3 крылышка индюшки.
1 перец болгар.
100 г. ряженки.
1 луковица.
Соль, специи.
Крылья вымыть и ощипать остатки пера, сдобрить приправками и хорошенько обжарить, чтобы прогрелись. Залить ряженкой и тушить, при надобности долейте воды. Накройте крышкой. За 20 мин. до выключения положите перемолотый перец и лук, тушите.
Подавать с картошкой, все полить соусом.