Главная » Разное » Чтобы голубцы не разваливались

Чтобы голубцы не разваливались


Как завернуть голубцы, чтобы они не распались

Помню, учила меня бабушка заворачивать голубцы. Нужно положить начинку, завернуть края внутрь и завернуть сам голубец. Я так, кстати, шаурму готовлю. Оказывается, что способ закручивания голубцов не один, а целых четыре. Сегодня мы расскажем, как завернуть голубцы, чтобы они и красивыми получились, и не распались в процессе варки.

© Depositphotos

Как завернуть голубцы

Приготовь капусту в микроволновой печи или в большой кастрюле и сними листья. Большие листья разрежь пополам и обрежь грубую часть листочка. Если ты забыла, как готовятся голубцы, то мы припасли для тебя рецепт в конце статьи.

© Depositphotos

Трубочка

Заверни фарш в капустный лист трубочкой. Затем затолкай концы листа внутрь. Так голубцы точно не развалятся.

Конвертик

Заверни края листа внутрь, затем заверни голубец. Голубцы получаются изящные, но есть вероятность, что они развалятся. Поэтому их нужно аккуратно складывать в кастрюлю завернутым краем вниз.

Кулек

Заверни голубец в кулек и верхушку затолкай внутрь. Это хороший способ для средних голубцов. Они не развалятся в процессе приготовления.

Круглые голубцы

Этот способ подходит для больших голубцов. Положи капустный лист в небольшую пиалу. Затем начини его и заверни боковые стороны листа внутрь. Чтобы голубец не распался, положи его краями вниз.

Вдруг ты вдохновишься способами заворачивания голубцов и решишь приготовить голубцы для всей семьи. Тогда посмотри подробный мастер-класс о том, как надо заворачивать голубцы. А в конце мы написали для тебя рецепт голубцов.

Как приготовить голубцы

Ингредиенты

  • 1 головка капусты
  • 500 г свиного фарша
  • 500 г говяжьего фарша
  • 3 репчатых лука
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 200 г риса
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Вырежи кочерыжку ножом так, чтобы остались только листья. Затем положи кочан капусты в большую кастрюлю, залей кипятком и поставь на средний огонь вариться 5–10 минут в зависимости от того, молодая это или старая капуста.

    © Depositphotos
  2. Тем временем свари рис до полуготовности.
  3. Измельчи 1 луковицу в блендере или мясорубке и перемешай с фаршем. Можно добавить пару зубчиков чеснока.

    © Depositphotos
  4. Рис перемешай с фаршем. Посоли и поперчи смесь и снова хорошенько перемешай.
  5. Порежь 2 луковицы полукольцами и морковь натри на крупной терке. Обжарь лук и морковь до золотистого цвета и добавь томатную пасту с капустным бульоном. Посоли и поперчи подливу.

    © Depositphotos
  6. Начини голубцы и заверни их любым удобным способом.
  7. Выложи в кастрюлю с толстым дном голубцы, залей их подливой и добавь лавровый лист. Лучше всего добавлять подливу слоями. Туши голубцы на медленном огне 40–45 минут.

    © Depositphotos

У каждой хозяюшки свой рецепт голубцов: кто-то готовит с подливой из сметаны и овощей, кто-то просто заливает бульоном с томатной пастой. Отказаться от такого роскошного домашнего блюда просто невозможно, не так ли?

Голубцы Tyler Florence's Голубцы

  • Смотреть все сезоны
  • Телепрограмма
  • Ролики
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Семейные ужины
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Ужин на противне с курицей барбекю и брюссельской капустой
Популярные рецепты
Лучшие неряшливые шутки
Холодильник для солений с укропом
Жареный картофель с чесноком
Шоколадное печенье с шоколадной крошкой
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • Ресторан: невозможно

    8 утра | 7c

  • Ресторан: невозможно

    9 утра | 8c

  • Нарезанный

    10 утра | 9c

  • Нарезанный

    11 утра | 10c

  • Нарезанный

    12 вечера | 11c

  • Возмутительно

    13:00 | 12c

  • Хэллоуин войны

    14:00 | 1c

  • Детский чемпионат по выпечке на Хэллоуин

    15:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    16:00 | 3c

  • Победите Бобби Флея

    16:30 | 3: 30c

  • Победите Бобби Флея

    5 вечера | 4c

  • Победите Бобби Флея

    17:30 | 4: 30c

  • Победите Бобби Флея

    18:00 | 5c

  • Победите Бобби Флея

    18:30 | 5: 30c

  • Победите Бобби Флея

    19:00 | 6c

  • Победите Бобби Флея

    19:30 | 6: 30c

  • Победите Бобби Флея

    8 вечера | 7c

  • Победите Бобби Флея

    20:30 | 7: 30c

  • Победите Бобби Флея

    21:00 | 8c

  • Победите Бобби Флея

    21:30 | 8: 30c

  • Сегодня вечером
    Победите Бобби Флея

    22:00 | 9c

  • Победите Бобби Флея

    22:30 | 9: 30c

  • Победите Бобби Флея

    23:00 | 10c

  • Победите Бобби Флея

    23:30 | 10: 30c

  • Победите Бобби Флея

    12 утра | 11c

  • Победите Бобби Флея

    12:30 | 11: 30c

  • Победите Бобби Флея

    1:00 | 12c

  • Победите Бобби Флея

    1:30 | 12: 30c

  • Победите Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победите Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Победите Бобби Флея

    3:00 | 2c

  • Победите Бобби Флея

    3:30 утра | 2: 30c

  • Победите Бобби Флея

    4 утра | 3c

  • Победите Бобби Флея

    4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Хэллоуин войны
Чемпионат по выпечке Хэллоуина
Обеды, въезды и погружения
На кухне
Женщина-пионерка
.

