Плов постный с овощами
рецепт приготовления. Хозяюшкам на заметку
Кто сказал, что в пост придётся отказаться от любимого плова? Это блюдо прекрасно и в постном варианте! А кто-то даже считает, что такая версия популярного блюда из риса во многом превосходит классику. Мы не берёмся судить и сравнивать. Наш выбор — постный плов с овощами. Рецепт указанного вкусного блюда мы расскажем в этой статье. Готовится плов с овощами очень просто. Результат вас порадует!
Продукты для приготовления постного плова
Чтобы приготовить вкусный сытный постный плов, не понадобится долго искать продукты. Основа — рис. А овощи можно взять те, которые есть у вас дома или те, что нравятся именно вам. Ну а мы выбрали рецепт постного плова с овощами, где есть далее перечисленные ингредиенты.
Перечень продуктов:
- рис круглый или длиннозерновой (тот, что нравится) — 300 грамм;
- морковь — 2 средние;
- тыква — 100 грамм;
- перец болгарский — 1 штука;
- лук репчатый — ½ луковицы среднего размера;
- чеснок — 1 головка;
- курага — 5 штук;
- изюм — жменя;
- чернослив — 2–3 штуки;
- зира — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- куркума — по вкусу;
- подсолнечное масло — ¼ стакана.
Основой успешного приготовления овощного плова является не только правильный выбор риса и его подготовка, но и выбор ёмкости, в которой будет готовиться плов. Как минимум, нужна сковорода с толстым дном и толстыми высокими бортиками. В идеале — необходим казан. Но если вы привыкли готовить плов в мультиварке или в другом приспособлении, это тоже подойдёт.
Приготовление
Начнём готовить с обработки риса. Этому нужно уделить особое внимание. Рис важно перебрать и промыть в 7–10 водах. Нужно добиться того, чтобы вода с риса стала прозрачной. Пока есть белый осадок, рис ещё не готов. Следует промывать снова и снова. Обычно требуется не менее 7–10 промывок. Иногда больше. Промытый рис переложить в сковороду и залить водой на два пальца выше уровня продукта. Пока пусть стоит. В другой сковороде раскалить масло и убавить огонь до среднего. Предварительно нарезанные соломкой овощи (перец, морковь, тыква, лук) обжарить до золотистого цвета. Сухофрукты нарезать мелкими ломтиками или оставить целыми. Можно их на 30 минут залить горячей водой для размягчения. Обжаренные овощи добавить к рису и включить медленный огонь. Не мешать! Блюдо будет томиться около 35 минут. За 5–10 минут до окончания готовки нужно добавить сухофрукты, чеснок, зиру и другие выбранные приправы. Всё аккуратно перемешать, убавить огонь до минимального и накрыть крышкой. По окончании приготовления огонь выключить, крышку открыть и дать выйти пару в течение 7–10 минут. Затем блюдо снова нужно накрыть крышкой. Так плов должен постоять ещё 5 минут. Готовое блюдо можно украсить зеленью перед подачей.
Примечание
Сухофрукты дают пикантную ноту овощному плову. Но если вы не готовы к смелым кисло-сладким сочетаниям, этот эксперимент не для вас. Запросто можно убрать из рецепта сухофрукты. Без них получится тоже очень вкусно. Также можно добавить какие-то овощи по своему вкусу. Например, это блюдо не испортят томаты, свёкла и горошек. Можно добавить к постному плову грибы, фасоль или кукурузу.
Плов из нежирного рисового риса и овощей для гурманов Michelina'sкалорий и пищевая ценность продукта
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.овощной плов в чаше с вилкой Stock Image
Похожие изображения
Рис микс с овощами
Мексиканский веганский овощной плов с фасолью и тыквой
Овощной пулав или плов
Плов с овощами и рисом
Вид сверху-Домашний индийский плов из овощей, бирьяни
Овощной рис с зеленым горошком, морковью и укропом в горшочке / плове или плове.
Азиатская уличная еда - плов из баранины и овощей
Диетическое меню. Здоровая пища. Вегетарианский плов с овощами и грибами.
Плов овощной с перцем
Рис Набор овощной паэльи, плова, ризотто
Плов из пшеницы, овощей и нута Bulgur.
Узбекский плов с овощами и мясом
Плов и овощной салат
Плов из гречки с овощной зеленой чечевицей на деревянном фоне
.плов с овощами и зеленью Stock Image
Похожие изображения
Ингредиенты для плова, рис, овощи, лаваш, столовые приборы, специи на деревенском фоне
Обед по-восточному, плов с бараниной, лапша с овощами, соусы
Вегетарианский плов серый в горшочке, украшенном зеленью
Вкусный булгур с овощами, мясом и зеленью на белом деревянном столе.Диетическое меню. Правильное питание.
