Сколько грамм муки в стакане, столовой, десертной и чайной ложке.
Мука — основной ингредиент в кулинарии, и весьма часто использующийся для приготовления первых и вторых блюд. Молодые хозяйки часто сталкиваются с рецептами, в которых указывается — добавьте n-ое количество муки. Первое что приходит в голову — отправиться в магазин за электронными весами, но если задуматься наши бабушки и мамы столетиями готовили по этим рецептам, не пользуясь никакими весами. Как? При помощи обычных ложек, рюмок и стаканов.
В этой статье мы расскажем и приведем таблицы, как отмерить малый вес муки при помощи подручных средств.
Для того чтобы верно отмерить муку, лучше набирать прямо с упаковки, а просеивать уже после того как отмерите необходимое количество, так как после просеивания мука более «пышная» и объемная, а следовательно в этом же объеме будет меньшее количество г. муки.
В одной столовой ложке без горки (срезанная ровно по краям) 15 г. муки, а вот если набрать ложку с горой, немного струсить чтобы осыпались лишние «пики» получится — 30 г. В чайной ложке без горки (опять-таки срезанная горка) 5 г. муки, а с горкой (обязательно обсыпать выпирающие пики) — 10 г.
Сколько грамм весит столовая и чайная ложка муки?Также не стоит забывать про десертную ложку, которая наверняка найдется у каждого в доме. Наберите десертную ложку, сбейте острые пики и получится полная ложка с вершинкой — вы получите 20 г. муки, а если отсечь вершину — 10 г.
Ложка — самый популярный способ отмерить муку. Ведь ее модно набирать прямо с пачки, и после этого достаточно струсить и сполоснуть, чтобы привести инвентарь в порядок. Мы предлагаем ознакомиться с таблицей, в которой приведены количество грамм муки и количество ложек.
Мука в граммах | Количество ложек с горками и без них |
5 | Ч. л. без горки |
10 | 1 ч. л. с горочкой |
20 | 1 десертная с горочкой |
30 | 1 ст. л. с горкой |
40 | 1 ст. л. и 1 ч. л. с горками |
45 | 1 ст. л. с горкой + одна без горки |
50 | 1 ст. л. и 2 ч. л. с горками |
55 | 1 ст. л. и 2 ч. л. с горками |
60 | 2 ст. л. с горками |
70 | 2 ст. л. и 1 ч. л. с горками |
80 | 2 ст. л. и 2 ч. л. с горками |
90 | 3 ст. л. с горкой |
100 | 3 ст. л. и 1 ч. л. с горками |
110 | 3 ст. л. и 2 ч. л. ложки с горками |
115 | 3 ст. л. с горками и 2 ч. л. с горочками |
120 | 4 ст. л. с горками |
125 | 4 ст. л. с горками и 1 ч. л. без горки |
130 | 4 ст. л. с горками и 1 ч. л. с горкой |
140 | 4 ст. л. и 2 ч. л. с горочками |
150 | 5 ст. л. ложек с горочками |
160 | 5 ст. л. ложек с горкой и 1 ч. л. с горочкой |
175 | 5 ст. л. с горкой и три ч. л. ложечки с горкой |
180 | 6 ст. л. с большой горкой |
200 | 6 ст. л. с горкой и 2 ч. л. с горкой |
220 | 7 ст. л. с горками и одна ч. л. с горкой |
250 | 8 ст. л. с горками и одна ч. л. с горочкой |
260 | 8 ст. л. с горками и 2 ч. л. также с горочками |
280 | 9 ст. л. ложек с горочкой и дополнительно 1 ч. л. с горочкой |
300 | 10 ст. л. с горками |
350 | 11 ст. л. ложек с горкой и 2 ч. л. с горкой |
400 | 13 ст. л. с горкой и 1 ч. л. ложечка с горкой |
450 | 15 ст. л. ложек с горкой |
500 | 16 ст. л. ложек с горочками и 1 десертная ложечка с горкой (или 2 ч. л. с горками) |
600 | 20 ст. л. ложек с горочками |
190 | Стакан 250 мл до краев |
160 | Стакан 250 мл до каемки |
150 | Стакан 200 мл до краев |
130 | Стакан 200 мл до каемки |
Иногда неудобно насыпать ложками, и в ход идут стаканы. В этом случае возникает естественный вопрос — сколько столовых и чайных ложек муки в одном 200 мл стакане?
В одном стакане 200 мл, наполненном до краев, содержится 5 столовых ложек с горкой и 15 чайных ложек также с горками.
В случае если используется стакан в 250 мл и он наполнен до краев мукой, но без горки, в нем содержится 6 столовых ложек с горкой и одна без горки, а также 19 чайных ложек с горкой.
Сколько чайных и столовых ложек муки в стакане 250 мл?В одной столовой ложке с горкой содержится 30 г. муки, из этого следует, что 100 г. муки равняется 3 ложкам столовым с горкой и одной без горки неполной.
Предлагаю провести мини расчет, сколько ложек столовых в 70 г. муки.
30 г. — столовая ложка с горкой, 15 г. — без горки. Соответственно в 70 г. будет 2 ложки с горкой + 2/3 столовой ложки.
