На Востоке плов умеют готовить все. Но для приготовления лучшего блюда в знаменательный день приглашают все-таки мастера. Потому что создание праздничного плова — это всегда своего рода таинство, оно сродни искусству. Но мы ведь и не претендуем на звание скульптора, нам бы выучиться горшки обжигать. А потому рассказываем, как приготовить вполне нормальный плов, который не походит на кашу и все в нем уравновешено и сбалансировано. Какие же тонкости надо знать, чтобы он не слипался и был легким, рассыпчатым, как у поваров в Средней Азии?
Плов не терпит суеты. Поэтому если мало времени или нет настроении, то лучше за него не браться. Секреты приготовления этого блюда сложны только на первый взгляд, и если знать физику и химию процесса, то все получится если не сразу, то после нескольких попыток.
Эти комментарии были опубликованы до перемещения блога в 2010 г .:
Рэйчел сказала…
НЯМ! Обожаю такие салаты. Особенно из нута и помидоров.
11:07 утра, 28 мая 2008 г.
—————-
Кумудха сказал…
Турецкий плов выглядит так сытно и вкусно!
Спасибо, что поделились множеством замечательных веганских рецептов.
12:40, 28 мая 2008 г.
—————-
Эллисон сказала…
Я бы очень хотела попробовать, но у моего мужа аллергия на баклажаны.Как вы думаете, лучше подойдут кабачки? Просто глядя на картинку, я так голоден!
17:56, 28 мая 2008 г.
—————-
Лейн сказал…
Моя жена готовит Чана Масала, невероятное индийское блюдо. Это блюдо звучит похоже, и в нем есть фисташки! Ням!
Переулок VeganBits.com
19:26, 28 мая 2008 г.
—————-
Кевин сказал…
Плов звучит вкусно и полезно.
20:49, 28 мая 2008 г.
—————-
базу сказал…
Это выглядит так шикарно! Я редко использую фисташки в кулинарии, хотя мы оба их любим.
10:52 утра, 29 мая 2008 г.
—————-
ChocolateCovered Веган сказал…
Я уже давно не ела фисташек!
11:15 AM, 29 мая 2008 г.
—————-
Селина сказала…
выглядит замечательно. И, кроме баклажанов, тоже очень вкусно! 🙂 Возможно, мне придется приготовить это без баклажанов.
18:08, 29 мая 2008 г.
—————-
Бродяга сказал…
способ работать те фисташки!
00:44, 30 мая 2008 г.
—————-
Джоди сказал…
Хорошо.Это отличный рецепт. Любить это!
12:21 PM, 30 мая 2008 г.
—————-
Деб Бикслер сказала…
Я всегда ищу забавные полезные рецепты с бобовыми. Выглядит действительно хорошо! Спасибо, я люблю турецкую кухню.
22:20, 30 мая 2008 г.
—————-
Лиза сказала…
Выглядит так красиво, так хорошо звучит! Думаю, мне нужно попробовать это.
23:10, 1 июня 2008 г.
—————-
Марни сказал…
Это выглядит потрясающе.Кроме того, это еще один способ есть нут! (Моя любимая.) Ура!
10:10 утра, 2 июня 2008 г.
—————-
Саншайнем сказал…
Вау! Прямо в переулок :) Я делаю пометки на будущее по уловкам :)
21:48, 2 июня 2008 г.
—————-
Джеки сказала…
Звучит очень хорошо, я очень хочу это сделать. Кстати, если у вас когда-нибудь возникнут проблемы с поиском сушеного барбариса, вы можете использовать ягоды кустарника барбариса, который, вероятно, растет поблизости, если не в вашем собственном дворе.Это одно из наиболее распространенных ландшафтных растений. Я не знал этого, пока мой одноклассник из Ирана не сорвал несколько и съел их, пока мы шли мимо одного из колючих кустов.
15:23, 3 июня 2008 г.
—————-
Карла сказала…
Я пытался сделать это на днях, но в итоге получил новое творение. Я хотел использовать ячменный кускус вместо риса, но разве вы не знали, что на этот раз кус-кус превратился в кашу! Я дал всему этому остыть и обжарил его в котлетах в небольшом количестве кокосового масла.Это было действительно вкусно! Еще один вариант… Я тоже заменила баклажаны кабачками!
1:08 утра, 4 июня 2008 г.
—————-
Сюзанна сказала…
Выглядит действительно хорошо, но у меня есть один вопрос. Изюм мне кажется сладковатым. Если я не найду зерешку, ты думаешь, сушеная клюква подойдет? Они терпкие, но, поскольку я не готовила это блюдо, я не могу решить, поможет ли клюква или повредит?
Спасибо за отличные рецепты!
10:47, 4 июня 2008 г.
Примечание Сьюзен: я думаю, сушеная клюква была бы очень интересной!
—————-
Сюзанна МакНил сказала…
Прекрасно! Раньше я никогда не готовил с баклажанами (давний веган, я знаю, позор!), Но я сразу подумал об этом рецепте после покупки мини-баклажана с предположительно хорошими ожиданиями.Я использовала смородину вместо изюма, и это было замечательно! Я действительно не понимал, почему в инструкции написано «тушить», поскольку я обычно ассоциирую это с супом, а не с пловом, но в любом случае это было легко приготовить. Я не могу дождаться завтрака!
