Плов по домашнему как приготовить

© 2020 Brit Media, Inc.

Все руководства © 2020 их авторы

Откройте Snapguide в браузере на рабочем столе.

В настоящее время мы поддерживаем последние версии:
Chrome, Safari, IE или Firefox.

Или загрузите наше бесплатное приложение для iOS.

Как к

{{50 - данные.title.length}}

Начни делать свой гид

Плов с курицей | Рецепт | Мои домашние рецепты и советы @EnjoyYourCooking

Оценка 4.00 на основе 1 голос

Плов с курицей

Общее время приготовления: 2

Использование целой курицы - вариант , но в этом случае вам, вероятно, нужно сначала нарезать кости (если только вы не люблю грызть кости).

Возьмите бедра без костей, если вы не любите тратить время на удаление костей. Куриные грудки тоже можно использовать , но они могут оказаться слишком сухими - смешайте их с другими частями, например, с бедрами.

Еще одна хитрость в этом рецепте - на чугунной сковороде , в идеале круглой. Благодаря этому рис готовится более равномерно, что более важно - получается мягкий, не пережаренный рис.

Состав:

• 1,5 фунта куриного мяса без костей
• 28 унций риса
• 3 моркови
• 2 луковицы
• Головка чеснока
• Около ½ стакана растительного масла (подсолнечного или оливкового)
• Соль по вкусу
• Приправы:
  • 1 чайная ложка тмина
  • ½ чайной ложки куркумы
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 чайная ложка паприки
  
  

Как приготовить, шаг за шагом:

1. Подготовьте ингредиенты: здесь подойдет любая часть курицы, но я использовал куриные бедра без костей и кожи: Рецепт плова с курицей: Шаг 1
2. Вылейте рис в миску или кастрюлю, промойте холодной водой и оставьте в воде. для замачивания: Плов с курицей Рецепт: Шаг 2
3. Разогрейте около 1/2 стакана растительного масла в кастрюле (если у вас чугунное масло, используйте его для достижения наилучших результатов).Очистите лук, нарежьте его на четверть кружка и добавьте в кастрюлю. Обжарьте лук на умеренно-сильном огне до золотистого цвета, время от времени помешивая: Рецепт плова с курицей: Шаг 3
4. Добавьте курицу, нарезанную кусочками размером около 1,5 дюйма, обжарьте курицу около 5 минут: Плов с курицей Рецепт: шаг 4
5. Добавьте смесь специй (тмин, куркума, молотый черный перец, перец): Рецепт плова с курицей: Шаг 5
6. Добавьте примерно 2 стакана воды, доведите до кипения, убавьте огонь и дайте курице приготовиться. около 10 минут: Плов с курицей Рецепт: Шаг 6
7. Тем временем очистите и нарежьте морковь, добавьте ее в кастрюлю.Начиная с этого момента, важно не перемешивать: Рецепт плова с курицей: Шаг 7
8. Приправить солью (около 1 столовой ложки): Рецепт плова с курицей: Шаг 8
9. Тщательно слейте лишнюю воду из риса, который вы промывали ранее и добавьте его в кастрюлю: Рецепт плова с курицей: Шаг 9
10. Выровняйте рис так, чтобы он равномерно распределился: Рецепт плова с курицей: Шаг 10
11. Осторожно добавляйте воду, пока рис полностью не покроется примерно на 0,8 дюйма. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и готовьте около 20 минут: Плов с курицей Рецепт: Шаг 11
12. Разделите головку чеснока на зубчики (вы также можете очистить их, но я предпочитаю оставлять внутренний слой кожи на нем): Курица Рецепт плова: шаг 12
13. Прижмите зубчики чеснока вертикально к рису, накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить, пока рис не станет мягким (в зависимости от риса и кастрюли может быть больше 10-15 минут): Рецепт плова с курицей: шаг 13
14. Затем выключите огонь, перемешайте все: Плов с курицей Рецепт: Шаг 14
15. И подавайте: Плов с курицей

Предыдущая / Следующая запись

Домашний рисовый плов ⋆ Real Housemoms

Оставьте рис в коробках на полке! Домашний рисовый плов так легко приготовить, и он лучше, чем рисовые смеси в коробках. Мне нравится, что я полностью контролирую ингредиенты и точно знаю, что содержится в этом универсальном гарнире.

