. стакана.
- Сушеная зелень, лавровый лист — по вкусу.
- Соль, молотый черный перец — по вкусу.
- Горчица — половина ч/л.
- Сахар — 2 ч/л.
- Чеснок — 1 зубок.
- Кипяток — четверть стакана.
В глубокую тарелку или чашку выложить пасту. Заправить солью, сахаром и горчицей.
В другой миске замочить в кипятке измельченные сухие травы и давленный, мелко накрошенный чеснок. Держать под крышкой 5 мин.
Остудив, процедить и налить жидкость в томатную смесь. Весь состав тщательно перемешать и вылить в соусник.
Плов с соевым соусом
Ингредиенты:
- Свиная мякоть — полкило.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Растительное масло — четверть стак.
- Чеснок — 5 зуб.
- Рисовая крупа — 1.5 стак.
- Специи для плова — 1 пакетик.
- Соевый соус — 1 стол. л.
- Соль — по вкусу.
- Куркума, карри — по 1 ч/л.
Свинину нарезать небольшими кусками. Морковку и лук измельчить кубиками. Чеснок очистить. Крупу тщательно промыть.
В чашу влить масло и в режиме Жарка прогреть. Заложить лучок с морковью и жарить 10 минут. Затем к овощам положить мясо и жарить еще 10 минут при открытой крышке.
После этого приправить специями, влить соевый соус, пожарить минут 5. Не забывайте, что соевый соус соленый, поэтому солить нужно осторожно.
И, наконец, всыпать промытую крупу, зубчики чеснока и залить кипятком, превышая уровень риса на 1 см. Закрыть мультиварку, переключить на функцию Плов или Тушение и продолжить готовку на 40-50 мин. В некоторых приборах уже выставлено время — 1 час, поэтому нужно иногда пробовать на готовность рис.
Готовое блюдо перемешать и разложить по тарелкам или горкой в одну большую плоскую посуду.
Палов с соевым соусом в мультиварке получается рассыпчатым и вкусным. И к этому кушанью просто необходима подливка, которая подчеркнет его неповторимые вкусовые качества.
Приятного аппетита!
Плов с курицей. стоковое изображение. Имидж зелени, ресторан
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Салат из моркови и редиса
Колбаса
Ризотто
Сэндвич
Пилинг апельсин
Стейк на гриле с органическим розмарином
Картофельный салат
Особый рис для плова
Плов
Тарелка с курицей терияки
Пилау
Картофельное пюре и куриный рулет
Салат и заправка
Соль и перец
Похожие изображения
Плов, рис с мясом, говядина, баранина белый изолированно
Контейнеры с горячей едой на банкет.
Плов
Плов в казане
Плов
Плов
Домашний веганский плов из тыквы в разноцветной тарелке на бирюзовой тарелке
Мексиканский веганский овощной плов с фасолью и тыквой
Чаша для плова
Салат плов и ачичук в тарелке ручной работы на деревянном фоне
Плов рисовый
Плов
Плов на стол
Овощной пулав или плов
.pilaf - Перевод на испанский - примеры английский
Эти примеры могут содержать грубые слова на основании вашего поиска.
Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.
ВМЕШАТЬ вместе плов , выбор овощной и салатной заправки.
REVOLVER el плов , la verdura elegida y el aderezo.Основное блюдо: кальмары, фаршированные рисом плов Майоркан
Второе плато: Calamar relleno a la mallorquina con arroz , пловПушистая консистенция, этот сорт идеален для салатов и плова из риса .
De textura suave y esponjosa, esta variedad es perfect para el плов y ensaladas de arroz.Горы Памира Мастер-класс по приготовлению плова .
Montañas de Pamir Clase magistral de cocina , плов .Заказ на несколько чашек чая, оладьи и плов .
Unas tazas de té, buñuelos y pilaf .Алиса, как тебе плов ?
Алиса, cómo está el pilaf ?Резкость отлично сочетается со свининой в супе мисо (тонзиру) и такикоми гохан (плов в японском стиле ).
La dureza muestra una excelente armonización con carne de cerdo en la sopa de miso (tonjiru) y takikomi gohan (un estilo japonés de плов ).А еще я бы хотел рис , плов .
