Куриные рулетики с баклажанами


Куриные рулеты с баклажанами

Популярно сейчас:

Торты на день рождения, Торт для девочкиСалат из огурцов, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Салат из помидоров, Салат с капустой, Салат Цезарь, Классические салаты, Салаты из крабовых палочекПироги, Печенье домашнее, Пирожки, Блины и блинчики, Оладьи, Сырники, Шарлотка, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирожное, Шарлотка с яблоками, Блины и блинчики на молоке, Манник - манный пирог, Пончики, Оладьи на кефире, Лепешки, Хачапури, Пироги в духовке, Драники, Чизкейк, Кексы, маффины, капкейки, Ватрушки, КапкейкиОкрошка, Борщ, Бульоны, Щи, Харчо, Солянка, Гороховый супОгурцы на зиму, Варенье домашнее, Малосольные огурцы, Кабачки на зиму, Джем на зиму, Компоты на зиму, Салаты на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Помидоры на зиму, Варенье из абрикосов, Варенье из смородины, Желе из смородины, Кабачковая икра, Засолка огурцов, Без стерилизации, Варенье из крыжовника, Салат из огурцов на зиму, Черная смородина на зиму, Вишня на зиму, Консервирование, Варенье из малины, Варенье из вишни, Баклажаны на зиму, Болгарский перец на зиму, Варенье из клубники, Сок на зиму, Лечо, Пальчики оближешь на зиму, Клубника на зиму, Баклажаны с помидорами на зимуВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, Кабачки в духовке, Картошка в духовке, В мультиварке, Фаршированный перец, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Вареники, Рагу, Омлет, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Пицца, В кляре, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, Тефтели, Овощное рагу, Запеканка из кабачков, Гуляш, Лагман, Лазанья, Паста, спагетти, Куриные котлеты, Отбивные, Овощное рагу из кабачковШашлыки, Шашлыки из свининыКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студень

Смотри весь каталог

Сочные мясные рулеты соблазнят тебя своим ароматом!

Это красивое и вкусное блюдо я попробовала однажды в гостях, попросила хозяйку поделиться рецептом и с тех пор довольно часто готовлю его на различные семейные праздники. Предлагаю и вашему вниманию этот кулинарный рецепт куриных рулетов с баклажанами. Итак, сначала берем два баклажана, чистим их, нарезаем длинными тонкими пластинами. Солим и оставляем на 5 минут. затем обжариваем на оливковом масле, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Берем филе, вымоем, обсушим и нарежем тонкими длинными ломтиками. Солим, перчим и затем складываем каждый ломтик с пластиной баклажана. Сворачиваем рулетом и скрепляем шпажкой. Обжариваем в масле и ставим в разогретую духовку при 180 г. на 15 минут. Время зря не теряем и начинаем готовить помидоры. Моем, режем на 4 части и удаляем семена. Нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в сливочном масле. Добавляем соль и перец. Затем выкладываем помидоры на блюдо, а сверху -готовые рулеты. Можно украсить зеленью.Наша вкусная и красивая еда готова! Приятного аппетита!

Как лучше хранить баклажаны в холодильнике?

Баклажаны так же, как и помидоры, лучше хранить в открытой эмалированной посуде на нижней полке холодильника.

Чтобы баклажаны не горчили

Чтобы баклажаны не горчили, перед приготовлением начинки для лаваша или самостоятельного горячего блюда залей их раствором холодной соленой воды и оставь на 10 минут. Раствор готовь из расчета 2 стол…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут соро…

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Куриные грудки, Оливковое масло, Помидоры , Перец черный молотый, Сливочное масло

1000.menu

Куриный рулет с баклажанами и перцем

2255 24.04.17

Если у вас вдруг оказалась под рукой куриная грудка без костей, попробуйте приготовить из нее наш рулет. Сочный, с начинкой из сыра, баклажана и сладкого перца. Все очень просто и вкусно! Не пожалеете!

