Куриное филе с грибами и сливками

Ингредиенты:

• около 1 кг куриного филе
• 7 – 8 шт. крупных шампиньонов
• сливки 10 %
• 3 – 4 зубчика чеснока
• 200 – 300 г сыра
• немного петрушки
• прованские травы

Филе курицы режем крупными кусочками , грибы “пластинками”. Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле. Пока жарится курица и грибы готовим сливки. В глубокой тарелке давим чеснок , трём туда сыр , добавляем мелко порезанный укроп , заливаем сливками , добавляем немного прованских трав и перемешиваем. Как потушилась курица и грибы , сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.

Информация об авторе Ник: Povar Приватное сообщение автору

Репутация