- 1 стакан риса
- 1 крупная луковица
- 1/4 стакана обезжиренного молока
- 100 г нежирного сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- средний вилок свежей или замороженной капусты брокколи
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
Отварите рис до готовности. Брокколи тоже отварите и разделите на соцветия. Сыр натрите. Луковицу мелко нарежьте. Яйцо взбейте с молоком. Соедините все ингредиенты, выложите в смазанную оливковым маслом посуду для запекания и выпекайте при температуре 200° в течение 45 минут.