Я довольно часто готовлю плов из риса. Его легко приготовить, и он сочетается с любым белком. Я особенно люблю его с одним из моих любимых рыбных рецептов, тилапией и сальсой из манго, но в те дни, когда я слишком занят, чтобы готовить ужин, я беру цыпленка на гриле и делаю рисовый плов в качестве гарнира.Несмотря на то, что я не приготовил полноценный обед, мне приятно, что я могу хотя бы положить на обеденный стол немного свежего домашнего приготовления.

Мой муж ЛЮБИТ рис. Серьезно, ему это очень нравится! В нашем доме это стало шуткой почти каждую ночь, когда мы садимся поесть, он неизбежно говорит: «А где рис?» Он взламывает себя. Я же не такой большой поклонник риса. Дело не во вкусе, а в консистенции. Есть фанаты Zombieland? Нет? Что ж, тогда вы, вероятно, не слышали эту цитату, но если вы когда-нибудь захотите посмотреть манерный фильм, я предлагаю его.

Anywho, вернемся к рису ... Мне очень нравится вкус этого рисового плова. Свежие овощи прекрасно сочетаются с ореховым привкусом риса, а приготовление в курином бульоне добавляет еще один слой аромата. Он действительно хорошо сочетается с говядиной, свининой, курицей, рыбой или даже со всем самим. Это победитель! Приступим…

В большой сковороде из нержавеющей стали с толстым дном растопите 2 столовые ложки несоленого сливочного масла на среднем огне. Обжарьте 1/2 стакана мелко нарезанного лука и 1 столовую ложку свежемолотого чеснока примерно в течение минуты.Добавьте 1/2 стакана нарезанной моркови и 1/2 стакана замороженного горошка. Перемешайте и добавьте 1 1/2 стакана длиннозерного риса. Варить, пока рис не подрумянится. Подрумянивание риса придает ему приятный ореховый вкус.

Влейте 3 стакана куриного бульона и перемешайте. Доведите эту смесь до кипения, накройте плотно закрывающейся крышкой и убавьте огонь до кипения.

Если у вас нет плотно закрывающейся крышки, поместите кухонное полотенце между крышкой и сковородой, чтобы обеспечить хорошее прилегание.

Варите на медленном огне 15 минут, пока большая часть жидкости не впитается.Проверьте это через 15 минут и перемешайте. Большая часть жидкости должна впитаться, но если вы чувствуете, что она все еще слишком жидкая, закройте крышкой и готовьте еще 3-5 минут. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой не менее 5 минут.

После того, как рис остынет, дайте ему попробовать и посолите и поперчите по своему вкусу. На этом этапе ему обязательно понадобится приправа, поэтому добавьте немного соли и перца и придайте ему вкус. Добавляйте понемногу и пробуйте, пока приправа не станет подходящей.

Украсьте свежей нарезанной петрушкой и наслаждайтесь!

Домашний рисовый плов

Оставьте рис в коробках на полке! Домашний рисовый плов так легко приготовить, и он лучше, чем рисовые смеси в коробках. Мне нравится, что я полностью контролирую ингредиенты и точно знаю, что содержится в этом универсальном гарнире.

Порций:

Плов из свинины | Рецепт | Мои домашние рецепты и советы @EnjoyYourCooking

Плов из свинины

Общее время приготовления: 1 час 45 минут

Типичный плов (плов, плов) готовится из риса и мясо , приправленное специями. Это блюдо, различные рецепты которого можно найти в культурах Ближнего Востока, Центральной, Южной Азии и Восточной Африки, откуда оно было заимствовано из разных кухонь: так что теперь блюда, похожие на плов, можно найти в списках рецептов каждой страны.

Имеющий восточные корни, оригинальный плов, обычно готовящийся из баранины или баранины . Однако я считаю, что его можно приготовить практически из любого мяса: говядины, свинины, курицы, утки и всего, что вы предпочитаете.