12:54, 4 сентября 2008 г.
—————-
Люси Рейнелл сказала…
Мне очень понравился этот рецепт, но ближе к концу я понял, что мне нужно добавить намного больше корицы и некоторых других трав и специй, чтобы придать ему немного больше аромата.
12:01 PM, 28 декабря 2008 г.
—————-
ttfn300 сказал…
это было фантастически !! моим родителям очень понравилось 🙂 и им нравится, как впереди все сделано лучше!
20:27, 13 марта 2009 г.
.
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
Класс, казалось, только начался.
Лу Чжоу осторожно толкнул заднюю дверь и посмотрел на профессора средних лет, стоящего лицом к классу. Лу Чжоу не прерывал студентов, слушавших лекцию, и не прерывал студентов, положив головы на парты. Он нашел скромное место и сел.
Вдохновение не пришло само по себе, ему пришлось искать его.
Цитата Ферми нашла отклик у Лу Чжоу, который заключался в том, что размышления о простых проблемах будут зависеть от понимания эзотерических проблем.
Казалось, это применимо как к математике, так и к физике.
Когда Лу Чжоу был в Принстоне, всякий раз, когда он сталкивался с проблемой, которую не мог понять, он находил время, чтобы читать лекции некоторым студентам, или он ходил в классы других профессоров, чтобы найти вдохновение.
Вы, должно быть, видели симпатичную собаку с высунутым языком. Это называется одышкой. Кошки и другие млекопитающие тоже делают то же самое, но редко. Иногда можно увидеть, как это делают люди. Но больше всего этим известны собаки и их виды.
Задыхание имеет несколько веских причин.Это центральная среда, которая помогает высвобождать тепло тела собаки. При этом у собак понижается температура тела.
Собаки не потеют, как люди, а высовывают язык. Язык выделяет слюну вместе с теплом. Испарение отводит тепло от жидкого вещества или слюны. Испарение человека происходит в виде пота.
С другой стороны, у собак есть потовые железы на подушечках лап, что противоречит распространенному мнению о том, что у собак нет потовой системы.
Вы должны считать, что приставание языком - это болезнь, только когда собака постоянно демонстрирует такое поведение, не имеющее отношения к спокойной и комфортной ситуации.
Синдром висячего языка означает высунутый язык, что в точности соответствует названию заболевания. Генетическое формирование более мелких собак с плоской мордой, таких как мопсы, приводит к этому признаку.
Это не очень тревожный вопрос, из-за которого вы можете потерять сон.Почему я не вижу, как другие животные высовывают язык?
Что ж, они действительно следуют этой позе в определенных условиях. Например, люди тяжело дышат после тяжелых упражнений. Так что щелканье языком у людей - не редкость.
Кенгуру и представители семейства кошачьих вылизывают свое тело, чтобы выпустить слюну. На самом деле потеря слюны означает нехватку воды в его организме. В следующий раз, когда вы увидите свою собаку с высунутым языком, налейте ей много воды. Вы также можете подумать о сокращении его периода физических упражнений.
Кроме того, собака делает это, когда она идет по пятам за другим животным, а также сразу после этого. Большинство собак способны втягивать язык по желанию после этих инцидентов. В результате в этом отношении нет особого беспокойства.
Небольшая площадь подушечек лап не покрывает достаточную нагрузку, чтобы охладить все тело, особенно когда они принимают позу стоя.
В результате собаки выделяют слюну через язык в дополнение к подушечкам лап, чтобы ускорить процесс охлаждения.Горячее, тяжелое и быстрое дыхание вызывает большое количество испарений через язык за очень короткое время. Во время этого процесса им требуется много жидкости, поскольку они продолжают быстро терять воду.
Собаки высовывают язык не потому, что они ленивы или что-то еще, но это помогает быстрее выделять слюну. Собака молчит, чтобы эффективно провести всю эту процедуру. Их язык от природы вырастает длинным и плоским и содержит огромное количество кровеносных сосудов.
Кровь на их языке остывает за счет выделения слюны, прежде чем снова войти в их тело.
У мопсов и бульдогов язык непропорционально больше, чем их ротовая полость. Внутри просто недостаточно места для его правильного хранения. Это также могло произойти из-за их деформированной челюсти, вызванной проблемами породы.
Эта проблема выводит всю влагу, оставляя полностью высохший язык. На менее влажном языке отчетливо видны некоторые эффекты в виде кровотечения, ударов или трещин. В этом случае он будет чувствовать себя неудобно с языком.
В тяжелом случае обратитесь к ветеринару. В общем, придерживайтесь общей программы ухода за собакой. Но если ваш питомец делает это из-за своего генетического происхождения, вам нечего делать в этом отношении. Иногда можно смахивать слюну полотенцем для собак.
Что ж, синдром висячего языка - одна из причин, по которой собака высовывает язык. В таком состоянии собака просто не может контролировать свой язык по нескольким причинам. Может быть врожденный дефект, случаи травм или неврологический сбой.Его язык постоянно остается вне рта, что является прямым следствием вышеупомянутых причин.
