Яйца, фаршированные семгой

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 150 г слабосоленой семги (или форели, горбуши)
• майонез
• петрушка (или любая зелень по вкусу)

Яйца разрезать вдоль на две части. Желтки вынуть. Желтки измельчить. Зелень мелко нарезать. Смешать желтки и зелень. Добавить майонез, перемешать. Полученной массой нафаршировать половинки яиц. Семгу нарезать тонкими полосками. Полоски скрутить рулетиком. Получится вот такая розочка. Розочку поставить на половинку яйца.  Украсить зеленью.