Я не большой поклонник баранины, поэтому обычно готовлю плов со свининой (что в шаге от оригинального рецепта, но мне нравится). Не стесняйтесь заменить свинину любым другим видом мяса, который вам нравится, и создайте свой собственный рецепт плова (вам также может потребоваться изменить время приготовления, так как разные виды мяса требуют разного времени для приготовления). Побалуйте себя вкусной едой с оттенком восточных специй!

Состав:

• 1,5 фунта свинины (без костей лопатки)
• Пакет риса басманти 28 унций
• 3 большие моркови
• 2-3 луковицы
• 3 луковицы чеснока среднего размера
• 1 столовая ложка молотого тмина
• ½ столовой ложки куркумы
• 1 столовая ложка молотого черного перца
• 1 столовая ложка перца
• Подсолнечное или оливковое масло (около ½ стакана)
• Соль по вкусу

Как приготовить, шаг за шагом :

1. Подготовьте ингредиенты: промойте мясо холодным паштетом, очистите морковь и лук, очистите верхнюю часть скорлупы от чеснока: Рецепт плова из свинины: Шаг 1
2. Поставьте большую кастрюлю (если у вас есть чугун, который вам лучший выбор, однако, как вы можете видеть, я использовал другой вид) с половиной стакана масла на умеренном огне: Рецепт плова из свинины: Шаг 2
3. Нарежьте лук на четверть круга: Рецепт плова из свинины: Шаг 3
4. Добавьте лук в кастрюлю с ж. разогреть масло и обжарить его (время от времени помешивая), пока оно не станет желтым: Рецепт плова из свинины: шаг 4
5. Нарезать мясо кубиками с 1.5 дюймов размером, добавьте его в кастрюлю, обжарьте мясо в течение 3-4 минут: Рецепт плова из свинины: Шаг 5
6. Добавьте все специи - молотый тмин, молотую куркуму, молотый черный перец и перец: Рецепт плова из свинины : Шаг 6
7. Добавьте 2 стакана воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите 20 минут (убавьте огонь, чтобы он не слишком сильно закипел): Рецепт плова из свинины: Шаг 7
8. Добавьте нарезанную морковь, дайте ей закипеть на 10 минут: Рецепт плова из свинины: Шаг 8
9. Не накрывать крышкой и не перемешивать (на самом деле, начиная с этого момента, важно не перемешивать блюдо, пока оно не будет готово): Рецепт плова из свинины: Шаг 9
10. Промойте рис холодной водой (вы можете повторить промывание, если вода выходит слишком размытой), вылейте рис в кастрюлю, выровняйте (но не перемешивайте!): Рецепт плова из свинины: Шаг 10
11. Точно залить теплой или горячей водой до уровня, когда вода покрывает рис примерно на 0.8 дюймов, посолить. Если вы используете чугунную кастрюлю, вы также можете продолжить готовку в предварительно разогретой духовке, начиная с этого шага: Рецепт плова из свинины: Шаг 11
12. Готовьте на слабом огне до того момента, когда рис впитает всю воду, затем нажмите на чесночные луковицы. in: Рецепт плова из свинины: Шаг 12
13. Также сделайте несколько отверстий в рисе деревянной палочкой: Рецепт плова из свинины: Шаг 13
14. Накройте крышкой и готовьте до готовности риса (около 20-25 минут). но не пережарьте рис, чтобы он не стал слишком мягким.Затем выключите огонь и тщательно перемешайте все содержимое кастрюли деревянной ложкой. Подавать плов из свинины горячим без гарнира: Плов из свинины

Предыдущая / Следующая запись

Смотрите также

• 
  Плов из овощей и риса
• 
  Откидной плов сталик
• 
  Голубцы ленивые постные
• 
  Плов вред и польза
• 
  Как готовят голубцы в кастрюле
• 
  Плов на костре рецепт с фото
• 
  Холодный плов на зиму
• 
  Плов из пшеничной крупы с мясом
• 
  Самый большой казан плова
• 
  Крупа для плова кроме риса
• 
  Чтоб плов был рассыпчатый