Ингредиенты:

  • куриная грудка (филе) — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • баклажаны — 1/4 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • растительное масло
  • твердый сыр — 10 г.
  • зелень — 10 г. у меня базилик
  • чеснок — 1 зубчик

www.kulina.ru

Рулеты из баклажанов с курицей

  1. Баклажан 1 штука (маленький)
  2. Куриная грудка 1 штука (большая)
  3. Перец болгарский 1 штука
  4. Сыр мягкий сливочный опционально
  5. Перец лимонный по вкусу
  6. Чабер по вкусу
  7. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож кухонный, ложка, доска разделочная, форма для запекания, зубочистки, дуршлаг, бумажные полотенца.

Куриную грудку нужно очистить от кожи и костей, а оставшееся мясо порезать очень тонкими ломтиками. От толщины кусочков курицы зависит время приготовления рулетов.

Перец очистите от семян, удалите веточку, а оставшееся нарежьте тоненькими полосочками.

Баклажан промойте и порежьте тонкими продольными ломтиками.

Переложите баклажаны в дуршлаг, посолите и оставьте так на 15-20 минут.Когда баклажаны дадут сок, промойте их холодной водой, а затем насухо оботрите бумажными полотенцами. Время формировать рулеты. Возьмите один ломтик баклажана и промажьте его мягким сливочным сыром. Посыпьте по вкусу специями, если сыр не соленый, то можете добавить еще соли.

На сыр уложите кусочек куриного филе, а затем перец. Скатайте ломтик баклажана в рулет, а чтобы он не развернулся, закрепите его зубочисткой, проткнув рулет насквозь.

Переложите рулеты из баклажанов с курицей в форму для запекания. И отправляйте все в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут (главное, чтобы пропеклась курица, так что если ломтики филе у вас получились толстые, увеличьте время приготовления).Кстати, во время приготовление на дне формы образуется соус, используйте его чтобы полить гарнир, который вы будете подавать к рулетам. Рулеты из баклажанов с курицей подавайте горячими, выньте зубочистки и добавьте гарнир из крупы, картофельного пюре или макарон на ваш вкус. Согласитесь, простое, но очень интересное блюдо.

Приятного аппетита!

– На праздничный стол рулеты из баклажанов с курицей можно подать в качестве теплой закуски.

www.tvcook.ru

Рецепт Рулетики из баклажанов с курицей

Ингредиенты:
  • Баклажаны 2 шт.
  • Куриное филе 600 г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Зерна граната 1 горсть
  • Базилик 1 пучок
  • Соль
  • Перец

Время готовки: 40 минуты

Кол-во порций: 10

Кухня: Международная

Рулетики из баклажанов с курицей – вкусная и сытная закуска для вашего праздничного стола. Чтобы приготовить рулетики из баклажанов с курицей, вам понадобится минимум ингредиентов и хлопот, а в результате вы получите максимум вкуса и удовольствия.

Итак, рецепт рулетиков из баклажанов с курицей.

  • Баклажаны помойте, срежьте концы и нарежьте вдоль тонкими язычками. Посыпьте солью и оставьте на 5 минут, чтобы из овощей ушла горечь.
  • Обжарьте баклажаны порциями на разогретом оливковом масле и выложите на бумажную салфетку, чтобы стекли остатки жира.
  • Куриное филе вымойте, обсушите, нарежьте тонкими кусочками. Посолите, поперчите. Выложите на жареные ломтики баклажанов.
  • Для пикантности вкуса можно добавить к мясу раздавленные зубчики чеснока и грецкого ореха.
  • Сверните баклажаны с курицей рулетиками, сколите зубочистками.
  • Обжарьте их на сковороде со всех сторон примерно в течение 10 минут на сливочном масле.
  • Накройте крышкой и оставьте доходить на выключенной плите.
  • Базилик помойте, обсушите, оторвите листики от стеблей, нарежьте полосками.
  • При подаче на стол выложите рулетики из баклажанов с курицей на сервировочное блюдо, украсьте базиликом и зернами граната.

Попробуйте также приготовить теплый салат с баклажанами и спаржевой фасолью.

commerage.ru


Смотрите также


Поделились рецептом