Мистраль рис для плова

Рисовый плов - Непорочные укусы

Рисовый плов - усовершенствование вашего повседневного риса, приготовленного из белого риса, сваренного на медленном огне в курином бульоне и приправленного креольской приправой. Пушистый, ароматный, вкусный рис с поцелуем теплых ароматов!

Ищете другой способ улучшить свой повседневный рис? Что ж, у меня есть идеальный рецепт риса, который можно подавать как в обычные дни, так и в праздничные дни. Сегодня мы выводим блюдо из рисового плова на новый уровень с моей новой креольской приправой , которая преображает даже самое простое блюдо.И вам не нужно работать на кухне, чтобы получить этот ароматный и вкусный гарнир!

Что такое рисовый плов?

Рисовый плов, также известный как «плов», «плов», «пулао» или «плов», представляет собой рисовое блюдо, в котором рис, приготовленный в приправленном бульоне, вместе с другими специями и дополнительными ингредиентами, такими как мясо или овощи. Это также относится к самому способу приготовления, при котором рис готовится в заправленном бульоне. Указанная техника на самом деле возникла на Ближнем Востоке и быстро завоевала популярность в соседних странах, а вскоре и во всем мире, в том числе здесь, в США.С.

Полезен ли рисовый плов?

Я всегда считаю, что все в умеренных количествах - это хорошо. Вы согласны? Рис - один из тех, которые плохо себя чувствуют при чрезмерном потреблении, поскольку он увеличивает жир на животе и повышает уровень глюкозы. Итак, отвечая на ваш вопрос, этот рецепт рисового плова здесь не самый полезный вариант. Но он гораздо полезнее обычного белого риса, так как в нем есть сельдерей, нарезанные цуккини и другие. Это лучше, чем простой белый рис, правда?

Но вы всегда можете заменить его коричневым рисом или диким рисом или добавить в него полезные свежие овощи.Замена сливочного масла на масло авокадо или любое другое более полезное масло тоже немного сделает его полезным.

В чем разница между пловом и ризотто?

Рис - это, пожалуй, самый, если не один из самых универсальных ингредиентов. Если вы полистаете блог, то сможете как-нибудь попробовать пару блюд из риса тут и там. Выросший в Камеруне рис стал одним из наших любимых гарниров, и мы готовим невероятно ароматное блюдо из риса, такое как Jollof Rice .

Когда я много лет назад переехал сюда, в США, я с трудом мог поверить, что рис не так много потребляют. РЖУНИМАГУ. 😂 Поверьте, сначала мне было тяжело приспособиться!

Затем я, в конце концов, познакомился с этим широким спектром блюд из риса, чтобы установить с ним более глубокую связь. Ризотто и рисовый плов - лишь два из них.

Ризотто. Если вы еще не пробовали готовить ризотто дома, вам, вероятно, стоит. Это сливочное, очень успокаивающее блюдо из риса, приготовленное из риса арборио, медленно тушенного в ароматном курином бульоне с дымным сырным вкусом.Очень удобен и идеально подходит в качестве замены утренней каше.

Плов рисовый. В отличие от ризотто, рисовый плов является более сухим. Это блюдо из риса, которое можно приготовить из самых разных видов риса и тушить в ароматном бульоне с другими ингредиентами, такими как овощи и фрукты. Благодаря своей универсальности рисовый плов может быть как сладким, так и соленым, и его можно легко настроить для любого стола.

Что можно добавить в рисовый плов?

Рисовый плов - супер универсальное блюдо.Если вы загуглите в Интернете « рисовый плов », вы увидите множество вариантов этого блюда, начиная от полезных овощных добавок, таких как измельченные цукини, морковь, горох и тушеные грибы, и другие. Кроме того, вы также можете добавить изюм, смородину, орехи, курагу, яблоки, клюкву и т. Д.

Ваша фантазия безгранична! И поэтому я очень люблю это блюдо из риса, ведь оно дает вам свободу выбирать то, что вам нравится.

Можно ли приготовить плов из риса раньше времени?

Ах да, конечно.Это один из тех праздничных гарниров, которые можно приготовить заранее. Просто следуйте инструкциям по приготовлению и дайте ему остыть, прежде чем накрывать и хранить в холодильнике за день. Просто разогрейте сковороду на слабом огне и добавьте еще немного масла, если оно кажется сухим.

Как подать рисовый плов?

Я обычно подаю этот рисовый плов в случайные дни, так как он хорошо сочетается практически со всем в моем списке. Идеально сочетается с жареной / обжаренной рыбой или Фаршированные свиные отбивные .И не только это, это еще и хороший гарнир к более изысканным блюдам, таким как Turkey . У вас обязательно будет более сытная и интересная еда прямо перед вами!

Для тех, кто соблюдает Страстную неделю, как я, вы можете соединить этот рисовый плов здесь с этим вкусным и очень простым рецептом запеченной трески , как показано выше .

Ищете другие рецепты риса?

Мексиканский рис

Arroz con Gandules

Восточноафриканский рис плов

Желтый рис

Растопите масло в средней кастрюле на среднем или сильном огне.Когда масло растает, добавьте рис и коричневый цвет, время от времени помешивая, примерно 2-3 минуты.

