Пышки с сыром


Сырные пышки

  • Домашняя
  • жаркое
  • кефир
  • сырный

  • сыр твердый – 100 гр.
  • кефир – 200 мл.
  • соль -1/3 ч.л.
  • сахар -1 ч.л.
  • сода – 1/2 ч.л.
  • мука – 200-230 гр.
  • растительное масло – для жарки

Сырные пышки. Получаются просто объедение. Готовьте сразу двойную порцию, а то такие пышки разлетаются в один миг! Я люблю готовить такие пышки к завтраку готовятся просто, сытные и всегда очень вкусные.

100 гр твердого сыра у меня российский натрем на крупной терке. Кладем в миску добавляем 200 мл кефира. Кладем половину ч.л. соды, можно не гасить, кефир ее погасит. Добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку постепенно, должно получится мягкое тесто слегка липнущее к рукам, муки требуется примерно 200-230 гр. Тесто делим на 10-11 частей весом по 50гр. Из каждой части делаем колбочек, в середине делаем дырочку.

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Опускаем пышки и закрываем крышкой. Очень важно жарить пышки на среднем огне под крышкой, чтобы они успели приготовится. Жарим до золотистого цвета с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

www.koolinar.ru

Сырные пышки

Сырные пышки. Получаются просто объедение. Готовьте сразу двойную порцию, а то такие пышки разлетаются в один миг! Я люблю готовить такие пышки к завтраку готовятся просто, сытные и всегда очень вкусные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр твердый – 100гр.
  • Кефир – 200мл.
  • Соль -1/3ч.л.
  • Сахар -1ч.л.
  • Сода – 1/2ч.л.
  • Мука – 200-230гр.
  • Растительное масло – для жарки
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • ​100 гр твердого сыра у меня российский натрем на крупной терке. Кладем в миску добавляем 200 мл кефира. Кладем половину ч.л. соды, можно не гасить, кефир ее погасит. Добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку постепенно, должно получится мягкое тесто слегка липнущее к рукам, муки требуется примерно 200-230 гр. Тесто делим на 10-11 частей весом по 50гр. Из каждой части делаем колбочек, в середине делаем дырочку. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Опускаем пышки и закрываем крышкой. Очень важно жарить пышки на среднем огне под крышкой, чтобы они успели приготовится. Жарим до золотистого цвета с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

zen.yandex.ru

Пышки с сыром на сковороде, рецепт на кефире

Пышки с сыром на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. Вкусные и сытные пышки будут хороши к супу или борщу, подойдут к мясу или другим горячим блюдам, а также разойдутся в качестве перекуса с чаем или молоком. Рецепт максимально прост и достаточно быстр, справятся даже начинающие и неопытные кулинары. Из заявленного количества ингредиентов у меня получается восемь штук, в зависимости от желаемого размера можно пожарить чуть больше или меньше. Пышки получаются необычайно воздушные, пористые и вкусные! Если подавать их с пылу с жару, то при разломе можно будет заметить, как аппетитно тянется расплавленный внутри сыр. Нам понадобится совсем немного продуктов – любой твердый сыр, мука, понемногу соли, сахарного песка и соды, и любой кисломолочный продукт. Подойдет даже с истекшим сроком годности, у меня был в наличии кефир. Готовится просто и быстро! Приступим.

Ингредиенты:

  • 120 грамм сыра твердых сортов.
  • 0,5 ч. ложки соли.
  • 1 ч. ложка сахара.
  • 0,5 ч. ложки соды.
  • 1 стакан кисломолочного напитка (кефира, простокваша).
  • 2 стакана пшеничной муки.
  • растительное масло.

Как приготовить пышки с сыром на сковороде на кефире:

Трем на терке твердый сыр и складываем его в глубокую чашку. Можно натереть помельче или покрупнее, кому как больше нравится. Добавляем к сыру соль, сахар и соду.

Наливаем кефир комнатной температуры.

Перемешиваем (можно увидеть, как сода вступила в реакцию с кефиром и появилось множество мелких пузырьков). Насыпаем стакан муки.

Далее, частями подсыпаем оставшуюся муку.

Замешиваем руками тесто и собираем его в шар. Тесто не должно быть слишком крутое, оно должно быть мягкое, послушное и чуть липнувшее к рукам.

Делим тесто на равные части, я поделила на 8 частей.

Формируем из нарезанных кусочков шарики.

Затем в каждом из них делаем посередине небольшую дырочку или углубление для того, чтобы тесто равномерно прожарилось.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем пышки.

Обжариваем их на среднем огне чуть ниже среднего с двух сторон до приятного золотистого цвета. Чтобы убрать излишки масла, готовые пышки можно сначала выложить на бумажное полотенце и лишь затем подать на тарелке.

Подавать пышки лучше в горячем или теплом виде, но даже когда они остынут, они тоже очень даже хороши. Нежная, воздушная и ароматная домашняя выпечка заменит любой магазинный хлеб! Пышки имеют легкий сырный вкус, обладают пористой и нежной структурой и манящим ароматом!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Сырные пышки

Сырные пышки. Получаются просто объедение. Готовьте сразу двойную порцию, а то такие пышки разлетаются в один миг! Я люблю готовить такие пышки к завтраку готовятся просто, сытные и всегда очень вкусные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр твердый – 100гр.

Кефир – 200мл.

Соль -1/3ч.л.

Сахар -1ч.л.

Сода – 1/2ч.л.

Мука – 200-230гр.

Растительное масло – для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

100 гр твердого сыра у меня российский натрем на крупной терке. Кладем в миску добавляем 200 мл кефира. Кладем половину ч.л. соды, можно не гасить, кефир ее погасит. Добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку постепенно, должно получится мягкое тесто слегка липнущее к рукам, муки требуется примерно 200-230 гр. Тесто делим на 10-11 частей весом по 50гр. Из каждой части делаем колбочек, в середине делаем дырочку.

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Опускаем пышки и закрываем крышкой. Очень важно жарить пышки на среднем огне под крышкой, чтобы они успели приготовится. Жарим до золотистого цвета с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

pikabu.ru


Смотрите также


Поделились рецептом