Сочный летний овощной салат нарезка из свежих овощей и зелени в красивой сервировке на деревянном столе
Плов с овощами
Плов с мясом
Плов с рисом и зеленью
Куриный адана-кебап с рисовым пловом и овощами и красным вином
Ризотто с овощами и кукурузой
Кюфта или шашлык с закусками овощи гриль, чипсы и хумус
Приготовление плова на огне.Жарка моркови. Традиционная уличная еда
Две керамические пиалы с пловом на подставке
Плов из баранины с овощами
.Плов из осенних овощей и риса (легкий + без глютена и масел)
Легко приготовить плов из осенних овощей, который требует всего 8 ингредиентов и готов за 30 минут или меньше! Цукини, морковь, рис и осенние травы - в них много питательных веществ, вкусов и комфорта!
Осень еще не закончилась, и мы собираемся поделиться с вами как можно большим количеством осенних рецептов, потому что это наше любимое время года! В это время года мы любили свежую осеннюю погоду и красивые оттенки красного, желтого и оранжевого во всем Ванкувере (Вашингтон).Я впервые живу за пределами Лос-Анджелеса, то есть впервые переживаю падение, и это потрясающе!
Все, что вам понадобится для этого рецепта, это: лук, чеснок, овощной бульон с низким содержанием натрия, коричневый рис, морковь, зелень, цуккини и лимонный сок… вот и все! Вы также можете добавить любые другие осенние овощи, которые захотите, повеселитесь и сделайте этот рецепт своим!
Мы приготовили этот рецепт во время осеннего свидания (видео ниже) и соединили его с нашими стейками из грибов портобелло и жареной спаржей на первое блюдо + чизкейк из тыквы на десерт.Все было легко сделать и НАСТОЛЬКО ХОРОШО. Поверьте, это ТОЛЬКО рецепты, которые вам нужно приготовить на следующее свидание 😉
Убедитесь, что вы отметили нас в Instagram @sweetsimplevegan и @consciouschris и хэштегом #sweetsimplevegan, если вы воссоздаете любой из наших рецептов, мы будем рады видеть ваши фотографии!
Распечатать значок часовпечать иконкастоловый приборфлагфлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтернетпинтерес значокпечать значокквадратный значокПлов с осенними овощами и рисом (легкий + без глютена и масла)
- Автор: Жасмин @ Sweet Simple Vegan
- Время на подготовку: 5 минут
- Время приготовления: 18 минут
- Общее время: 23 минуты
- Выход: 4 порции
- . Категория: Вход
- Метод: плита
- Кухня: веганская, без глютена
Описание
Легкий в приготовлении плов из осенних овощей, который требует всего 8 ингредиентов и готовится за 30 минут или меньше! Цукини, морковь, рис и осенние травы - в них много питательных веществ, вкусов и комфорта!
Ингредиенты
- 1 маленькая желтая луковица, мелко нарезанная
- 2 1/4 стакана + 3 столовые ложки овощного бульона с низким содержанием натрия
- 2 мелко измельченных зубчика чеснока
- 1 стакан сырого коричневого риса
- 1/2 чашка тертой моркови *
- По 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна, шалфея и розмарина
- 2 небольших цуккини, разрезанных пополам и тонко нарезанных
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- Соль и перец по желанию
Инструкции
- В средней кастрюле на среднем огне добавьте 2 столовые ложки овощного бульона.Когда он нагреется, добавьте лук и чеснок и обжарьте до появления аромата или около 3 минут. Добавьте еще 1 столовую ложку овощного бульона по мере необходимости, чтобы предотвратить пригорание.
- После того, как лук и чеснок приготовятся, добавьте оставшиеся 2 1/4 стакана овощного бульона вместе с коричневым рисом, морковью и зеленью. Перемешать, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Тушить 10 минут.
- Добавьте цуккини и еще раз накройте горшок. Варите на медленном огне еще 5 минут или пока рис не станет мягким, а кабачки не пропарятся.
- Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать теплым.
Примечания
- Вы также можете выбрать тертый сладкий или белый картофель! Оба варианта хорошо подходят для этого и привносят другой вкус 🙂
- Пищевая ценность не учитывает добавление соли и перца по вкусу.
Ключевые слова: Веганский, без глютена, плита, закуска, рис, плов, кабачки, морковь
Этикетка с информацией о пищевой ценности предоставлена Nutri Fox.
Заявление об ограничении ответственности. Указанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионала. Эта страница может содержать партнерские ссылки, что просто означает, что мы получаем комиссию, если вы совершаете покупку по этим ссылкам, но ваша цена остается той же. Спасибо за поддержку Sweet Simple Vegan!
.