Когда рис станет коричневым, добавьте лук, сельдерей, чеснок, тимьян и готовьте в течение минуты, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

Приправить солью, перцем Креольской приправой и добавить лавровый лист. Готовьте, часто помешивая, примерно 30 секунд до появления аромата. В сотейник налейте куриный бульон.

И довести до кипения, помешивая один или два раза. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите, пока рис не станет мягким и не впитается жидкость, в течение 15-18 минут.Снимите кастрюлю с огня, добавьте зеленый лук и кабачки (если используете) и оставьте накрытым на 5 минут, затем взбейте рис вилкой или сервировочной ложкой. Украсить петрушкой и подавать.

Ищете другие рецепты? Следуйте дальше ...

Рис плов

Рисовый плов - усовершенствование вашего повседневного риса, приготовленного из белого риса, сваренного в курином бульоне и приправленного креольской приправой. Пушистый, ароматный, вкусный рис с поцелуем теплых ароматов!

Ингредиенты

• 4 столовые ложки (56 г) несоленого сливочного масла 4 столовые ложки (56 г) несоленого масла
• 1 ½ стакана (277.5 г) сырого длиннозерного белого риса 1 ½ стакана (277,5 г) сырого длиннозерного белого риса
• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• 2 чайные ложки (10 г) измельченного чеснок 2 чайные ложки (10 г) измельченного чеснока
• 1 чайная ложка (1 г) измельченного тимьяна 1 чайная ложка (1 г) измельченного тимьяна
• 1 чайная ложка (5 г) соли 1 чайная ложка (5 г) соли
• ½ чайной ложки (1 г) свежемолотого черный перец 1/2 чайной ложки (1 г) свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка (4 г) креольской приправы 1 чайная ложка (4 г) креольской приправы
• 1 лавровый лист 1 лавровый лист
• 3 чашки (750 мл) куриного бульона 4 чашки (750 мл) куриный бульон
• 1-2 зеленых луковицы, нарезанных 1-2 зеленых луковицы, нарезанных
• 2 свежих цукини (я использовала зеленый и желтый), нарезанных кубиками (по желанию) 2 свежих цукини (я использовала зеленый и желтый), нарезанных кубиками (по желанию) )
• 1 столовая ложка (3 г) свежемолотой петрушки, для украшения 2 табл. ложка (3 г) свежемолотой петрушки для украшения

Инструкции

• Растопите масло в средней кастрюле на среднем или сильном огне.Когда масло растает, добавьте рис и коричневый цвет, время от времени помешивая, примерно 2-3 минуты.

• Когда рис станет коричневым, добавьте лук, сельдерей, чеснок, тимьян и готовьте в течение минуты, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Приправить солью, перцем, креольской приправой и добавить лавровый лист. Готовьте, часто помешивая, примерно 30 секунд до появления аромата.

• Налейте куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения, помешивая один или два раза. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите, пока рис не станет мягким и не впитается жидкость, в течение 15-18 минут.
  

• Снимите кастрюлю с огня, добавьте зеленый лук и цуккини (если используете) и оставьте накрытой на 5 минут, затем взбейте рис вилкой или сервировочной ложкой.
  

• Украсить петрушкой и подавать.

Советы и примечания:

1. В этом рецепте рисового плова я использую белый длиннозерный рис - чем длиннее зерна, тем более пушистый рис.
2. Вы можете заменить сливочное масло любым растительным маслом. Но если вы предпочитаете слой аромата, используйте сливочное масло.
3. Для более ароматного плова я использую куриный бульон, но на самом деле вы можете использовать вместо него воду. Просто отрегулируйте приправы по своему вкусу.
4. Ни в коем случае во время варки риса нельзя открывать кастрюлю и / или перемешивать рис.
5. По желанию в плов можно добавить микс из овощей или изюма. (См. Вопросы и ответы выше по теме «Что я могу добавить в рисовый плов»)

Информация о питании:

Порция: 1 чашка | Калории: 417 ккал (21%) | Углеводы: 64 г (21%) | Белок: 10 г (20%) | Жиры: 13 г (20%) | Насыщенные жиры: 7 г (44%) | Холестерин: 30 мг (10%) | Натрий: 657 мг (29%) | Калий: 564 мг (16%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 4 г (4%) | Витамин А: 850 МЕ (17%) | Витамин C: 22,1 мг (27%) | Кальций: 59 мг (6%) | Железо: 1,4 мг (8%)

Автор: Immaculate Bites

Курс: Гарнир

Кухня: Fusion

Пищевая ценность

Плов рис

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 417 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 30 мг 10%

Натрий 657 мг 29%

9000 9000 000000 000 Углеводы 64 г 21%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 4 г 4%

Белок 10 г 20%

Витамин A 850IU 17%

Витамин C 22.1 мг 27%

Кальций 59 мг 6%

Железо 1,4 мг 8%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Смотрите также

• 
  Плов в утятнице из свинины
• 
  Рецепт настоящего узбекского плова в казане
• 
  Ягода для плова
• 
  Плов по азербайджански
• 
  Плов в рукаве для запекания
• 
  Рецепт вкусного плова с говядиной
• 
  Приправа к плову состав
• 
  Можно ли есть плов при гастрите
• 
  Плов настоящий узбекский приготовить
• 
  Плов на индукционной плите
• 
  Самые вкусные голубцы рецепт с фото