Loading ...
Ингредиенты:
- 500 г творога,
- 2 яйца,
- ванилин – щепотка,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 1 столовая ложка манки,
- муки столько, чтоб получилось мягкое, довольно липкое тесто,
- щепотка соли,
- минимальное количество сахара
- 1 плитка черного или молочного шоколада.
- растительное масло для жарки
Творог размять вилкой. Из ингредиентов замесить тесто. Набирать тесто ложкой, затем руками, смоченными растительным маслом (тогда сырники совершенно не прилипают) формировать сырники , внутрь каждого положить по кусочку черного (или молочного) шоколада, жарить сырники как обычно. Шоколад внутри растопится. Главное: не делать тесто слишком сладким, чтоб был контраст: чуть солоновато-сладкий сырник и сладкая шоколадная начинка.
