Loading ...
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт;
- Козий сыр 100 гр;
- Масло сливочное 2 ст. л.;
- Молоко 0.3 стакана;
- Лук зеленый 3 ст. л.;
- Соль, перец 0.3 ч.л;
Крупные овальные клубни картофеля тщательно помыть. Наколоть в нескольких местах, щедро смазать растительным маслом. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости около 45 минут. Картофель немного остудить, с клубней срезать верхнюю часть, выскоблить большую часть мякоти. Мякоть пюрировать, добавить раскрошенный козий сыр, молоко, сливочное масло и зеленый лук. По вкусу приправить солью и перцем. Перемешать. Клубни-чашечки наполнить картофельной начинкой. Запекать в течение 20 минут в горячей духовке.