Con un poco de arroz pilaf .Вот это блюдо из риса « плов ».
Aquí, esto es " pilaf ", un plato de arroz.Некоторые местные деликатесы: чевапи, бурек, долма, сарма, плов , гуляш, айвар и широкий выбор восточных сладостей.
Algunas especialidades locales son cévapi, burek, dolma, sarma, pilaf , goulash, ajvar y una ampia gama de dulces orientales.Очень типичное блюдо - рис , плов , приготовленный с куркумой или карри, и одно из самых популярных блюд восточных ресторанов.
Un plato muy típico es el arroz pilaf , preparado con cúrcuma o curry, y una de las guarniciones más populares de los orientales.Некоторые ризотто получаются довольно сливочными, но вы также можете приготовить ризотто, которое на самом деле больше похоже на плов .
Hay risottos que quedan bastante cremosos, pero también se pueden hacer risottos cuyo resultado es más parecido a un плов .Обновите свой рис , плов , добавив ореховый вкус GOYA Organic Quinoa.Смешайте с пикантным чесноком и полезным базиликом, чтобы получить быстрый новый гарнир.
Обновите ту , плов де Arroz con la deliciosa y Saludable Quinua Orgánica Goya. Mezcla ajo y albahaca para darle un rico sabor a este nuevo plato de acompañamiento.В качестве аккомпанемента - густое пюре из эстрагона и шпината, плов и риса, приготовленные из великолепного высшего соуса.
Como acompañamiento, un puré espeso de estragón y espinacas, arroz pilaf - hecho a base de la magnifica supreme сальса.Итак ... это легендарный рис , плов
¿Ese es el legendario arroz , пловСделать ему плова ?
¿Debo hacer pilaf por él?Блинчики из сладкого картофеля и рис , плов !
¡Лас креп де папа и эль арроз плов !"Понравился плов , дорогая?"
¿Te gusta el , плов , querido?Ремесленник - человек простой, проработав несколько лет помощником чайханы в Узбекистане, охотно отправлял за границу зерно и готовит его на плова , деньги на шашлык мелкие.
Ремесленник - él es un hombre sencillo, después de haber trabajado en Uzbekistan asistente arquero Chaikhana durante varios años, envió rápidamente grano extranjero y lo prepara para pilaf , dinero shish kebab son escasas.После того, как макароны и лук обжарены, масло сливают, чтобы минимизировать жирность этого интересного плова .
Después de que la pasta y la cebolla se salteen, se drena el aceite para disminuir el contenido de grasa de este atractivo , плов ..Рецепт плова Эби - Японская кухня 101
Эби-плов - это приправленное блюдо из риса с креветками, популярное в Японии блюдо из риса «западного стиля» (Ёсоку). Говорят, что плов родом из Турции, но похожие блюда есть и во всем мире. Поскольку рис - это основной продукт японской кухни, эби плов был с радостью принят в японской кухне.
Плов - это, как правило, рис, приготовленный на сковороде с маслом или маслом, а затем в заправленном бульоне, но японский плов не всегда готовят таким образом.Его можно готовить на пару в рисоварке, особенно в домашней кухне, вместе с ингредиентами и приправами, как в Такикоми Гохан. Или, что еще проще, используется оставшийся пропаренный рис, который обжаривается на сковороде. Технически это скорее жареный рис, чем плов, как мы это делали в этом рецепте.
Правильно приготовленный эби-плов доступен в ресторанах Японии, где подают блюда западной кухни, но также очень распространенный способ его приготовления - замороженные полки в супермаркетах.Замороженный плов из эби-плова на удивление хорошего качества, а главное, его можно приготовить в микроволновой печи за считанные минуты. Однако у многих из нас нет доступа к хорошим ресторанам Ёсоку и японским замороженным продуктам, поэтому вот вам простой рецепт плова Эби. Обычно мы избегаем упакованных приправ и стараемся по возможности готовить блюда с нуля, но для приготовления эби плова мы использовали порошок куриного бульона. Он «мгновенно» придает блюду глубокий и насыщенный аромат. Неплохая идея время от времени употреблять удобную пищу.