В полном стакане объемом 200 мл помещается 150 г. муки. Если же насыпать до каемки — 130 г. муки. Особенно удобно пользоваться стаканами при замесе теста и приготовления еды крупными объемами.
В полном стакане объемом 250 мл помещается 190 г. муки. Если же насыпать до каемки — 160 г. муки.
В случае если у вас мешок муки, а вам необходимо отмерить стаканами 1 кг муки — это 5 полных стаканов (250 мл) муки без горок и 2 столовые ложки с небольшими горочками.
Оцените статью
Когда готовишь по рецепту, то часто пропорции ингредиентов прописывают в граммах, вот для этих целей весы в кулинарии очень бывают нужны.
Однако и без них можно обойтись, достаточно просто знать, сколько грамм продукта содержит столовая ложка (чайная, десертная или же другая тара). Вообще, советую распечатать табличку с мерами и весами, к примеру, такую:
Если она у вас будет висеть на холодильнике или же в шкафу, то подобных вопросов у вас возникать не будет.
Как видно из таблички, в стакан помещается 160 граммов муки, вам же нужно 200 граммов. Для достижения этих граммов вам нужно взять еще 4 чайные ложки муки (без горки).
Если у вас нет стакана, то возьмите просто 20 чайных ложек продукта или же 8 столовых ложек. И в том, и другом случае у вас получится по 200 граммом муки.
Если вы собираетесь что-либо испечь, в рецепте требуют строго соблюдать все пропорции, а весов под руками у вас нет, то советую вам пользоваться обычной столовой ложкой. Отмерять муку следует так: нужно ложкой почерпнуть муку, затем аккуратно встряхнуть ее, чтобы в ложке не было явной горки. Именно это количество и будет 25 граммов. Таким образом, вы сможете взять нужное количество муки и ваше блюдо удастся на славу.
И еще, нужно помнить, что чем выше сорт муки, тем она тяжелее. Если у вас мука высшего сорта, то в столовой ложке может быть до 30 граммов сего продукта, это тоже нужно учитывать. Кстати, если муку предварительно пару раз просеять через сито, то ее плотность уменьшится, следовательно граммов в ложке будет меньше, поэтому всегда отмеряйте этот продукт до просеивания.
Тем, кто любит готовить и готовит много и часто, советую прикупить кухонные весы. Собираюсь сама такие купить. Удобно.
Советую ознакомиться:сколько грамм в кг, сколько гр. в столовой ложке.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Мука относится к тем продуктам, которые чаше всего измеряют стаканами и ложками, поскольку каждый раз возиться с весами очень неудобно. Поэтому мы измерили на практике сколько муки можно отмерить с помощю стакана и ложек.
Для измерения веса использовалась «мука пшеничная хлебопекарная, высший сорт» ГОСТ Р 52189-2003. Порще говория, это и есть та самая обычная мука, которую все используют для приготовления пельменей, блинов, оладьев, булочек, пирожков, тортиков и даже клейстера.
Мука берется без просеивания прямо из бумажного пакета в котором продаётся. Мы просто зачерпываем муку из пакета ложкой или стаканом, набирая необходимое количество. Фотоснимки процесса «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.
Чайная ложка муки «с горочкой» весит 8 грамм.
Чтобы набрать столько муки в чайную ложку, аккуратно зачерпываем ее ложкой, обваливаем «скалистые пики» и получаем аккуратную горку как на фото.
столоваяСтоловая ложка муки «с горкой» весит 17–19 грамм.
Чтобы получить такую массу, необходимо зачерпнуть муку, скинуть «острый гребень» или потрясти ложкой до получения аккуратной горки как на фото.
стакан до каёмкиГраненый стакан муки, наполненный до каемки (200 мл) весит 130 грамм (125–135 г).
Если у вас нет граненого стакана — используйте другой.
* В статье указывается чистый вес муки, помещённой в стакан или ложку.
«Сколько должен весить грудной ребенок»
«Сколько надо весить человеку (от 2 до 20 лет)»
200 гр. муки -это сколько?
Я всегда ориентируюсь на граненый стакан
В стакане (250мл) - 160 грамм, в столовой ложке - 20гр. Итого 1 стакан+2 столовые ложки без верха.
Есть такая замечательная штука - граненый стакан, в нем ровно 200 гр.
Граненый стакан есть?? ? там до черточки =200 гр =))
граненый стакан используй, а если хочешь себе мозги попарить, то на весах взвешивай!))))))
Без добавления воды (или ещё чё нибудь) будет 200гр. муки !!А дальше только твоя ФАНТАЗИЯ Сколко чего добавишь столько и будет!!!!
В гранёный стакан помешаеся 200 грамм воды! ! у муки другая плотность! гораздо ниже! ! чтобы её измерить надо специальный мерный стакан!
стакан или средняя кружка или 10 столовых ложек
Мне так нравятся эти ответы про стакан.... Стакан гвоздей и стакан перьев тоже по 200 грамм получается? Ребята, стакан это 200 мл, это объём а не вес!
Не тупите стакан это 200 мл - обьем а в нем 160 грамм
это большой стакан с хорошей такой горкой, а ложками-1 столовая ложка-20гр муки, 1 чайная ложка-10гр. муки)))... т. е. полный стакан и +2столовые ложки сверху!!!
Войдите, чтобы написать ответ