Фаршированные куриные окорочка

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 9 шт.,
• Большие луковицы – 2 шт.,
• Большая морковка – 1 шт.,
• Шампиньоны – 350 г,
• Майонез,
• Яйцо – 1 шт.,
• Укроп – 1 пучок,
• Соль,
• Перец.

Снять кожу с куриных ножек и вытащить кости, оставив самый кончик. Куриное мясо пропустить через мясорубку. Лук и морковку мелко порезать, обжарить на Обжаренные лук, морковку и грибы пропустить через мясорубку и добавить в куриный фарш. Так же в фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Смесь хорошо перемешать.

Нафаршировать ножки.

Cвернуть их конвертом

Обмазать ножки майонезом и уложить их на смазанный растительным маслом противень швом вниз.Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать фаршированные ножки в духовке, снизив температуру до 180 градусов 45 минут.

Информация об авторе Ник: Povar Приватное сообщение автору

Репутация