Соте с голубцами - 5 баллов

Это восхитительно полезное и низкокалорийное Соте с начинкой из капусты - разновидность традиционных голубцов по популярному польскому рецепту.

Однако приготовление голубцов может быть утомительной и трудоемкой задачей, но моя более простая версия соте, приготовленная в одном горшочке, делает ее простым рецептом для следящих за фигурой, который может успешно приготовить любой.

В нем мало жира, много клетчатки и белка, и у него тот чудесный кисло-сладкий вкус, который я всегда обожал в голубцах.

Мне нравится, что он предлагает отличный способ пополнить запасы, при этом не выходя за рамки бюджета на очки Weight Watchers.

Это легкое и ароматное блюдо стало большим хитом в моем доме, и я буду готовить его снова и снова. Наслаждайтесь!

СОУТ ИЗ КАПУСКИ

Какой замечательный семейный обед, который не только восхитителен и сытен, но и очень легок. Его кисло-сладкий вкус напоминает традиционные голубцы, но это соте требует гораздо меньше усилий.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Порции 4 порции

Калорий 398 ккал

  • 1 фунт нежирного свинины (96/4)
  • 1 средний кочан капусты
  • 1 банка нарезанных кубиками помидоров объемом 28 унций
  • 1 средний лук (нарезанный)
  • 1 стакан квашеной капусты
  • 1/4 стакана белого или яблочного уксуса
  • 1/2 стакана сырого коричневого риса
  • 4 зубчика чеснока ( фарша)
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чашка обезжиренного говяжьего бульона
  • Соль и перец по вкусу

  • Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.Отложите в сторону.

  • Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить капусту и варить около 5 минут. Слейте воду и отложите в сторону.

  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте, пока не станет немного мягче, примерно 2 минуты. Добавьте свинину, немного соли и перца. Готовьте, пока мясо не подрумянится.

  • Добавьте нарезанные кубиками помидоры, квашеную капусту, томатную пасту, бульон, уксус, сахар, тимьян и перец. Уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть около 10 минут.

  • Добавьте рис и капусту и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем по желанию и дать покипеть еще 5 минут, чтобы он нагрелся.

Весь рецепт рассчитан на 4 порции Размер порции составляет около 2 чашек Каждая порция = 5 баллов * * на основе ингредиентов со значением SP Freestyle

Калорийность: 398 ккал Углеводы: 52,2 г Белки: 31,2 г Жиры: 8,7 г Насыщенные жиры: 2,5 г Холестерин: 55 мг Натрий: 459 мг Калий: 1139 мг Волокно: 11,2 г Сахар: 21 г Кальций: 120 мг Железо: 4.1 мг

.

цитат из капусты (13 цитат)

«Все начинается с thwack , острой трещины твердого пластика о горячую металлическую поверхность. Когда ковш переворачивается, на сковороде образуется бледно-желтая лужа жидкого теста. Легкое шипение, когда задняя часть ковша блестит смесью яиц, муки, воды и молока на серебряной поверхности. Креп обретает форму.
Затем идет капуста, тонко нарезанная, но не слишком тонкая, сложенная стопкой высотой шесть дюймов, слегка утрамбованная, чтобы горячий воздух мог свободно течь и превращать гору в муху слона.Венчает капусту множество вкусов и текстур: ростки бобов цвета слоновой кости, золотые камешки жареного теста темпура, несколько встряхиваний соли и, в качестве дополнительного пунша умами, кусочек сушеного порошка бонито. Наконец, три полоски свиной грудинки с прожилками, которых достаточно, чтобы покрыть капусту жиром, плюс еще немного теста, чтобы скрепить все вместе. С помощью двух металлических шпателей и легкого покачивания запястий масса переворачивается. Свиной жир тает при контакте, а капуста сжимается от пара, оставшегося под блинчиками.
Тогда все становится серьезно. Тонкая пшеничная лапша соба, с которой все еще капает горячая вода, ударилась о теппан , танцуя, как садовые шланги, по его горячей поверхности, поглощая тепло сковороды, пока они не превратились в птичье гнездо для размещения капусты и блинчиков. Яйцо с двумя желтками апельсина шипит рядом с соба, ожидая своего места на вершине этой великолепной кучи.
Все собрано вместе: капуста и креп в основании, ростки фасоли и свиная грудинка в центре, соба и жареные яйца, припаркованные сверху, геологическая конструкция из углеводов и хрустящей корочки, белка и жевания, все обрамлено черным и белым загущенным Вустершир и зигзаг майонеза.
Это окономияки , вторая самая известная вещь, которая когда-либо случилась с Хиросимой ».
- Мэтт Гулдинг, Рис, лапша, рыба: глубокое путешествие по кулинарной культуре Японии .

Капуста - OSRS Wiki

Из старой школы RuneScape Wiki

Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья о: rsw: Cabbage В RuneScape Classic Wiki также есть статья о: classicrsw: Cabbage 9239 921 000

0 Осмотрите

900 кг .
Кочанная капуста
Выпущена 4 января 2001 г. (Обновление)
Участники Нет
9239 Номер квеста
Свойства
Торговый Да
Оборудованный Нет
Стекируемый Нет
Обозначенный Да
Фу, я не люблю капусту.
Значения
Стоимость 1 монета
High alch 0 монет
Low alch 0 0,49
Grand Exchange
Exchange 28 монет (информация)
Лимит покупки 6000
Ежедневный объем 57,395

Смотрите также


Поделились рецептом