Пирог из манной крупы

Ингредиенты

• 1 стакан кефира
• 1 стакан манной крупы
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка уксуса

Яйцо взбить с сахаром. Соду погасить уксусом. Смешать все ингредиенты и оставить тесто на 30 минут для набухания манки. Испечь в духовке при температуре 180 градусов 45 — 50 минут. Кто любит, можно добавить в этот пирог лимонную цедру.