Украинская кухня

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Голосов:2; Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Украинская кухня за всю свою историю беспрестанно пополнялась разными блюдами.
Её ассортимент очень широкий и разнообразный как в первых блюда, так и во
вторых. Не многие государства могут похвалиться таким насыщенным меню, как
Украина, а украинская кухня — это поистине домашняя, теплая и знакомая каждому пища.
В каждом уголочке этой страны есть свои особые блюда, которые считаются родными для
этой области. Например, в столице Украины — Киеве, теплую домашнюю атмосферу дополняют
такие блюда как: красный борщ с пампушками, котлета по-Киевски, драники и
многие другие.

Своеобразность кухни выражается в уникальных продуктах:
1. Первое и незаменимое место в национальной украинской кухне занимает сало!
Его можно употреблять жареным, вареным, наполнять им
блюда из мяса, в которых это продукт отсутствует.
2. Второе, но не менее значимое место
занимают простые овощи и фрукты.
3. Бронзу в украинской кухне получает свекла, ее
употребляют как свежей, так и квашеной.


Также не на последнем месте остались бобовые,
такие как: чечевица, фасоль и горох. Кукуруза, помидоры, картофель, морковь и тыква
сопровождают во многих блюдах эту невероятно вкусную и разнообразную кухню.
История украинской кухни очень захватывающая и про нее можно рассказывать крайне долго, ведь
у каждого традиционного блюда есть свое начало и своя история. Например, мучные вареники появились на
Полтавщине и в южной Черниговщине. Капустник больше всего распространен в центральной Украине,
а самое захватывающее в этом блюде — это то, что оно произошло накануне рождественских
праздников и является его настоящим символом.
Знаете ли вы, что столь малоизвестное блюдо как сиченики —
очень знакомо южанам, так как оно необычно и невероятно тем, что в нем соединены два вида
фарша: рыбный и мясной. Ну а в северной части страны любимым блюдом является холодец.
Кухня Украины занимает одно из первых мест в мире по разнообразию своих кулинарных шедевров. Блюда в ней
собраны на любой вкус. В кулинарном искусстве этой кухне можно найти для себя что-то близкое, родное и очень дорогое. Однажды попробовав ее, вы не сможете остаться равнодушными и ее изысканный вкус пленит вас на долгие года.

Информация об авторе

Ник: Ani Byhovskaya
Приватное сообщение автору

Поделились рецептом





Читайте также



Оставить комментарий к рецепту

x
Регистрация на сайте
Вход на сайт

Ваш логин (латиница) *

Адрес вашей электронной почты *

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Фамилия и Имя

Вход через социальные сети

Логин:

Пароль

Вход через социальные сети