Loading ...
Ингредиенты:
- Говядина с костями 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 штука
- Соль по вкусу
- Лапша 200 г
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень 1 пучок
Промыть говядину на кости, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 3 часа. Вынуть мясо и процедить бульон. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, морковь – кубиками, обжарить на растительном масле и добавить в бульон. Посолить и варить 30 минут. Добавить в суп лапшу и варить до готовности. Мясо нарезать небольшими кусочками и добавить в суп. Посыпать рубленой зеленью.