Обычно брахицефальные породы собак страдают от неправильного или недостаточного прикуса, и они обычно являются самыми большими жертвами этого заболевания. Это может нанести вред естественному функционированию организма собаки. Он будет испытывать проблемы во время еды или уборки.
Кроме того, язык иногда теряет влагу, оставляя на нем следы трещин и кровотечения. Зимой этот жизненно важный орган может даже обморожиться.В общем, синдром висячего языка приближает собаку к поражению различными видами инфекций.
Для его лечения необходимо найти точную причину, и по этому поводу нужно проконсультироваться с ветеринаром. Он покажет вам лечение и распорядок дня. Собакам, страдающим этим синдромом, будут вводить обезболивающие и мягкую пищу.
Зимой эта проблема может даже вызвать обморожение.Обратите внимание на указанные ниже симптомы. Дайте ему достаточно воды. Регулярно проверяйте оттенок их десен. Если цвет изменился, немедленно обратитесь к ветеринару.
Смертельный рак ротовой полости в первую очередь занимает место на языке. Обратите внимание на смещение зубов, язвы, нежелание жевать и неприятный запах изо рта. Это самые частые симптомы. Быстрое выявление болезни и приложенные усилия позволяют легко вылечить собаку.
Зубы не только помогают собаке есть, но также управляют языком и помещают его в нужное положение.Посмотрите, есть ли у собаки кариес или поврежденный зуб. Острая бактериальная атака способна повредить его зубы. Чувствительные зубы или пораженные ткани внутри часто выводят язык изо рта. Регулярно чистите зубы щеткой на высоком уровне.
На это есть две причины. Это холода и беспокойство. Меньше меха - больше холода. А если это связано с тревогой, нам, возможно, придется подумать о психологических проблемах.
Опять же, эти симптомы вместе с рвотой - знак того, что нужно немедленно обратиться к ветеринару.
Частота дыхания собаки обычно колеблется от 20 до 34 раз в минуту. Он может претерпевать изменения по нескольким причинам.
01. Проверьте, не выполнял ли он упражнения на заднем дворе или участвовал в игре. Таким образом собака может просто контролировать температуру своего тела. Это называется одышкой.
02. Высокая температура, волнующие события или стресс также могут вызвать эту проблему.
03. Затем появляется одышка, связанная с затрудненным дыханием. Затруднения могут возникнуть при вдохе или выдохе, или в обоих случаях.
04. С другой стороны, тахипноэ указывает на учащенное дыхание. Это в корне отличается от дыхания, поскольку не имеет подтверждающих событий. Собака фактически не выполняла никаких физических упражнений и не испытывала стресса, который бы это оправдал.
Первые два случая редко требуют какой-либо медицинской помощи. Но вам нужно посетить ветеринара, если вы заметили что-то, связанное с одышкой или тахипноэ.
Возможно, ветеринар ограничит свободу передвижения собаки и пропишет какие-то лекарства вместе с кислородными уколами. Это также может произойти из-за затрудненного дыхания, которое характерно для некоторых пород, таких как бульдог, мопс и т. Д. Но в большинстве случаев тяжелое дыхание не означает никакого вреда.
Это не особенно тревожная история, если у вашей собаки неправильный или недостаточный прикус. Их структура рта просто непропорциональна, и эта деформация вытесняет расширенный орган.Не следует путать это с синдромом висящего языка. Собака не обязательно страдает от этой позы.
Выскажите свое мнение и по этим нижеприведенным вопросам.
Висящий язык побуждает внимательно следить за его деятельностью и образом жизни. Быстрое определение проблемы сэкономит вам силы и деньги.
Но в большинстве случаев высунутый язык означает полное расслабление с его стороны, что можно рассматривать как синдром ленивого языка.
Итак, наслаждайтесь языком вашего щенка немного осторожно. Если ваша собака имеет тенденцию делать это очень часто, прокомментируйте свои чувства ниже.
.Рейтинг: пример высококачественного дизайна NGSS
Награжден знаком дизайна NGSS
Научная дисциплина: Физические науки
Длина: Блок
Блок 1: Почему некоторые вещи слипаются, когда они выходят из сушилки? Это первый из четырех блоков, которые сосредоточены на ответе на главный вопрос, призванный заинтересовать учащихся в достижении цели обучения и помочь им связать и установить связи между идеями, разработанными в рамках блока.Каждое подразделение состоит из серии расследований, состоящих из нескольких действий. В этом разделе студенты разрабатывают модель электрических взаимодействий для объяснения электростатических явлений. Чтобы разработать и пересмотреть свои модели, студенты собирают доказательства, связанные с тем, как заряженные объекты взаимодействуют с другими объектами. Они разрабатывают модель частиц материалов и модель атомной структуры, чтобы начать понимание механизма зарядки объектов.
Значок дизайна NGSS
Получил награду: 13 марта 2018 г.
Прислал: Взаимодействия Блок 1 - Почему некоторые вещи слипаются, когда они выходят из сушилки?
ПОДТВЕРДИТЬ
Отзыв экспертной группы
.