Овощные голубцы с грибами и рисом

Вы знаете, что я буду делать все четыре категории.Итак, для моего рецепта гарнира у нас есть голубцы с диким рисом и грибами. Наслаждайтесь!

Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях! ~ S

Голубцы из дикого риса и грибов

• 1 кочан зеленокочанной капусты от среднего до большого
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1-1 / 2 чайных ложки измельченного чеснока, разделенного на части
• 1-2 столовые ложки оливкового масла
• 8 унций нарезанных грибов кримини
• 2 (8.По 8 унций каждая) упаковок Длиннозерный и дикий «Готовый рис» дяди Бена или 17,6 унций готового длиннозерного и дикого риса
• 2 банки (по 15,5 унции) нарезанных кубиками помидоров
• соль и черный перец по вкусу
• 1 чайная ложка сахара

Метод:

1. Сердцевина обрезка капусты; поместите в форму для запекания, пригодную для микроволновой печи (я использовала квадратную форму для запекания из термостойкого стекла) с примерно 1/2 стакана воды.Микроволновая печь на пять минут. Когда достаточно остынет, удалите как можно больше целых целых листьев, затем вернитесь в микроволновую печь, чтобы приготовить еще немного, чтобы остальные растрепались. У вас должно получиться около 16 листьев.
2. После того, как вы удалите их, снова положите их в форму вместе с оставшейся капустой (которую можно нарезать) и поставьте в микроволновую печь еще на пять минут для дополнительного приготовления.
3. Пока капустные листья обжариваются, обжарьте лук на антипригарной сковороде с одной чайной ложкой чеснока (оставьте остальной чеснок для томатного соуса) и оливковым маслом.
4. Когда лук станет мягким, добавьте грибы и готовьте, пока все не станет мягким.
5. Откройте пакеты с вареным рисом и покрошите рис; добавить смесь луковых грибов и перемешать.
6. Откройте помидоры, поместите в кухонный комбайн и взбивайте до получения пюре; вылить в миску и приправить солью, перцем, оставшейся половиной чайной ложки чеснока и сахаром.
7. Сделайте голубцы, поместив 1/4 стакана рисовой смеси в центр листа, сложив более толстую часть, подвернув стороны и скатав.Поместите эти швы в кастрюлю мультиварки.
8. После того, как будет покрыт нижний слой, налейте на них немного томатного соуса, затем выложите сверху еще голубцы, пока они не будут готовы.
9. Заправьте нарезанную капусту в отверстия или сверху, а затем полейте оставшейся частью томатного соуса.
10. Накрыть мультиварку крышкой и варить на сильном огне в течение 4-6 часов или до тех пор, пока листья капусты не станут настолько нежными, насколько вам нравится (проверьте их вилкой на толстом месте).

С кухни palatablepastime.com

Рецепты All My Round One:

Куриные леденцы с карри

Водка Палома

Голубцы с диким рисом и грибами

Крем-суп из курицы и брокколи Альфредо

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Рис с грибами | Рецепт Олово ест

Автор: Nagi

Опубликовано: 21 мая '18 Обновлено: 9 авг '20

Встречайте новый рецепт любимых грибов! Этот гриб с рисом, наполненный землистым грибным вкусом и карамелизированными грибами, достоин того, чтобы его можно было съесть.

См. Также Запеченный рис с грибами !

Грибной рецепт для любителей грибов!

Это для любителей грибов! Хотя….Честно говоря, я не знаю ни одного грибного ненавистника. Я ненавижу бананы (мерзкая, отвратительная, вонючая штука!).

Я знаю ненавистника всего «бодрого» (рыбные котлеты, тофу и т. Д.), Ненавистника перца и ненавистника всего, что пахнет… .. эрр…. ветер. Яйцо, попкорн и кукуруза явно попадают в эту категорию.

Но я никогда не слышал о грибном ненавистнике. А ты ??

Этот рецепт довольно прост. В нем гигантских грибов - 750 г / 1,5 фунта, если быть точным, - чтобы приготовить его до золотистого цвета, нужно время.Но кулинария очень проста.

Как сделать грибной рис (мой способ!)

Есть несколько вещей, которые я делаю не так, как большинство рецептов с грибным рисом. Ничего особенного, я просто так делаю:

1. Перемешайте несколько подрумяненных грибов на конце. - Подрумяните их, затем удалите и добавьте еще немного в конце. Это потому, что грибы, приготовленные с рисом, теряют карамелизацию, и все мы знаем, какой я фанат золотых кусочков.Всегда лучший вкус!
2. Рис окрашен в коричневый цвет от грибов. - Если вы приготовите грибы на сильном огне и хорошо подрумяните их, дно кастрюли будет полностью коричневым. А когда добавляется бульон, он очищает кастрюлю от глазури, так что вся эта коричневая смесь * смешивается с бульоном, а весь этот аромат остается в рисе. Вы увидите это на видео (под рецептом, где он всегда есть!)

* Это называется fond! Это технический термин. 🙂

Что подавать с грибным рисом

Лично я счастлив, высмеивая гигантскую миску этого блюда как еды само по себе!

Но обычно появляется как гарнир.Я не могу придумать ни одного основного блюда, с которым он бы не подошел - и он также хорошо сочетается с любой кухней. Он так же хорошо сочетается с вашим любимым жареным цыпленком, как и с китайской свининой, приготовленной на гриле. Я бы подал его к стейку со сливочно-перцовым соусом, стейку с аргентинским соусом чимичурри или даже к стейку с японским масляным соусом.

А вот несколько советов по быстрым и легким основным блюдам, для которых грибной рис был бы отличным дополнением:

Быстрое меню для сервировки с грибным рисом

Наслаждайтесь! - Наги х

Смотрите, как это сделать

Видео рецепт риса с грибами! Обратите внимание на ту часть, куда я добавляю немного бульона, чтобы очистить кастрюлю от глазури, и он становится темно-коричневым, поэтому мой рис коричневый (и очень вкусный!).

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Рецепт грибного риса

Автор: Nagi