Химический состав и анализ пищевой ценности
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 164.2 кКал | 1684 кКал | 9.8% | 6% | 1026 г |
Белки | 9.04 г | 76 г | 11.9% | 7.2% | 841 г |
Жиры | 6.77 г | 56 г | 12.1% | 7.4% | 827 г |
Углеводы | 16.85 г | 219 г | 7.7% | 4.7% | 1300 г |
Органические кислоты | 76.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.7% | 625 г |
Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 33.9% | 180 г |
Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 2.9% | 2110 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
Витамин В9, фолаты | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8163 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 9% | 682 г |
Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3806 мг | 20 мг | 6.9% | 4.2% | 1449 г |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 144.3 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.5% | 1733 г |
Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
Кремний, Si | 21.2 мг | 30 мг | 70.7% | 43.1% | 142 г |
Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1887 г |
Натрий, Na | 19.2 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6771 г |
Сера, S | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2915 г |
Фосфор, Ph | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
Хлор, Cl | 1202.1 мг | 2300 мг | 52.3% | 31.9% | 191 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 9.1% | 667 г |
Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 9% | 680 г |
Медь, Cu | 91.6 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.6% | 1092 г |
Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.2% | 1458 г |
Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14545 г |
Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
Цинк, Zn | 0.6729 мг | 12 мг | 5.6% | 3.4% | 1783 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 15.1 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность
Размер порции | 1 лоток (383 г) |
Сумма на порцию
калорий
470
% дневных значений *
Всего жиров
15,00 г
19%
Насыщенные жиры
3.000g
15%
Транс Жир
–
Холестерин
–
Натрий
–
Всего углеводов
41,00 г
15%
Пищевые волокна
–
Сахар
–
Белок
44,00 г
Витамин D
–
Кальций
–
Утюг
–
Калий
–
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
.Пищевая ценность
Размер порции | 1 чашка готовой (56 г) |
Сумма на порцию
калорий
220
% дневных значений *
Всего жиров
0,50 г
1%
Насыщенные жиры
0.000g
0%
Транс Жир
0,000 г
Полиненасыщенные жиры
0,000 г
Мононенасыщенные жиры
0,000 г
Холестерин
0 мг
0%
Натрий
720 мг
31%
Всего углеводов
43,00 г
16%
Пищевые волокна
1.0g
4%
Сахар
1,00 г
Белок
5,00 г
Витамин D
–
Кальций
–
Утюг
–
Калий
0 мг
0%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
.Смесь для плова с жареной курицей и чесноком, рисом и рисом на Ближнем ВостокеПищевая ценность
Размер порции | 1 чашка (2 унции) |
Сумма на порцию
калорий
210
% дневных значений *
Всего жиров
3,00 г
4%
Насыщенные жиры
1.500 г
8%
Транс Жир
0,000 г
Полиненасыщенные жиры
0,000 г
Холестерин
5 мг
2%
Натрий
570 мг
25%
Всего углеводов
43,00 г
16%
Пищевые волокна
1.0g
4%
Сахар
1,00 г
Белок
5,00 г
Витамин D
–
Кальций
–
Утюг
–
Калий
–
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
.Содержание витаминов, минералов, пищевых волокон и натрия в 43 г (1 кусок) куриного филе
(Процентная ценность еды)
(Процентная стоимость еды)
(Процентная стоимость еды)
Эквивалент хлорида натрия | 0.04 г | ~ 2,5 г |
Состав жирных кислот в 43 г (1 штука) куриного филе
(процентная ценность еды)
Аминокислотный состав в 43г (1 штука) куриного филе
Аминокислоты, обнаруженные в курином филе, либо слишком низкие для отображения значения, либо неизвестны
* Обратите внимание, что для округления некоторые значения питательных веществ показаны как не содержащиеся в некоторых случаях.
* Рассчитано исходя из диеты в 1800 калорий нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет с весом около 112 фунтов.
* Точное содержание витаминов и минералов может зависеть от способа приготовления, способа транспортировки и обработки, используемой для длительного хранения, в совокупности.
* Расчетное количество калорий может отличаться в пределах нескольких калорий.
.