Если у вас остались рис и креветки, попробуйте этот простой эби-плов. Скорее всего, это блюдо, к которому вы будете возвращаться снова и снова, чтобы быстро перекусить.
Ингредиенты
- 10-12 маленьких сырых креветок, очищенных и очищенных от жилок (или приготовленных креветок)
- 1/4 среднего лука, мелко нарезанного
- 2-дюймовая морковь, мелко нарезанная
- 1 ч. Л. Масла
- 1-2 столовые ложки сливочного масла, разделенного
- 2 стакана вареного риса
- 2 ч.л. куриного бульона (порошка)
- соль и белый перец по вкусу
- 2–3 столовые ложки замороженного гороха
Инструкции
- Подготовьте креветки и нарежьте овощи соответственно.
- На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло и 1 / 2–1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте лук и морковь и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 2-3 минуты. Добавить креветки и варить минуту. Добавьте пропаренный рис, варите и перемешивайте пару минут.
- Посыпьте рис куриным бульоном и перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец. Добавьте еще 1 / 2–1 столовую ложку масла и покройте им рис. Наконец добавить замороженный горошек и варить минуту.
3.1
https://www.japanesecooking101.com/ebi-pilaf-recipe/Авторские права © 2012 - Japanese Cooking 101. Все права защищены.
О японской кухне
Норико и Юко, авторы этого сайта, оба из Японии, но сейчас живут в Калифорнии. Они любят готовить и есть отличную еду и разделяют аналогичную страсть к домашней кухне из свежих ингредиентов.Норико и Юко вместе планируют и разрабатывают рецепты японской кулинарии 101. Они готовят и снимают фото / видео на своей домашней кухне (ах)
.Рецепт классического рисового плова - Рецепт Girl
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Вот простой рецепт классического рисового плова для вас:
Назовите меня зависимым от Райс-а-Рони. Виновен по обвинению. Я всегда слишком сильно любил эти вещи. Я знаю, что есть рис из упаковки не так хорошо, как приготовить его дома, поэтому я решил пойти на это. Я приготовила домашний рисовый плов. Это было так просто!
Однажды приготовив этот простой рецепт риса, вам больше не захочется покупать коробку.
Все, что нужно сделать, - это поджарить пасту орзо на масле с луком и чесноком. Обычный белый рис и бульон добавляются позже и готовятся до готовности. Мне нравится использовать куриный бульон. Если вы хотите сохранить его вегетарианским, используйте овощной бульон. Для меня больше нет Райс-а-Рони! И, надеюсь, и для вас 🙂
Вариации классического рисового плова:
Вот несколько замечательных предложений от читателей, которые сделали это:
- Используйте оливковое масло вместо сливочного для обжаривания, затем добавьте сливочное масло в рис, когда он будет готов, чтобы завершить его.
- Добавьте в рецепт 4 унции измельченной вермишели.
- Добавьте сельдерей, измельченный миндаль и золотой изюм.
- Добавьте немного куриного бульона для большего аромата.
- Очень хорошо с сыром Пармезан и нарезанными помидорами.
Вот еще несколько рецептов риса, которые могут вам понравиться:
Рецепт классического рисового плова
Больше никаких коробок - вам слишком понравится этот рецепт риса!
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 стакана пасты орзо
- 1/2 стакана мелко нарезанного лука
- 2 средних измельченных зубчика чеснока
- 1/2 стакана сырого белого риса
- 2 стакана куриного бульона
- соль и перец , по вкусу
- 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки, по желанию
-
Растопите сливочное масло в сковороде среднего размера на среднем или слабом огне.Добавьте макароны и лук; готовьте, пока паста не станет золотистой, а лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата (1 минуту). Добавьте рис и куриный бульон, включите сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 20-25 минут (пока жидкость не впитается и рис не станет мягким).
-
Снимите с огня, перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте петрушку, если используете.
Порция: 1 порция | Калории: 221 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 5 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 484 мг | Калий: 192 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 259 МЕ | Витамин C: 12 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг
Вы сделали этот рецепт?
